1樓：梨子
1.芋頭切掌心般大小，然後買麵粉，普通麵粉就行，加水攪成麵糊加點鹽和油，再攪拌幾下，芋頭裹上麵糊，直接油炸，可以在麵糊加上花生公尺，更香。炸至筷子插得下芋頭就熟了，撈出冷卻就可以吃了。
2.反沙芋頭。芋頭切兩根手指般粗的條狀，先用油稍微剪一下，半熟的狀態下，撈出。
鍋裡放點油，加糖，炒止糖融化，芋頭放下去炒，芋頭裹勻糖漿，糖漿有點幹的時候就可以撈出了，等冷卻就形成了反沙芋頭。
2樓：喜多多
剛剛午飯就做了芋頭，簡單又好吃。用肥瘦相間的五花肉片煸炒出油，加點生薑，放入切好的滾刀塊芋頭。把芋頭煮爛。放點鹽和雞精就可以出鍋了。軟糯順口。非常好吃。
3樓：等待納蘭重生
有一種簡單到極致的做法：把大芋頭洗乾淨，然後上鍋蒸了。蒸熟之後去皮切片，直接吃就很好吃。弄一碟白砂糖，蘸著吃也不錯。
前提是獲得那種乾鬆口感的芋頭。
4樓：藝洲
吧芋頭放在切塊，先把豬肉，雞肉或者其他的各種肉煮好，然後在稍微的把芋頭煮好，倒上油在鍋裡全部一起炒，最後加上各種調料就可以了，弄成乾鍋超級好吃。
5樓：筱一
芋頭切塊，臘肉或者鹹肉切片，上蒸架蒸熟即可，為了調色，可以放點醬油，最後撒點蔥花，拌勻即可開吃。
可以不另外放油，不放鹽，單單臘肉蒸出來的已經夠了。
6樓：青椒肉絲蓋飯
推薦三個做法，乙個是做起來有點麻煩的，乙個是比較省事的，甜口、鹹口都有，都很好吃。
一、芋頭切絲，簡單點就用工具搓成絲(不要太細)。起鍋下點油，蒜頭爆香，下芋頭絲炒2、3分鐘，然後下辣椒、大蒜炒2、3分鐘，加點水燜1分鐘，生抽、鹽調味。這個菜主要是芋頭絲的口感很絕！
二、芋頭去皮切塊蒸熟，搗成芋泥放入煮鍋，加入豬油、糖攪拌一分鐘。放涼後怎麼吃都行，揉成團直接吃、包包子、包湯圓都是極品。
三、芋頭切片裹粉炸熟，美味的食材只需要簡單的烹飪。
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