1樓：小杜同學
有乙個我經常做的西紅柿雞蛋面的做法，我覺得還挺好吃的，你可以參考下哈～
材料：掛麵，雞蛋，西紅柿，火腿，香蔥
做法：西紅柿去皮（打十字刀，放熱水即可脫皮）切碎，加一點點油，把切碎的西紅柿放裡面翻炒，中間加入番茄醬，耗油等調味料，炒到基本不見大塊的西紅柿為佳，倒水，燒開後，下入麵條，快熟的時候，淋入打好的雞蛋液，按照個人口味加入配菜，火腿等，加入少量鹽，雞精，胡椒粉調味，出鍋後，撒上香蔥末點綴裝飾即可。
優點：比較簡單，湯好喝。
缺點：面下不好的話會不太筋道，雞蛋都到湯裡了，不把湯喝完，雞蛋吃不到。
2樓：日天同學
碗裡兌少量醬油少量香油少量鹽取蔥白切碎少量入碗，掛麵下鍋煮到自己喜歡的程度撈入碗內澆一勺麵湯有條件的來個荷包蛋，忙完餓了來一碗，很溫暖
3樓：流芒
用上好的農夫山泉清水3公升，大火煮十分鐘後，放入純海鹽20克，再煮十分鐘，撈到景德鎮雙龍戲珠磁碗裡，二目微閉，想象這是一碗大蝦面，然後含淚狼吞虎嚥吃下，不要細品。如果委屈，想想那些吃糠咽菜的非洲難民，您會覺得，是哦，好香的掛麵啊
4樓：小卡卡
家常的面，我這個不會做飯的小白也會。
事先切好蔥（一小段）姜（一兩片）蒜（一瓣），一人份的面大學100g，對於胃口小的算多，自行加減，沒稱的好辦，畫了個圖，大概就這麼一捆
鍋燒熱倒油，打入乙個雞蛋，煎一會兒，把蛋黃弄散，翻面在煎，然後倒入水，多一點，煮的過程會揮發。煮開放入麵條，用筷子弄散，蓋蓋煮一兩分鐘左右，面很容易熟，開蓋，中小火，放入蔥薑蒜，倒入一小鍋鏟生抽，一小半勺鹽，生抽多了鹽就少放。加入雞精，胡椒粉，攪拌在煮一會，就可以吃了
多做就會了
5樓：七公子廚房
主料：肉丁·麵條
輔料：黃豆醬·油菜葉乙個。
鍋加底下入肉丁，肉丁一厘公尺左右就行，不然煸炒不透，待肉丁發白，下入少許黃豆醬，加一丁點水燒開，然後放入煮好的麵條，攪拌一下，下入菜葉乙個，即可開吃。
簡單有好吃，適合肉食愛好者。
6樓：飛飛灰灰灰
最簡單，沒有之一。。。
在網上學的油潑麵，但是家裡沒辣椒粉，我有不會炒油，就大體做了一下。。。
原料:掛麵，味極鮮，醋 （沒錯就是這麼低配）做法:先把味極鮮和醋倒在乙個小碗調好，（個人口味，1:1醋味就有點大）不用調很多。
煮麵，在熱水中煮完記得冷水過一遍。
然後，把味極鮮和醋混合的液體澆在面上，拌勻。
好了做完了，做完了，完了，了。。。
此法十分低配，湊合一頓還過的去
7樓：「已登出」
食材：掛麵，雞蛋，西紅柿
做法：1掛麵煮熟，撈出備用，可以過涼水或者上面淋點油拌下
2西紅柿切碎，盡量切小點，打乙個雞蛋（雞蛋與西紅柿的比例根據個人喜好調整）
3鍋裡倒油，炒雞蛋和西紅柿（其實就是西紅柿炒雞蛋的做飯）
4炒後可以把剛剛煮熟的面倒進鍋裡扒拉扒拉，或者另拿乙個碗在碗裡扒拉扒拉
扒拉好了你就可以吃飯了，如果你想有點儀式感，那你也拿乙個漂亮的小盤子擺個造型，放幾顆青菜
此做法可以搭配各種面，最簡單的就是去某寶買各種醬，只需要煮熟面然後搭配各種醬吃
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