1樓：微小寶
枸杞炒菠菜：1準備好新鮮菠菜；2洗淨浸泡10分鐘，瀝乾水；PS：如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根營養豐富。
3熱鍋，倒油橄欖油；4放入洗淨的菠菜爆炒；5稍微變軟的時候，加入洗淨的枸杞；6放鹽，炒均即可。
番茄炒金針菇：1.食材備齊2.
金針菇去根，用手撕開，西紅柿切丁，蒜切末3.鍋加油燒熱，下入蒜末小火炒出蒜香味4.下入西紅柿丁翻炒1-2分鐘5.
下入金針菇，鹽翻炒至金針菇變軟，加入蔥花翻炒均勻即可盛出裝盤。
2樓：稼祺藜麥
我給你推薦一道山西特色美食——藜麥撥爛子（撥爛子，主要流行於山西中部地區。山西人喜歡把「撥」讀「be」音，短促而快速發音。撥爛子主要是將麵食和蔬菜混合蒸熟之後，進行翻炒食之，「撥」有翻炒的意境，這也是其取名「撥爛子」的緣由。
山西撥爛子現在已經廣泛傳播與全國各地，加入藜麥之後，其營養及口感均獨樹一幟。）
食材：白藜麥150g；麵粉100g；胡蘿蔔1個；柿子椒1個；橄欖油、食用鹽及蔥、蒜少許。
第一步：鍋中加入適量水，水開後將稼祺白藜麥下鍋，大火煮10分鐘，撈出瀝水；煮完的藜麥呈透明狀，但是胚芽沒有「伸」出來。
第二步：瀝過水的稼祺白藜麥屬於潮濕狀態，此時加入麵粉，順時針攪拌均勻；（注：不要加太多的麵粉以防粘成一團，只要每個顆粒都裹滿麵粉就可以。）
第三步：將裹滿麵粉的稼祺白藜麥放入蒸鍋中，水開後大火蒸10分鐘，取出晾一晾，然後打鬆備用；
第四步：將胡蘿蔔、柿子椒切丁，蔥蒜切末；
第五步： 鍋中加入適量橄欖油，油熱後放入蔥蒜末爆香，然後放入切好的蔬菜丁翻炒2分鐘；
第六步：放入打鬆的（裹了面的）藜麥，繼續翻炒3分鐘；
第七步：加入少許鹽，攪拌均勻，關火出鍋即可。
地地道道的山西特色美食——《藜麥撥（讀「be」音）爛子》做好了！麵食黃潤，輔以柿子椒、花蘿蔔青紅相間，視之流涎。食之，麵粉入口即化，藜麥顆粒Q彈有嚼勁，帶給人們不一樣的味覺體驗。
3樓：絲絲老師愛豬肉
我現在和題主一樣，也是乙個人住，下班回到家就想往床上一趟啥也不幹
要是有飯能送到嘴邊是更好不過，想點外賣吧，錢包也不允許
沒辦法，只好自己做了
一、西紅柿炒雞蛋
這算是最簡單粗暴的了。配公尺飯的話我一般2個雞蛋配2個西紅柿就夠了
1、雞蛋打散，備用
3、西紅柿切成不規則小塊，備用【據說切的太規整不容易出汁】
4、鍋燒熱，倒少許油，油燒得差不多倒雞蛋液，用筷子劃散。雞蛋炒熟乘出來備用
5、下西紅柿，翻炒。我個人習慣把西紅柿用鍋鏟壓成類似西紅柿泥的狀態，這樣出汁會多一點兒
6、翻炒一會兒把之前炒好的雞蛋倒進鍋裡，盡量讓雞蛋都裹上西紅柿的汁
7、撒鹽【我是不放糖派】
二、炒飯
第一天蒸的公尺飯蒸多了剩下不少在冰箱裡怎麼辦？
做炒飯吧
在這之前先說乙個小竅門，蒸公尺飯的時候滴幾滴油，蒸出來的公尺飯會更香，色澤更好。更重要的是，隔夜拿出來做炒飯的時候，公尺飯會很容易散開，不會結塊
1、準備好自己喜歡的食材，我一般都用黃瓜火腿玉公尺粒和雞蛋
2、把需要處理的食材全部切成丁
【插一句，當年上學在村里租房子的時候，村里做炒飯的大哥說過這麼句話：炒飯就該有個炒飯的樣子，你放個豆芽放個包菜不像回事，便宜是便宜，但是炒飯他就不是這麼做的，我現在做這個炒飯一碗掙不到多少錢，但是你看放上黃瓜丁火腿丁在裡面他就是又好看又好吃（腦補濟南話）。其實我蠻欣賞那個大哥做炒飯的態度的，不過自己在家做沒那麼多講究，想放什麼就放什麼啦】
3、鍋燒熱，放油，雞蛋不打散，直接磕進鍋裡，用鍋鏟劃散，放入其他食材，翻炒
4、倒入公尺飯，如果用我上面說的方法蒸公尺飯的話，公尺飯即使在冰箱裡凍了一晚上也很容易就會散開。翻炒均勻之後撒鹽，乘出。【這裡推薦味極鮮醬油，炒飯的時候放一勺進去，味道也是不錯的】
三、咖哩飯
我用的是超市買的百夢多咖哩塊，一盒做一鍋，一鍋吃三天。
1、準備土豆乙個、洋蔥乙個、胡蘿蔔乙個、香菇三到四個、雞胸肉一塊【便宜且健康】
2、土豆、胡蘿蔔、雞胸肉切塊、洋蔥切絲、香菇切片
3、鍋下油燒熱放入雞胸肉，炒至發白，乘出備用
4、炒雞胸肉的油留著，下洋蔥絲，炒軟
5、放入其餘的材料，倒水沒過菜
6、大火燒開之後，關火，放入咖哩塊
7、等到咖哩塊溶解得差不多開小火慢慢咕嘟【期間要時不時攪拌一下，不然鍋底會糊】
8、咕嘟個15到20分鐘左右，開大火收汁，濃稠度按照個人喜好就好
9、乘一碗公尺飯，把咖哩澆在公尺飯上，開吃
4樓：不甜
1）炒公尺粉/粉絲，粉絲過開水，再過涼水，燒水期間可以準備配菜，香菇、杏鮑菇、雞蛋、蒜薹、洋蔥、青菜、香腸等各種，任何你想吃的菜都可以，切蔥和蒜，熱鍋放油，把菜翻炒幾下，下公尺粉，再翻幾下，放調料就ok了，油裡放老乾媽有奇效。
2）蔥油拌麵，燒水煮麵，撈起來過涼水，放小蔥醬油，少許糖，熱油，倒進去，攪拌開吃，不要太簡單，不要太好吃，嫌太樸素，可以煎個雞蛋。
3）湯麵，番茄雞蛋面，肉絲青菜面，網上可以搜教程。
4）蛋炒飯等各種炒飯
5）微波爐飯，拿可以微波的碗放水和公尺飯，高溫加熱10分鐘，就是白花花的大公尺飯，也可以裡面放鹽放醬油放土豆、洋蔥等蔬菜，直接出來攪拌就可以吃了，還不用配菜。具體做飯可網上搜。
6）孜然饅頭
5樓：
煮2碗粥（可以是小公尺粥，也可以其他雜糧粥：黑公尺粥、大公尺綠豆粥等），菜最好是少油少鹽的菜，涼拌菜，水煮菜，清炒時蔬，晚上最好不要吃肉食， 不容易消化，實在想吃的話，可以吃魚（魚肉是不飽和脂肪酸，易消化），女士晚上一盤菜，2碗粥是8分飽，男士的話，還需要再加饅頭
乙個人做什麼飯營養好吃又簡單
五彩營養什錦飯 五種不同的食材，色彩斑斕，營養均衡，公尺粒吸收了食材的味道再配上蔥和香菜真的是色香味俱全。五種不同的食材，色彩斑斕，營養均衡，公尺粒吸收了食材的味道再配上蔥和香菜真的是色香味俱全。因為有肉有素，再也不用另炒其他配菜來送飯，絕對是懶人的福音。用料大公尺 450克 大概4人的量 廣式臘腸...
乙個人吃飯如何做的簡單又營養
安美健康 乙個人吃飯也要做得健康又有營養，吃好一日三餐，其實，只要稍微花點心思，並不難。早餐 可以選擇雜糧粥 蔬菜 雞蛋，雜糧粥可以使用燕麥 玉公尺 小公尺 大公尺 小豆 紅薯 山藥等搭配，原則是粗細搭配，這樣可以攝入更多的膳食纖維 B族維生素 多種礦物質，又不至於因為吃精公尺粥而導致血糖的波動幅度...
乙個人可以做的多低調？
大鵬 2009年夏，我參加乙個公益性集體活動，拿到房卡後，看到房間裡已經住著乙個中年人。這個人沒有什麼行李箱，就帶了幾件簡單的褲褂，拎著乙個電腦包，床頭櫃上放著乙個不知道牌子的玻璃杯，杯壁上掛滿了棕色的茶垢，不清楚裡面是茶水還是白水。我心中認為他也和普通的中年男人一般無二。我這個人自來熟，第二天就可...