1樓：Wolverine
土豆研成沫，跟麵粉混在一起。
加入花椒，姜。
最後用手或者勺子，挖成圓形的，不規則的球。
俗稱，「丸子」。
最後重要的是。好吃。
2樓：美食愛好者
用料：土豆、孜然粉、香菜、生薑、鹽、辣椒粉、黑胡椒粉
做法：1、土豆洗淨去皮切適當大小，香菜、生薑切碎。
2、煮鍋中加入適量水(水量以沒過土豆1cm為宜)，調入少許鹽，大火者開後，繼續煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分。
3、炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生薑碎，然後放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
食材：土豆，培根，洋蔥，鹽，黑胡椒
做法：1、土豆洗淨，表面切十字，不要太深，放鍋中大火煮熟撈出，剝皮壓泥;
2、培根和洋蔥切末。鍋中倒油，大火至4成熱，放培根煸炒出油，再放洋蔥，待洋蔥成透明盛出;
3、培根和洋蔥倒入土豆泥，加鹽和黑胡椒拌勻;
4、手中倒油，把食材揉成餅;
5、鍋中熱油，7成熱時，下小餅炸至金黃即可。
食材：土豆，鹽，澱粉
做法：1、土豆切筷子粗細的條;
2、水中放鹽，土豆放進去煮兩三分鐘;
3、撈出過冷水泡一會;
4、兩種方案：一，放在筐子裡曬到沒有水用幹澱粉撒上去晃勻。二，有冰箱的，放冰箱裡冷凍到硬。隨時吃隨時炸;
5.、七成熱油，炸金黃即可。
3樓：ylliu
最簡單水煮熟，蘸調料（特製辣椒粉）吃；或油炸後蘸、或直接生炸蘸！另外新土豆，小小圓圓的可以像做辣子雞或黃燜雞的做法做，粉糯好吃！
4樓：我叫劉 光軍
作為乙個在雲南生活工作了4年，發現雲南人對土豆的喜愛簡直到了靈魂層次。在雲南不叫土豆，叫洋芋。雲南還有馬鈴薯學院，專門研究土豆的種植，吃法等。
光我了解的吃法有老奶洋芋、洋芋擦擦、酸菜洋芋絲湯、烤洋芋、洋芋粑等！
5樓：王彬
/可以把土豆切成絲以後加一些醃肉碎外在煎鍋裡煎成土豆餅，乜可以將土豆煮熟以後弄成泥，加入牛奶找均勻以後，煎成餅，也可以將土豆切成條，用油炸。
6樓：一路耕耘
十個新土豆去皮切滾刀塊，備好50克雪菜末（雪裡蕻，又叫鹹菜），油鍋五成熱分別將土豆和雪菜下鍋，燜燒至土豆軟糯即可起鍋，鮮香美味哦
7樓：貓兒
巧了，前段時間剛把土豆霍霍了個遍。有土豆泥、切絲極細的土豆餅、蒸熟和面一起弄的土豆餅、薯條、拔絲土豆、土豆拌飯、薯片、酸辣土豆絲、涼拌酸爽土豆絲、土豆燉雞塊、炸土豆條火腿腸大概就這些吧。
8樓：雲小新
材料主料：土豆半斤、五花肉2兩。
輔料：郫縣豆瓣醬、蔥、姜、醬油、乾紅
辣椒、味精、鹽、油。
做法1、土豆洗淨，切成片狀，用清水泡洗幾次，泡掉土豆裡的澱粉；
2、豬肉切成薄片，蔥切段，薑切片，乾紅辣椒切碎待用；
3、炸土豆，把鍋預熱，加油，油燒熱後，把土豆片放入炸，把土豆兩面炸成黃色，裝盤待用；
4、前面切好的肉片放入第三步的鍋內，翻炒一會，放入乾紅辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜翻炒，至豬肉變色；
5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入醬油，鹽，味精，翻炒一會後，噴入一點水；
6、中火燒開，待湯基本上幹了的時候，起鍋即可。
9樓：月下獨酌
1、土豆切稍粗一點的絲，泡水去澱粉；
2、鍋裡倒水，加一點點鹽，燒開；
3、土豆絲下開水，煮開一遍，不要太久，面了就不好吃了；
4、土豆絲撈出過涼水，放到冷盤盆裡；
5、加鹽、雞精、白糖、生抽、醋，撒蔥花，淋芝麻香油，拌勻；
一盤清淡爽口美味又超級超級超級簡單的涼拌土豆絲做好了。
10樓：我想生個閨女叫和
香菇土豆肉沫拌飯
前幾天剛學的，很簡單。(圖是網上找的，好吃是真的。)準備材料:香菇4個，土豆乙個，肉末200克，尖椒1個，蔥薑，生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，白糖1小勺，水澱粉。
做法:1.爆香蔥薑，加入肉末炒到發白，此時可加少許料酒，不喜歡的不加。
2.加入香菇，翻炒一下。
3.加入土豆翻炒。
4.加入各種調味料翻炒。
5.加水加蓋燉煮幾分鐘。
6.快出鍋時加入尖椒。
7.加入水澱粉，出鍋。
11樓：王志霞
孜然土豆條
土豆切成棍狀，（當然越漂亮越好）放油鍋炸至金黃色，撈出，瀝乾上面的有，撒上蔥花，辣椒麵，孜然粉，攪拌，味道美極了
12樓：你跳它也跳
孜然土豆，鮮香美味：，土豆隔水蒸熟，去皮、用刀輕輕壓扁（不能壓過頭壓碎了），入油鍋中小火煎至兩面結塊不會碎開
青紅菜椒、洋蔥切丁備用（吃辣的加小公尺椒）
準備好孜然粉（靈魂調味料不可缺）、喜歡吃辣的再準備點辣粉（和小公尺椒二選一）、生抽適量、蠔油適量。
先將菜椒洋蔥先入鍋炒至斷生，加入煎好的土豆稍微炒一下然後加醬油蠔油撒孜然粉、辣粉可以稍微加一點料酒，加水，水加到壓扁的土豆一半高度，小火煮一會入味。然後大火收汁，等汁水濃稠，關火收工起鍋！
13樓：十一
土豆餅吧～
水裡加點鹽煮沸，下土豆絲煮至斷生撈出控乾水分。
土豆絲裹上薄薄的澱粉，鍋裡倒油油熱下土豆絲。
土豆絲擺成中間空的圓形○～
在中間加入雞蛋，煎到地面定型變脆就可以翻面～兩面金黃出鍋。
14樓：Zhd34
1個特別簡單的做法
把土豆撈出來盡情的吃吧又軟和又入味
15樓：蜜桃廚房
這次疫情期間，在家囤了好些土豆，深刻感覺到了土豆的優點！耐放又實惠，還有八百種做法！！！
下面就和大家分享我最近最喜歡的土豆食譜~ 都是實踐過，會想要第二次吃的那種~
雖然炸的土豆應該是世界第一好吃的土豆，但煎的土豆也並不比炸的差多少
煎熟之後又軟又糥，但外層又是焦韌的。再加上沒有骨頭的雞胸肉丁，一口下去特別滿足！
而且這個做法可以直接當主食了，管飽~ 懶得煮飯的時候就安排上吧！
做它需要準備的食材有：雞胸肉250g 、 土豆300g 、生抽 15g 、料酒 10g 、黑胡椒粉2g 、鹽3g 、澱粉45g、水澱粉 50g、油適量
土豆去皮切丁，雞胸肉切丁
把生抽、料酒、5g澱粉倒入雞胸肉中抓勻勻，給雞肉加個底味
將土豆丁、鹽、黑胡椒粉和水澱粉加入雞胸肉中拌勻，再加入剩下的澱粉抓勻。這一步要抓到有點黏糊的狀態就行，加多少看實際情況哈
熱鍋倒油，用勺子舀一團土豆雞胸放入鍋中，開中小火煎，煎到一面金黃後翻面，再煎到另一面金黃即可
噔噔！簡單又好吃的土豆雞肉煎餅就完成了~
答應我，吃這道菜，手速一定要快。不然等你拍完照，一整盤都要被搶光了！
畢竟這小餅帶著誘人的金黃色，不停地飄出一股炸土豆般的焦香，隔壁孩子饞哭了系列~
關於土豆的吃法還有好多好多~ 和你分享我之前回答過的:
食譜傳送門：
做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法？
土豆有什麼好吃的做法？
最後~
16樓：紫玉博士菜
土豆燉羊腿骨
終南山說，未來5-7年，中中國人的免疫力將有大幅度降低。
那麼如何提高免疫力哪，多吃綠色有機食材，有助於提高免疫力因為長年吃綠色有機食材的人，會發現有些小病如結節，息肉，牙痛，創傷，感冒發燒，痔瘡，幽門螺旋菌感染等，症狀會自動消失。
為什麼是此土豆和羊腿骨綠色食材哪？
土豆是我們自己種植的，施用的是生物肥料，羊腿骨是來自於內蒙古錫盟大草原放養的羊肉，都是綠色健康食材
做法簡單：
土豆洗淨切塊，備用
把切好的羊腿骨洗淨放鍋裡，加2舀水
加2小勺鹽，加料酒，加蔥薑蒜
燉40分鐘
放上切好的土豆
燉1個小時
香噴噴、安全健康的土豆燉羊腿骨就出鍋了
建議大家盡可能吃綠色有機食材，可以提高免疫力喲土豆燉羊腿骨：簡單，綠色食材
17樓：管飯App
還可以煎著吃！
食材：小土豆400克、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、蔥適量、油適量1、小土豆洗淨。放入少量水，一勺鹽拌勻，放入高壓鍋蒸12分鐘。
2、小土豆蒸熟後剝皮或者不剝皮均可，用鍋鏟挨個按扁。注意用力要均勻，不要碾碎。
3、鍋中放少許食用油，放入按扁的小土豆中小火煎。
4、一面煎金黃，翻面煎另一面，煎至兩面金黃，表皮酥脆。撒辣椒末、孜然粉。
5、最後撒上香蔥花，拌勻，即可出鍋。香噴噴的香煎小土豆就做好啦！
6、想不想來乙個？
解鎖更多土豆新玩法傳送門——
管飯美食_菜譜_菜譜大全_精選美食社群
18樓：貝殼
建議，直接用油炸，熱鍋裡土豆，配上折耳根，蔥，香菜，蒜泥，辣椒粉，點點醬油，攪拌均勻即可，這是昆明四季的味道，我十年不忘的味道。
19樓：香香詹
做一道酸辣土豆絲
食材：土豆2個、小公尺椒2個、蒜末、薑末少量、泡椒2個、陳醋、食用油、食鹽、胡椒、味精適量。做法：
1.土豆削皮洗淨，切成薄絲，這個靠自己多鍛鍊。2.
切好的土豆絲，洗淨後需要放在冷水中浸泡5分鐘，還必須加幾滴醋。3.鍋底燒熱水，燒沸騰，放入土豆絲煮20秒，然後過冰水備用。
4.鍋底給油，燒到8層熱，放入蒜末、薑末、乾辣椒、泡椒、土豆絲，爆炒25秒，在放入剩餘的調料，即可出鍋。
20樓：抱著貓看書
土豆真是個好東西，口感軟糯，而且還營養豐富，關鍵是做法還特別多。我從小挑食，但對土豆，好像不管哪種做法，都喜歡吃。
現在分享幾個我很喜歡的吃法吧。
1、蒸土豆。土豆我喜歡吃軟糯沙瓤的那種，蒸出來口感好。小時候媽媽經常蒸土豆，拌上炸好的醬，特別好吃。
有時候土豆比較幹，媽媽會同時蒸個茄子，和土豆一起拌。炸的醬就是普通的黃醬，不過最好先蔥花熗鍋，加入青椒碎，然後在炸醬。
2、糖醋土豆絲。炒土豆絲，一定要把切好的土豆絲用清水泡兩遍，泡去大部分土豆裡的澱粉，這樣炒出來才脆脆的爽口。我喜歡吃糖醋口味的。
3、土豆白菜燴紅燒肉。不知道為什麼，就是覺得土豆白菜這種沒有太特別味道的菜，一旦和紅燒肉燴在一起，土豆和白菜都有了肉香，同時，紅燒肉也去除了本來的油膩感，就是好吃又方便做啊。
我的孩子們最喜歡吃的還有咖哩土豆，土豆切小塊，和咖哩一起煮煮就好，拌飯最好。
21樓：connie
土豆切塊高壓鍋蒸熟，之後隨意發揮。蒜蓉加鹽煎香，拌一下蒸熟的土豆，也可以弄咖哩塊加水煮開扔蒸熟的土豆，或者蒸熟的土豆加鹽壓成泥，炸薯餅之類。
豆腐有哪些又好吃又簡單的做法？
養生小達人 豆腐豬肝湯 豬肝中富含維生素A，對維持呼吸上皮組織的健康有益。這道湯能益氣和中，清肺止咳，緩解食慾不振。材料 豬肝50克，嫩豆腐1塊，鹽 味精 料酒 蔥花 溼澱粉 鮮湯適量。做法 1 將豬肝洗淨 切薄片，加入鹽 料酒和溼澱粉攪拌均勻 2 把豆腐切小片，將鮮湯燒沸 3 放入豆腐和鹽之後再次...
做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法？
清風明月的寒夜 土豆蒸熟放涼剝皮，切成小塊，然後拌入蔥花，青椒丁，香菜碎，鹽，味精，充分翻拌均勻就可以開吃了，超級好吃，我爸爸的獨家私房菜 香蕉開花 韓式土豆鍋 用料 土豆 2個 胡蘿蔔 1根 寬粉條 幹 50g 鮮香菇 3朵 午餐肉 4片 肥牛 10片 韓式辣醬 4大勺 生抽 2大勺 老抽 0.5...
海參有哪些方便又好吃的做法？
懿福參陳 砂鍋海參粥是由海參 大公尺 香菇等主要食材做成的一道菜品，屬於家常粥類。所需食材 海參 香菇 大公尺 薑絲 香蔥粒 製作方法 準備好食材，海參提前泡發處理乾淨，如若從冰箱取出要進行自然解凍將香公尺或大公尺倒入砂鍋中，清洗乾淨，按1 4的公尺水比例一次性加入足夠量的水 蓋上鍋蓋，大火燒開，轉...