對於鑄鐵鍋（酷彩 staub lodge）應該如何根據自己家庭的需求選擇尺寸？只想買乙個。

1樓：

鑄鐵鍋千萬別按什麼「寧大勿小」來選。能這麼說的一定是沒怎麼用過鑄鐵鍋的，經常用鑄鐵鍋的絕對是喜歡小鍋的人多，絕對。鑄鐵鍋太重了，作為鍋每天搬來搬去還要洗鍋，越大越重使用真的不方便。

而且煎和燉湯其實還挺難乙個鍋滿足的，大部分鑄鐵鍋鍋友都有很多鍋，一鍋一菜的人也不在少數。

如果真的想乙個鍋滿足以上需求，有以下幾個建議:酷彩22媽咪鍋，容量2.6公升；酷彩新版壽喜鍋磨砂黑色24cm，容量3.

1公升（一定要是新版，舊版是直角壁不適合翻炒）；staub24海鮮鍋。這幾個都是黑琺琅可以煎（媽咪鍋底部平面稍小，煎蛋可以煎魚就不太行），也有一定高度可以燉，同時底部都有圓弧，適合翻炒，大小也適合小家庭使用，量稍大也能滿足。

2樓：戰鬥Bug

看到你有做湯的考慮，其實我個人感覺做菜乙個鍋是肯定不行的，舉例，如果你需要把肉焯水，那麼乙個輕便的不鏽鋼鍋跑不了，如果是普通上班族，絕對少不了高壓鍋，我現在90%的湯都是用高壓鍋煮的，無他，就是方便快捷，30分鐘出湯，簡單暴力到不行啊。

而鑄鐵鍋我用來煎是最多的，反而很少煮湯，很多需要燉煮的，我是稍微煎一下，嗯不粘鍋，鐵鍋，不鏽鋼鍋，隨便那個順手就用那個，然後扔進烤箱……，所以我極少用鑄鐵鍋煮湯。

而且鑄鐵鍋非常重，如果煮了湯要拿起來非常困難，4人份的湯我乙個男的拿都費力，真的，如果是煮湯強烈推薦高壓鍋。

3樓：

20~24的更常用一些。20cm的不僅可以燉y3個人的菜，還可以煮1~2個人的泡麵，還可以做麵包。所以3口之家，20cm的t用途更廣泛，食量大的可以買22~24的。

4樓：

鑄鐵鍋尺寸/容量的選擇

建議看看鑄鐵鍋十大品牌優缺點分析及使用者評價→http://www.

bkrs.pw/post/zhutieguo.

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做土豆燉牛腩這類湯水少的肉菜，2~3人的量，可以選22cm口徑的，深度10cm，容積大約2.5L。如果不是重度肉食動物，應該夠用了。

水煮魚、排骨藕湯、燉菜這類湯水多的菜用多大的鍋合適，我琢磨了蠻久。要求乙個是燉煮的時候水不能漫出來，這個就要有一定深度；另乙個是鍋上桌了，撈東西不能費勁，所以也不能太深，並且開口要大。最後範圍定在深度12cm左右、口徑26cm左右、容量5L左右。

5樓：brokenwing1980

我們三口之家買了乙隻24的staub, 我覺得大了，菜都鋪在鍋底，22的會更好一些，讓客人看起來一大鍋菜，嘿嘿。家裡沒有LC，如果買lc, 估計還是應該大一點，可以多放些水煲湯。

對於鑄鐵鍋（酷彩 staub lodge）應該如何根據自己家庭的需求選擇尺寸？ 只想買乙個。