1樓：安美健康
乙個人吃飯也要做得健康又有營養，吃好一日三餐，其實，只要稍微花點心思，並不難。
早餐：可以選擇雜糧粥+蔬菜+雞蛋，雜糧粥可以使用燕麥、玉公尺、小公尺、大公尺、小豆、紅薯、山藥等搭配，原則是粗細搭配，這樣可以攝入更多的膳食纖維、B族維生素、多種礦物質，又不至於因為吃精公尺粥而導致血糖的波動幅度大。蔬菜可以選擇木耳、銀耳、西藍花、胡蘿蔔、生菜、油麥菜、洋蔥等，可以涼拌，也可以清炒，可根據自己的實際情況而定。
雞蛋水煮是最好的方法，當然，如果偶爾煎個雞蛋或者炒一炒，也是可以的，注意控制油的攝入。如果有的人食量偏大，也可以再另外搭配一些包子、全麥麵包之類的食物。
也可以選擇牛奶+麵包（包子等）+雞蛋+蔬菜的組合，也是不錯的。
加餐：在早餐1個小時以後，可以吃些水果，100-150克左右即可。
午餐：可以選擇雜糧公尺飯+肉+蔬菜+豆製品的組合。肉不要吃得過多，根據自己的實際情況去選擇種類，更推薦多選擇魚蝦等水產品，禽肉和畜肉也可以偶爾吃一些。
蔬菜種類可以豐富些，豆製品也建議每天吃，比如說豆腐、豆腐絲、豆皮等，營養豐富，提供多種營養素。
加餐：午餐1個小時以後，可以吃些水果，堅果、酸奶等食物，水果可以是100-150克，堅果吃10克左右即可，酸奶的量根據每天總的攝入的奶製品的量而定，100-200克左右。
晚餐：晚餐可以稍微少吃一些，不用吃得過飽，一般7分飽即可。粗雜糧+蔬菜，也可以少吃些肉。蔬菜種類可以盡量豐富一些。
根據膳食指南的建議，每天的食物種類至少12種，每週平均食物種類至少25種，以上的餐單構成僅供參考，每個人的體質不一樣，可以根據實際情況去具體制定膳食餐單
2樓：千樹
公尺飯麵條和麥片蔬菜沙拉什麼肯定都會有人說，我想說的是除此之外想給自己進補的話，可以買個小電燉鍋 ，乙個人的話0.7-1.2公升左右，x寶一堆，也有煲湯的湯料賣，店主配好的，你可以根據自己身體情況購買相應的功能湯料，比如濕氣重的買祛濕的，胃不好買養胃的，還有補氣補血的等等。
然後自己去超市買點新鮮點的排骨或者雞肉什麼的，燉先飛水一遍去血水和贓物，再和湯料一起丟燉鍋裡燉就可以了。可以按功能定時間燉，也可以上班前讓它燒開，然後改保溫，放到下班回家就燉熟可以吃了。。
乙個人做什麼飯營養好吃又簡單
五彩營養什錦飯 五種不同的食材，色彩斑斕，營養均衡，公尺粒吸收了食材的味道再配上蔥和香菜真的是色香味俱全。五種不同的食材，色彩斑斕，營養均衡，公尺粒吸收了食材的味道再配上蔥和香菜真的是色香味俱全。因為有肉有素，再也不用另炒其他配菜來送飯，絕對是懶人的福音。用料大公尺 450克 大概4人的量 廣式臘腸...
乙個人可以做那些好吃又營養的晚餐？
微小寶 枸杞炒菠菜 1準備好新鮮菠菜 2洗淨浸泡10分鐘，瀝乾水 PS 如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根營養豐富。3熱鍋，倒油橄欖油 4放入洗淨的菠菜爆炒 5稍微變軟的時候，加入洗淨的枸杞 6放鹽，炒均即可。番茄炒金針菇 1.食材備齊2.金針菇去根，用手撕開，西紅柿切丁，蒜切末3.鍋加油燒熱，下入...
如何優雅的乙個人吃飯？
孤蘇 說乙個故事。我在承德，承德的冬天是很冷的。零下十幾度是常事。那天和朋友約好一塊去乙個自助餐廳吃烤肉，三個人。我們到了之後選好菜正在等著油熱。這是來了乙個姑娘，暫且稱之姑娘。想吃自助。但是，但是但是，她沒有吃成，原因是老闆娘的店規是必須兩個人才可以。然後那姑娘就特別尷尬的走了。當時就發生在我5公...