1樓：清風明月的寒夜
土豆蒸熟放涼剝皮，切成小塊，然後拌入蔥花，青椒丁，香菜碎，鹽，味精，充分翻拌均勻就可以開吃了，超級好吃，我爸爸的獨家私房菜
2樓：香蕉開花
韓式土豆鍋
用料：土豆 2個
胡蘿蔔 1根
寬粉條（幹） 50g
鮮香菇 3朵
午餐肉 4片
肥牛 10片
韓式辣醬 4大勺
生抽 2大勺
老抽 0.5大勺
糖 1大勺
洋蔥 0.5個
大蔥 0.5根
年糕條 6條
蒜 4瓣
步驟1土豆和胡蘿蔔去皮，切成厚片，鋪在鍋底，再放上泡軟的寬粉條。然後加入韓式辣醬、生抽、老抽、糖和蒜末，加入清水，沒過蔬菜，煮開之後再煮5分鐘。
步驟2碼上大蔥片、洋蔥片、香菇、年糕條和午餐肉，最後放上肥牛片。煮到肥牛變色，年糕軟糯。
步驟3最後撒上一些紅綠辣椒圈，煮出辣椒的味道就可以吃啦。
3樓：做自己
土豆上到80歲老人下到1歲以內寶寶應該沒有不愛的吧，除了營養價值高，口感真的無敵，隨便怎麼烹飪都不會踩雷。反正我是巨愛無比的！每頓吃都不會膩！上幾張我家比較常做的幾種土豆吃飯吧～～
4樓：美食達人
麻辣乾鍋小土豆
主料土豆小1盤
調料色拉油適量食鹽適量花椒適量乾辣椒適量生抽適量香醋適量孜然適量大蒜適量
做法1.小土豆洗淨，把貌似要生芽的地方挖掉，放入蒸鍋蒸熟2.蒸熟的土豆取出晾涼，取乙個土豆放砧板上，用刀輕輕壓扁3.
依次壓完所有土豆，放入盤中，兩面灑適量鹽，醃製十分鐘4.平底鍋放適量油，把醃好的土豆放入煎至兩面金黃，取出備用5.原鍋加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎6.
待蒜碎呈金黃色時倒入小土豆小心翻炒幾下，倒入提前準備好的調味汁，炒至乾爽即可。我用的調味汁是生抽半勺，清水半勺，少量糖和數滴香醋，你也可以根據自己的口味調整，調味汁要提前混合均勻
5樓：苗大冬
今天咱們就用這樣小土豆做家人都喜歡吃的孜然小土豆，這個季節的土豆特別新鮮，做這個更鮮更香
新鮮小土豆
把土豆新乾淨，可以先不用削皮
把土豆放到蒸鍋裡，大火燒開後，改中火蒸大概15分鐘如果土豆比較大，可以切成小塊做
在把姜切成薑絲洋蔥切成小丁
接著準備今天的調味料，芝麻，辣椒麵
孜然粉因為這個辣椒麵裡面有芝麻，就不用額外準備了15分針左右，土豆就蒸好了
放涼後在去皮
然後把土豆輕輕按扁，這樣比較容易入味
熱鍋冷油，加入薑絲，洋蔥爆香
放入土豆煎至兩面金黃
土豆一面煎好，再去煎另一面這樣土豆就不會碎了最後撒入鹽、芝麻、孜然、味精翻炒均勻
外皮香酥可口的孜然小土豆就做好了
6樓：伊西貝拉
2個土豆，1勺公尺醋，10分鐘就能做出酸辣爽口的土豆絲。
土豆是我最喜歡吃的食材之一！不管是用怎樣的方式煮，味道都不會太差。
酸辣土豆絲是日常生活中常見的普通家常菜。
有次去同事家蹭飯，吃了同事的婆婆做的酸辣土豆絲，我覺得做出來的味道比我平時做的好吃多了！
於是向阿姨討教了做法，原來她也是用最簡單的調料清炒，不一樣的味道在於放的白公尺醋。
我喜歡吃酸辣，放白公尺醋的土豆絲帶有酸酸的味道，開胃又下飯。
今天也把這道簡單的家常菜做法分享給大家！
【酸辣土豆絲】
食材：土豆，小公尺椒，大蒜；
調料：食用油，食鹽，生抽，白公尺醋；
準備工作：
小公尺椒切圈，大蒜剝皮切蒜末備用；
土豆削皮，切成土豆絲，放入裝好的清水的碗中，浸泡5-8分鐘，再撈起來瀝乾水分備用。
步驟：
1，鍋裡倒入適量食用油，待油溫熱成七成熱後，放入備好的蒜末和辣椒爆香；
2，往鍋裡倒入土豆絲，不斷翻炒；
3，土豆絲炒至軟些後，放入適量的食鹽，少許生抽調味；
4，最後倒點適量的白公尺醋，攪拌翻炒，即可裝盤。
這道簡單又美味的酸辣土豆絲就做好啦！不管放公尺醋還是陳醋，味道都是不錯的，各有各的味道。
土豆絲盡量切細些，切好的土豆絲要用冷水浸泡，去除土豆表面的澱粉，下鍋炒的時候減少粘鍋的可能性。
7樓：小呆魚
土豆絲餅
做法：紅綠青椒切絲土豆也是切絲，用水洗幾遍（我喜歡爽口一點的口感），加上水和麵粉混合一起，下鍋炸
做法：土豆切滾刀塊，熱油蒜爆香，土豆塊炸8-10分鐘，加點鹽和蠔油調味，倒入可樂燜煮，收完汁撒點白芝麻，出鍋！（有點像可樂雞翅的做法）
小零食炸薯角
8樓：吃迷少女Yee
剛好做了一道十分鐘就搞定的孜然香腸土豆丁，文本版的來啦～
食材/佐料：
1 土豆、香腸
2 辣椒粉、白芝麻、孜然粉、生抽、蔥花
食譜：
1 土豆切塊，火腿切塊；
2 燒水，水開後，土豆煮3分鐘，撈起瀝乾；
3 煎土豆至兩面金黃即可並盛出；
4 煎火腿，倒入土豆混合，攪拌均勻；
5 放一勺辣椒粉、白芝麻、孜然粉、一勺生抽、翻炒均勻，最後可以撒一點蔥花～就可以出鍋了
真的又簡單又好吃
一定要試試呀～
9樓：lily zheng
就問你想吃不。最簡單就是炕，土話，準確地說就是長時間的煎！香煎，撒麻辣粉或者芝麻孜然之類，人間美味！百吃不膩！
最後就是燒牛肉燒排骨燒小龍蝦，都好！
還吃不夠。再把當季時令的小土豆曬乾燉肉，綿軟香甜！啊啊啊好吃
10樓：蛋果美食記
土豆真是太美味啦，怎麼做都好吃！
分享乙個可樂餅，大家來嚐嚐叭。
各位小可愛，可不要被這個名字繞迷糊了哦，可樂餅裡，木有可樂，一如老婆餅裡沒有老婆一樣，哈哈。
據說它是從法國傳入日本，在日本興旺發達起來的。
名字取自法語中的croquette，日語為コロッケ（korokke)，音似「可樂餅」，意為炸丸子、炸肉餅。
果姐特別特別愛吃土豆，家裡的土豆也幾乎不斷貨，而果果也會想著法兒的做一些新的土豆菜式。
自日料店裡嘗到了可樂餅後，就一直念念不忘。
念念不忘，必有迴響，所以，果果決定自己開始動手做啦，真實操作後，才發現一點兒也不複雜。
蒸好土豆塊，碾成土豆泥，加鹽、胡椒粉調味。
炒製洋蔥肉末，混合入土豆泥，搓成橢圓，壓成餅。
土豆餅胚依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，油溫6成熱，下鍋炸至兩面金黃。
金黃酥脆的外皮，咬下去，伴隨著「咔哧咔哧」的脆響，舌尖品嚐到綿軟的土豆泥，香甜的洋蔥和肉末，唇齒生香。
【可樂餅】
土豆 300g，白洋蔥小半個，麵包糠適量，麵粉適量，豬肉 150g，雞蛋 1個，奶油 1勺，生抽1勺、胡椒粉 2勺。
1.土豆清洗乾淨，切成小段，上鍋蒸，蒸至筷子能輕鬆穿透，然後關火放涼。
選小一點的土豆最好不過，更便於煮熟。
2.煮土豆的間隙，我們來處理其他食材，豬肉剁成肉泥，洋蔥切丁，雞蛋打散。
3.鍋中熱油，下切好的洋蔥丁，炒到洋蔥變軟、變透明。
下肉末，加1勺生抽，適量鹽，和1小勺胡椒粉，炒香即可。
4.放涼的熟土豆，能輕鬆撕去外皮。
用勺或擀麵仗碾成土豆泥，加鹽、1勺胡椒粉，為使口感更潤滑，可倒入一勺奶油，沒有的話，加一勺玉公尺油也可以。
5.炒好的肉末倒入土豆泥中，攪拌均勻。
6.土豆泥搓成橢圓狀，粘一圈麵粉備用。
7.鍋內放寬油，油溫6成熱，將土豆餅快速裹上蛋液，粘一圈麵包糠，入鍋炸製。
8.炸到兩面金黃，撈出瀝油，裝盤。
配上沙拉醬或者番茄醬，風味更足。
捏乙個，吶，瞧這金燦燦的外殼，似乎在呼喚果果快點吃了它~
」咔嚓咔嚓「，入口便是酥脆油香，口腔滿是土豆泥的醇香和奶香。
細細咀嚼，齒間感受到豬肉末的肉香、洋蔥的甜香。
不消一會，一顆可樂餅就下肚了，才發覺還沒蘸番茄醬。
立馬又捻起乙個，蘸足了酸甜的醬汁，送入口中，嗯~
滿滿的澱粉滿足感吶！o((>ω< ))o 什麼煩惱都消失了。
沒有什麼煩惱是乙份土豆解決不了的，如果不能，（拍桌）再加乙份！！(●''●)o
我的其他回答：
*香煎土豆
有哪些簡單易做的早餐？
*香菇牛肉拌飯醬
你會做哪些美味的自製調料、佐料、蘸料？
11樓：書山小石
你好～個人覺得最簡單的做法就是直接煮熟，蘸著蘸水吃
或者洗淨去皮，用刮絲板子弄成絲，放清水裡洗一下澱粉。切點蔥花和蒜末。油旺下鍋，當少許醬油，鹽快速翻遍，根據個人喜好加點醋，起鍋前放蔥花。整個過程時間很短。
12樓：懶飯
【乾鍋土豆片】
五花肉一起炒，超香超下飯
【土豆丸子】
Q彈彈彈~
13樓：茶蘇蘇
這個土豆小披薩是我清明宅家這幾天製作的，做法很簡單，非常適合想解饞又想偷懶的時候做。食材方面，只要準備土豆、芝士、火腿腸、豌豆和番茄醬這五樣就可以了。
小夥伴們要是沒有烤箱，也可以用平底鍋煎，不過要記得將土豆切薄一些，這樣才容易煎熟喲~
食材用量：
土豆乙個（300克）、馬蘇里拉芝士碎 90克、番茄醬 30克、火腿腸一根 、豌豆適量
製作方法：
1、將300克土豆切成2～3公釐的薄片
2、將火腿腸斜切成小塊
3、將切好的土豆片放入墊了油紙的烤盤上
4、然後將火腿腸放在土豆片上
5、接著刷上一層番茄醬
6、再放上一層芝士碎
7、撒上幾顆青豆
8、最後放入預熱好的烤箱，210度15分鐘即可
先分享一點切土豆的訣竅：切風琴土豆的時候，厚度要差不多，不要切斷。這樣切出來的土豆片越薄，加進去的料越多，口感也更均勻，味道更好。
食材清單：
土豆 2個、培根 2片、馬蘇里拉乾酪碎 60克、鹽適量、食用油適量 、黑胡椒碎適量
製作方法：
1、把土豆連皮刷洗乾淨，切出不斷底的薄片
（可以把筷子放在土豆兩側切，防止切斷）
2、土豆表面刷上一層油，放入預熱好的烤箱，用200℃烤30分鐘左右
3、培根切小段，夾在土豆片裡
4、撒上鹽和黑胡椒碎，鋪上馬蘇里拉乾酪碎，放入烤箱再烤15分鐘即可
最後，再來分享2個我做過的土豆食譜，你應該會喜歡~
土豆沙拉
芝麻土豆餅乾
我是茶蘇蘇，乙個能自己做來吃，就絕對不買來吃的美貌女子。
最後，求個贊，麼麼》3<
14樓：同步
土豆茄子肉末
作為一名忠實的土豆愛好者，本次菜譜又又又出現土豆君啦！
除了土豆，茄子君也是一種不管怎麼做都好吃的食材，這倆搭配在一起，簡直就是讓人舔碗的人間精品啊！
我要為這道土豆茄子肉末瘋狂打call！不僅做法食材簡單，亮點是醬香濃厚、微辣鮮甜。茄子綿軟細膩，入味後比肉還好吃！
充分吸收了肉末的鮮香葷油的味道，拌著飯一起吃簡直讓人停不下來！不瞎說，我可以來兩大碗公尺飯！
這道菜即便是不太會做飯的小白也能輕鬆駕馭噢，真心推薦大家試試！
1、將土豆和茄子切丁，辣椒切小段，適量蔥花.
tip：喜辣的同學可以用指天椒加青椒，有紅有綠更好看！
2、熱鍋入油，放薑蒜爆香，倒入肉末，翻炒變色，加一勺料酒翻炒。
3、倒入茄丁和土豆丁翻炒，加入2勺生、1勺老抽、1勺蠔油、少許糖、適量胡椒粉，翻炒均勻上色。倒入一碗水至土豆茄子變軟，蓋鍋小火煮5-8分鐘。（具體時間根據水量而定）
4、放入辣醬段翻炒，淋入適量水澱粉，煮至濃稠收汁出鍋！
土豆有哪些簡單又好吃的做法？
Wolverine 土豆研成沫，跟麵粉混在一起。加入花椒，姜。最後用手或者勺子，挖成圓形的，不規則的球。俗稱，丸子 最後重要的是。好吃。 美食愛好者 用料 土豆 孜然粉 香菜 生薑 鹽 辣椒粉 黑胡椒粉 做法 1 土豆洗淨去皮切適當大小，香菜 生薑切碎。2 煮鍋中加入適量水 水量以沒過土豆1cm為宜...
豆腐有哪些又好吃又簡單的做法？
養生小達人 豆腐豬肝湯 豬肝中富含維生素A，對維持呼吸上皮組織的健康有益。這道湯能益氣和中，清肺止咳，緩解食慾不振。材料 豬肝50克，嫩豆腐1塊，鹽 味精 料酒 蔥花 溼澱粉 鮮湯適量。做法 1 將豬肝洗淨 切薄片，加入鹽 料酒和溼澱粉攪拌均勻 2 把豆腐切小片，將鮮湯燒沸 3 放入豆腐和鹽之後再次...
有哪些簡單又好吃，適合在家給孩子做的早餐？
從容煙火 幾乎人人都知道，牛奶含有豐富的蛋白質 脂肪 礦物質等營養，對正在長身體的孩子們非常有益。但是，有些人喝牛奶後有嘔吐或腹瀉的反應，比如我家娃，喝牛奶後就肚子脹氣不舒服，甚至腹瀉。為了讓娃能吸收牛奶的營養，我嘗試了N多種烹調方法，終於發明了這道牛奶 雞蛋的搭配 牛奶雞蛋羹 為什麼是牛奶配雞蛋？...