1樓：馨生活
可口美味的土豆沙拉，土豆沙拉的做法，這款豐盛的土豆火腿沙拉適合午餐或清淡的晚餐愛好者，希望對大家能喜歡（以下是具體的食材介紹跟操作過程）
原料土豆沙拉：
1.8斤土豆
1茶匙鹽
2湯匙醋，最好是蘋果酒
切成丁的火腿
杯切碎的芹菜，或任何脆的生蔬菜(胡蘿蔔、甜椒、大頭菜等)小洋蔥，切成薄片然後切碎
3個蛋黃
輔料：1湯匙糖
1茶匙幹芥末或2茶匙調製芥末
1湯匙玉公尺澱粉或麵粉
1杯牛奶
3湯匙黃油-切成6-8塊
容器：平底鍋
將土豆去皮或擦洗，切成小塊。
在鍋中，用水蓋住土豆，加1茶匙鹽，煮沸。煮沸直到土豆變嫩為止(從水開始煮沸起7-10分鐘-嘗試一下以確認煮熟)。土豆煮熟後，將其徹底瀝乾並撒上醋。
同時，將蛋黃，鹽，糖和芥末放在鍋中拌勻。
將麵粉或玉公尺澱粉與一湯匙牛奶混合，然後將其攪拌至蛋黃混合物中。
攪拌剩餘的牛奶和醋，煮至中低火不斷攪拌，直到混合物變稠為止。但是，不要讓它沸騰，否則會結塊的。
從火上移開，在黃油中攪拌，調味。
根據自己喜歡的口味新增糖、鹽或醋。加入沙拉前先冷卻。
在土豆中加入芹菜，洋蔥和火腿。當調味料很涼時，加入土豆和冷卻。冷食。
2樓：阿里巴巴
美味土豆小餅，孩子大人都能吃
土豆這樣做，好看又好吃
3樓：鯨落
青椒土豆絲：
選擇大小合適的兩個土豆，去皮洗淨，切成絲泡在清水裡（有助於保持土豆絲的脆感）備用，青椒去籽切絲。
起鍋燒水，土豆絲、青椒絲下鍋焯水，微微變軟後撈出備用。燒油，微微冒煙後放入蔥花、蒜末和乾辣椒，煸出香味後放入焯好水的土豆絲、青椒絲，翻炒2～3分鐘後放入適量的鹽和醋，再翻炒2～3分鐘後即可出鍋。
涼拌土豆絲：
土豆去皮切絲，用涼水清洗備用，起鍋燒水，鍋中滴入少許白醋，水開下入土豆絲，焯水後撈出浸入涼水備用，切少量蔥花，蒜片，小公尺辣放入焯好的土豆絲中，倒入少量鹽，公尺醋，白糖，香油，拌勻後即可食用。
土豆燒牛肉：
牛肉去筋切小塊備用，土豆去皮洗淨切大塊，起鍋燒油，鍋內放入少量蔥花蒜片煸炒出香味後放入牛肉，牛肉變色後加入少量鹽和老抽繼續煸炒1～2分鐘後放入土豆塊翻炒1～2分鐘，鍋中倒入清水，水沒過土豆即可，大火燒開後轉中火，湯汁變濃稠後即可出鍋。
土豆雞蛋餅：
土豆去皮切絲，洗淨備用，放入孜然，小公尺辣，打入乙個雞蛋，攪拌均勻。鍋內倒入少許的油，又熱後放入土豆絲，平攤開，一面煎至金黃後翻面，兩面均煎至金黃色即可食用。
4樓：商商商商陸
土豆是美食界的槓把子，是全世界人民都愛吃的食物，吃法非常多，有土豆泥、咖哩土豆、炸洋芋等等。今天商商教大家用土豆和麵粉來做一道大人小孩都喜歡吃的美食——土豆丸子。
食材:大土豆1個、青椒1個、麵粉3勺（喝湯的小湯勺）、鹽、食用油、蔥、蒜、香菜、韭菜、辣椒麵、花椒粉（從蔥到花椒粉可以不用）
1.土豆削皮，切成1cm左右的厚片上鍋蒸熟，壓成土豆泥；
2.青椒切成末，加入土豆泥中，再加入3勺麵粉，半勺食鹽，攪拌均勻；
3.鍋中油燒熱，用勺子把土豆泥團成丸子放入鍋中炸至金黃，撈出裝盤；（如果嫌後面的步驟麻煩，到這一步就可以了）
4.蒜切成蒜蓉，韭菜、香菜切段，蔥切成蔥花。
5.在土豆丸子上倒適量辣椒麵、花椒粉和蒜蓉，鍋中油燒熱，倒在佐料上激出香味，撒上燙熟的韭菜、香菜和蔥花攪拌均勻即可。
一盤好吃的土豆小丸子就做好了，喜歡美食的小夥伴記得關注吃貨小娘子商陸哦。
文丨商陸
圖丨商陸
5樓：美食臺
刀豆土豆
土豆可以說是菜界的多情種子，跟誰都能發生關係。它在上海有個相對固定的伴侶：刀豆，人們喜歡將它倆用濃油赤醬燒在一塊兒，名字也特別土味，就叫刀豆土豆。
今天還教大家乙個偷懶又實用的醬料組合，1勺老抽、1勺海鮮醬，輕輕鬆鬆搞定這道素菜！
從沒想過！土豆還能這樣搭配！
用料：刀豆150克、土豆 2個、老抽 10毫公升 、海鮮醬 10克、水適量
步驟：去皮的土豆切長條，刀豆手掰成長段；
熱鍋起油煸刀豆，逼出刀豆的水分，一直煸到表皮微微起皺，土豆也煎到表皮金黃；
鍋裡留一點底油，加入老抽、海鮮醬炒香，再加白糖，倒水攪勻，下刀豆、土豆翻炒均勻，最後調大火收汁即可。
6樓：
恩施地區有一種炕洋芋，色香味俱全。
土豆要用稍微小一點的土豆，硬幣大小的最佳。
土豆削皮下鍋稍微煮一會。不要煮的太熟。
鍋中放油，將煮好的土豆放進去，小火慢煎。
放蔥花，五香粉和辣椒麵，起鍋。土豆高山的土豆要好吃一些。恩施有個說法叫做。高山的洋芋低山的苕。洋芋就是土豆，恩施人把洋芋叫做土豆。
7樓：LOK奇樂
做過一次火山土豆泥，做法簡單，西式配沙拉或者牛扒也行，中式拌飯也行。
做法：土豆洗淨去皮，一切四塊，按分量做5、6個都可以。微波爐叮個10分鐘左右，沒微波爐蒸熟也行。
然後，用叉子壓爛，用叉子主要是顆粒感和細膩感都會有，用勺子就沒有口感區別了，壓爛之後，加入大量牛油拌勻，沒有牛油可以用美乃滋也可以。然後在盤子裡堆成小山狀。
然後做番茄汁，番茄切塊，蒜蓉適量。加油熱鍋炒番茄，番茄開始出汁加入蒜蓉，一邊炒一邊壓爛番茄，轉小火，加入番茄沙司增加番茄香味（有番茄膏最好）到番茄成汁狀，撒少許辣椒粉或者Tabasco炒勻，調味。撒少許黑胡椒增加香氣就OK。
然後將番茄汁淋到土豆山上，就像火山爆發流岩漿一樣。好看又好吃。
8樓：王漵
幹煸土豆條
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meipai.com/media/498851755虎皮尖椒釀土豆泥
meipai.com/media/489696424風味肉末土豆
meipai.com/media/490524763土豆泥蝦球
meipai.com/media/489898529公尺飯麵包牛肉土豆卷
9樓：劉靜斌
中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、公尺粉等主食，馬鈴薯將成稻公尺、小麥、玉公尺外又一主糧。預計2023年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。
土豆有哪些簡單又好吃的做法？
Wolverine 土豆研成沫，跟麵粉混在一起。加入花椒，姜。最後用手或者勺子，挖成圓形的，不規則的球。俗稱，丸子 最後重要的是。好吃。 美食愛好者 用料 土豆 孜然粉 香菜 生薑 鹽 辣椒粉 黑胡椒粉 做法 1 土豆洗淨去皮切適當大小，香菜 生薑切碎。2 煮鍋中加入適量水 水量以沒過土豆1cm為宜...
冬瓜 有哪些比較好吃的做法？
喜樂麻麻 寡淡的冬瓜這樣吃，美味一口變神仙 冬瓜 白菜和豆腐，恐怕是世上最有禪味的三個食材了。後兩者搭配，只需加一點海鹽和薑絲，就可以燒出樸素卻撫慰人心的美味。而冬瓜的最好搭配都有什麼呢？其一 蝦其二 貝類其三 鮮魚片其四 雞腿肉以上每一種都需要薑絲來調和，蔥蒜都不必，其中貝類需要預先焯水，盡除雜腥...
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