1樓：蔡靖
首先來個超簡單的
煎香腸&黃芥醬
香腸煎熟(有點點焦焦的)
西蘭花燙熟
裝盤共計十分鐘
意麵是我弄得最多的玩意
學會做紅醬就可以加輔料做出很多花樣
我的話一般是先煎大蒜辣椒油再放洋蔥碎
加番茄罐頭加香料就是乙個基本的紅醬
剩下的自由發揮吧
對了在知乎上
擺盤＋攝影技術》味道
↓這其實是速食麵
2樓：皂王爺
瀉藥！當然是清蒸魚啦！
把魚收拾乾淨（我覺得鰈魚最好）。
在魚身上打上刀口方便入味，用鹽和料酒抹遍魚身，醃漬二十分鐘左右。
將魚提起，用開水淋魚身，看到魚皮稍稍捲起即可。（這一步是為了去除魚肉多餘的水分，避免吃起來口感過軟，如果是肉質很緊實的魚可以忽略。）
裝盤，將蔥切段薑切片，碼在魚身上，大火蒸十二到十五分鐘。（魚身下墊兩根筷子，方便蒸好倒湯。）
蒸好後將魚湯倒掉，筷子抽走，蔥薑扔掉，倒上蒸魚豉油。
另起一鍋冷油下花椒，慢慢炸花椒油，等花椒焦香時將其撈出扔掉，花椒油趁熱淋在魚身上。
撒上蔥花，大功告成！
嘿嘿，每次家裡來客人我都會做這道菜~評價很好！
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