有沒有一些簡單 好吃又易做的食物?

時間 2021-05-10 12:23:02

1樓:晨夢

一、燉排骨

炒鍋燒水,水開後將切好的排骨放入。馬上關火,將排骨撈出。重新燒水燒開後,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽。

注意:1、醋少放, 醬油多放, 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。

2、然後大火轉小火, 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下,防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。

二、悶蛋

1、打四個到五個雞蛋,放入蔥末和適量鹽攪拌,待用。

2、熱鍋,放中等油量,等油熱以後下雞蛋,有點熟以後鏟產鍋底,不要讓雞蛋粘住,再加少量油,反覆這樣兩次,等底下的蛋熟了以後,翻過來,翻面的時候最好準備乙個盤子~先把盤子扣在過上然後翻個,稍微熱一下就好了,起鍋。

三、紅燒茄子肉絲

1、三根細茄子,洗淨,削皮,剖稱兩半切成一厘公尺寬度的小塊,待炒。

2、加中等偏大量的油, 7、8成熱的時候下鍋翻炒,待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油, 切好蔥薑蒜末暴之,然後放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以後放茄子,立刻放醬油,少量的水,糖, 雞精,鹽,悶之。

3、三分鐘後即可食用。

四、雞蛋炒西紅柿

1、兩個西紅柿切塊,兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油,看得見為止,油熱放雞蛋,加少兩鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然後鏟出雞蛋,關爐子,如果鍋裡還有油就不用加油了,或者從蛋碗裡倒一些出來。

2、開旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽(寧淡勿鹹),放中等量水,煮兩分鐘以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時可以放味精,起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。

(總耗時:2:42)

五、可樂雞翅

1、買好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋裡;切薑片,少許,放入鍋中;

2、加可樂,將雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋, 大火煮;

3、煮開後,換小火燉。燉的過程中,可以看一下顏色是不是發紅,如果太淡會甜,太深則鹹。燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了。

六、蘑菇香菇紅燒豆腐

新鮮香菇和新鮮蘑菇切片,一大塊

手工豆腐不用切塊,中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋裡放一勺鹽,攪拌一下。然後是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽,翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油,接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可,大蒜末也可。)整個過程(總耗時4:

43)七、牛肉芹菜

材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。調味料:鹽,白糖,味精,澱粉,姜,蒜,胡椒粉。

做法:① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘公尺長的薄片,放入碗內,(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉,紹酒、薑末和清水,浸10分鐘後,加入話生油,再醃1小時。

②炒鍋上火,花生油燒至六成熱,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白時,倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火,放入蔥薑片爆炒, 放入芹菜塊,一分鐘左右放入牛肉同炒,放入鹽,糖加水中小火5-10分鐘左右,加味精,澱粉勾兌起鍋。

八、皮蛋豆腐:

內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊(密技:用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上,撒蔥花,淋醬油,點香油即成。

九、洋芋頭雞蛋湯

洋芋頭乙個切絲,雞蛋兩個搗碎,鍋內燒開一大碗開水,倒入洋芋頭絲和鹽,煮至水開絲爛,倒入雞蛋,稍微攪伴,加味精和麻油,起鍋。

十、咖哩雞翅

雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,

懶人菜--香蒜肫片

材料:滷鴨肫4個,青蒜1根,辣椒2個,蒜末半大匙,滷汁2大匙,醬油1大匙,果糖2茶匙,醋1茶匙,麻油1茶匙。

做法:1.滷鴨肫切薄片;2.青蒜、辣椒分別切絲,並用清水浸泡,以去除部分辛辣味;3.將所有材料和蒜末及調味料一同拌勻,然後盛出即成。

2樓:LKat

西紅柿炒雞蛋

拍黃瓜皮蛋豆腐

涼拌菠菜

炒土豆涼拌藕片

熗炒菜花

肉沫豆腐

可樂雞翅

奧爾良烤翅

清炒蘆筍

雪碧冷麵

咖哩飯蝦仁生煎

酸湯巴沙魚

椒鹽平菇

照燒雞腿肉

3樓:summer

紫菜玉公尺蛋花湯啊

十分鐘完成,三種超好吃的材料混一起煮湯簡直神仙美味,但是主要還是吃材料,所以不用放那麼多水。

玉公尺粒先下鍋煮七八分鐘,然後放一餅紫菜,煮沸後下雞蛋即可。紫菜不要煮太久,脆脆的才好吃啊

4樓:冰咖

西紅柿雞蛋疙瘩湯。

1第乙個碗裡往麵裡加水弄成乙個大麵糰。第二個碗打三個雞蛋,用筷子攪碎。第三個碗是切好的西紅柿塊。

2炒西紅柿,加水,往鍋裡倒雞蛋液,用筷子夾乙個乙個的麵疙瘩放鍋裡,放鹽,十分鐘後加點生抽。

完成。是不是很簡單

5樓:阿歡貓

糟毛豆。

買一袋寶鼎天魚的香糟滷,400克毛豆,把毛豆兩頭剪掉,清水洗淨,煮三分鐘撈起過涼水,倒入糟滷,放冰箱半個小時到乙個小時就可以吃了,夏天吃清清爽爽,味道鹹鮮

本來我們家那邊吃毛豆調料都是醬油鹽醋蒜蓉辣醬之類,但是來了江浙滬發現這邊都是用糟滷,簡簡單單清清爽爽,比重口味佐料好吃太多啦!

6樓:恰恰

雞蛋蒸個雞蛋羹,微波爐蒸箱都可以;都沒有的話煮飯的時候放在飯鍋裡也可以。

炒雞蛋,洋蔥,青椒,韭菜,芹菜…太多了,操作還簡單。

燒個雞蛋湯?榨菜,韭菜,西紅柿…這個也太多了茶葉蛋單放一列,畢竟是我最愛的早餐之一。

煎荷包蛋,水荷包蛋,水漲蛋,油漲蛋…太多了不說了

7樓:辰淺淺

雞蛋羹打雞蛋加水打雞蛋隨手放點調料

油和糖必須有就OK

加完繼續打雞蛋

打勻放微波爐叮一下

如果你記得加鹽了就能直接吃了

沒加鹽就放點醬油

有點鹹淡味就能吃了

這是我學會的第一道菜哈哈哈哈

8樓:深海

作為乙個廚房小白,每次給媽媽幫忙都會被嫌棄,乙個假期也沒有包好乙個包子的手殘黨,我jio著,各種燉菜,燜飯真的是上天給予的禮物啦啦啦

寫完看這麼多步驟,也不知道我當時是怎麼一次成功的哈哈。但其實說它簡單是因為只要把菜切好,肉,醬炒好,快的話十幾分鐘,慢的話三四十分鐘(像我…),剩下你就由它燉著,到點把食材丟進去就可以了,調味也簡單,而且莫名覺得高大上啊哈哈,最適合新手犒勞自己增強信心或者給父母朋友露一手裝個逼什麼的。

還有,這個東西你隨意換一下食材,西紅柿牛腩,番茄火鍋,不要番茄清湯的,辣味的不都來了!!!

啊碼字好累,燜飯之類的比這個更簡單些,下次再寫寫吧

9樓:假裝很脆弱

榨菜湯啊,買包榨菜絲,拆開倒入碗中,然後加入開水,就OK了,有條件的可以滴幾滴油,放不放鹽都無所謂了,榨菜本來就有鹹味。

10樓:醉裡胡謅

微波爐蛋糕了解一下?

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11樓:陳小龍

我知道我如果說雞蛋,很多人會嗤之以鼻。

但我依然想不出有什麼東西,既像雞蛋一樣容易獲取,又簡單、易做又好吃!(好吃才是最重要的,放在最後)

簡單、易做又好吃的雞蛋

順便附一篇我最早的時候對雞蛋的記憶,你也這樣麼?哈哈哈哈~陳小龍:雞蛋

了解食物對我們的影響

食育寫出你的生命和食物的故事

私房の食物故事

12樓:白日夢想家

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