1樓：大湖股份
來嘗試一次大湖的【鴻運剁椒鱅魚頭】
1：解凍魚頭、裝盤鋪好剁椒，倒入調味汁
2：大火蒸15分鐘
3：澆上熱油、撒上蔥花就可以大快朵頤享受美食啦！
簡單三步、回味無窮！
2樓：冰藍兒
番茄炒蛋，青椒肉絲，酸辣土豆絲，涼拌黃瓜，絲瓜炒蛋，炒青菜，西葫蘆炒雞蛋，清炒西葫蘆，胡蘿蔔炒雞蛋，土豆肉片，涼拌西紅柿，涼拌銀耳，涼拌腐竹，涼拌粉絲，腐竹炒肉，紅燒腐竹，等等，都很簡單的。可以考慮一下。
3樓：海是大海
我來我來！
今天剛跟著小紅書學了一道
蝦仁 、芝士、胡蘿蔔丁豌豆丁玉公尺丁、蛋撻皮，蕃茄醬放入烤箱，上下管190度烤20分鐘
你就會得到
4樓：林沫兒
紫薯紅棗粥，把公尺淘乾淨，紫薯和紅棗洗乾淨切成小塊，放入適量的水和糖，蓋上電飯鍋，按上煮粥鍵煮半個小時就可以了，養生五穀雜糧粥就這樣開吃啦
5樓：安抓呀
玉公尺排骨湯超級簡單！（可能是最簡單的湯了吧）三人份 = （排骨1 + 胡蘿蔔1 + 甜玉公尺1 + 山藥1 + 紅棗2 + 姜 + 蔥 + 鹽 + 料酒 + 白胡椒粉）
胡蘿蔔甜玉公尺山藥切好
（排骨 + 兩片姜 + 一節蔥 + 水）煮至排骨變色排骨撈出來洗乾淨湯倒掉
（排骨 + 胡蘿蔔 + 甜玉公尺 + 山藥 + 純淨水）大火煮水沸後轉小火1.5h
盛出來放（鹽 + 白胡椒粉）
開動吧！
6樓：張子房
【肉末蒸雞蛋豆腐】
這是一道男女老少都喜歡的小菜，少油鹽還有滋味，加上豆腐同燉，互相借味兒，既有了雞蛋的濃香，也有了豆腐的醇厚。
10道簡單菜，好吃好做，低脂低卡又下飯，大人孩子都喜歡
材料：雞蛋4個，豆腐1塊，肉餡100克，香蔥3棵，油少許，醬油適量，鹽少許，涼開水適量（雞蛋的2倍）
1. 豆腐切塊碼放在蒸碗中；
2. 雞蛋打入碗中，實際操作中用4個雞蛋有些多了，用2-3個就足夠了；用打蛋器將雞蛋打散，特別是蛋清要打碎；
3. 將涼開水倒入雞蛋液中，涼開水的用量是雞蛋液的1.5-2倍都可以，水多些蛋羹會更嫩；
4. 將雞蛋液倒入豆腐碗中，可用篩網過濾掉未打碎的雞蛋清和浮沫，這樣蒸出來的蛋羹會更細緻；
5. 將雞蛋豆腐送入蒸汽烤箱中，溫度100度，時間15分鐘；關上箱門，烤箱瞬間噴出蒸汽；
6. 炒鍋中倒少許油，將肉餡翻炒變色後加少許鹽、適量醬油調色調味，關火備用；
7. 香蔥洗淨，甩掉葉間的水，切碎末備用；
8. 雞蛋豆腐蒸好了，表面光溜平整無明顯氣孔，欣喜！
9. 將炒好的肉餡連同湯汁淋在雞蛋豆腐羹上，再撒上香蔥末，就可以開吃啦！
10道簡單菜，好吃好做，低脂低卡又下飯，大人孩子都喜歡
【雞蛋炒辣椒】
這道雞蛋炒辣椒簡單又快手，雞蛋炒得蓬鬆又嫩軟，營養特別足，這一黃一綠一搭配，好看好吃開胃又下飯。
10道簡單菜，好吃好做，低脂低卡又下飯，大人孩子都喜歡
材料：雞蛋3個，螺絲辣6根，鹽
1. 雞蛋、辣椒準備好；
2. 雞蛋打入碗中，注意看這句：加少許涼水在蛋液中，混合均勻，炒出的雞蛋又嫩又松又顯多；
3. 辣椒洗淨，斜切成粗絲，籽去不去可隨意，個人認為帶著籽才更顯辣椒味兒；
4. 炒鍋中倒少許油，什麼油隨您啦，油7成熱時，將蛋液倒入鍋中，略微定型後，用鏟子劃散，成均勻的蛋塊，然後盛出備用；
5. 炒鍋中再倒少許油，將辣椒絲倒入鍋中翻炒幾下加鹽，辣椒沒有太多水分，所以淋少許水，增加濕度，也利於辣椒成熟；
6. 待辣椒變色後，將雞蛋塊倒入鍋中，翻炒均勻，出鍋。
10道簡單菜，好吃好做，低脂低卡又下飯，大人孩子都喜歡
【西紅柿燉牛肉】
這道西紅柿燉牛肉，多了點醬色，起鍋時再撒點香蔥末，紅綠相間更增添了食慾！
10道簡單菜，好吃好做，低脂低卡又下飯，大人孩子都喜歡
材料：牛肉900克，西紅柿3個，大蒜1頭，大蔥半根，，八角2顆，桂皮1塊，香葉3片，香菇3朵，鹽適量，醬油適量，熱水適量，香蔥1棵
1. 牛肉、西紅柿準備好；牛肉選擇肥瘦相間的，西紅柿選軟一些的，汁水多；
2. 牛肉清洗乾淨切3公分左右大塊， 吃起來過癮；西紅柿切小塊，經過久煮之後會化掉，無需切太小塊；
3. 大蒜大蔥八角桂皮等調料準備好，因為要突出西紅柿的酸，所以這些調料無需過多，以免味道變得太雜；香菇切塊便於吸味；
4. 牛肉焯水去掉雜質，用漏勺將牛肉從水滾開處撈出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫掛在肉塊上，可用溫水沖洗乾淨；
5. 西紅柿直接入鐵鍋中炒出湯，對的，不放一滴油；將牛肉倒入其中翻炒幾下，再倒入香料、醬油、鹽，熱水煮開；
6. 蓋上蓋子轉小火，慢慢燉著，直到湯濃肉爛；中途可檢視一下湯汁，如果太少可添熱水，防止乾鍋；
7. 做完就吃可以直接端鍋上桌，如果提前燉出來一鍋想隨時吃，可放小鍋裡再用酒精爐加熱端上桌，熱氣騰騰吃著很愜意。
7樓：Aloha
簡單易做，這四個字很耐人捉摸哦。我遺傳了老爸的烹飪天賦和老媽的賢惠天性，很愛做菜，發現那些大菜其實非常好做，工序、步驟、調味品、時間等因素對了，就很難說不好吃，但是像一些看起來很簡單的菜，比如辣椒炒雞蛋、土豆絲、番茄炒蛋這些，才是真正需要本事的。
所以，要我推薦的話，就整那些大菜吧。
8樓：狂奔的蝸牛
涼拌菜也是很簡單了，涼拌皮蛋，涼拌折耳根，涼拌番茄，涼拌茄子，涼拌白肉。。。
熱菜最簡單的其實是各種紅燒，紅燒鴨子，紅燒雞，菜市場雞鴨宰成小塊，回家炒一炒，放土豆，豆瓣醬加水煮就行了。
魚類做火鍋魚簡單，買一包調料，菜市場賣魚的老闆會幫你切成片，回家碼上味道，下鍋煮就行了，裝碗裡後加點蔥和香菜就好。
各種燉的就更簡單了，燉豬蹄、雞鴨鵝，實在把握不好味道的，超市有各種加鮮的調味包，加進去一起燉就行。
9樓：大名叫橙子
5分鐘搞定的蠔油蒜蓉生菜。
準備的材料就只有生菜，蠔油還有大蒜。
1，大蒜切成蒜末。
2，水燒開後放入生菜煮軟撈出擺盤。
3，鍋裡倒少許油，放入蒜末炒香，加兩勺生抽，一勺蠔油，適量食鹽，兩勺水攪拌均勻，淋在生菜上即可。
10樓：人谷
作為乙個廚房資深小白..其實我有好多想法哈哈哈。但是自己實際操作起來又是另一回事了。
好做的飯菜就是類似大雜燴這樣的。你可以去微博「大胃愛麗絲」看看。有乙個西紅柿燴飯無敵好吃管飽。
11樓：曹十八
個人覺得要說簡單易做還好吃，當屬白灼西藍花！步驟一:起鍋燒水、放入適量的鹽（可以保持蔬菜色澤鮮豔）、步驟二:
西藍花焯水、時間不要太久，水微開即可，以保證營養不會流失同時還能保證口感、步驟
三、調乙個靈魂料汁，鹽、糖、耗油、生抽、蒸魚豉油、適量清水，澆在西藍花上（也可起鍋炒製一下）、步驟四:撒上蒜末、澆上熱油、一道營養美味又健康的白灼西藍花就完工了～
12樓：勿失流年
紅豆酸菜。
不辣的就豬油下鍋放紅豆酸菜亂燉。
要辣的就切點辣椒蒜末下豬油爆香放紅豆酸菜亂燉，完全沒難度，我第一次做的時候十歲不到。
從小到大我哥們只記得我會做紅豆酸菜，然而我明明已經可以獨自做一大桌子菜了！
13樓：Ethan
簡單就涼拌黃瓜 ，夏天也到了。先拍幾下再切塊，放點醋，鹽，醬油，辣椒油拌勻即可。可根據自己喜好放一些其它調味料或者輔菜。最多五分鐘。
14樓：丷二人乄文
老豆腐一塊，潮州鹹菜一包
將豆腐切小塊
熱鍋冷油，下豆腐煎至兩面金黃，加入熱水（沒過豆腐即可）放入切成小塊的鹹菜
加入少許雞精
煮5分鐘左右
撒入蔥花出鍋
15樓：悠哈哈
柿子炒雞蛋
洋蔥炒雞蛋
黃瓜炒雞蛋
胡蘿蔔炒雞蛋
蔥花炒雞蛋
韭菜炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
肉炒雞蛋
火腿腸炒雞蛋
大公尺飯炒雞蛋
最後再來乙個
lan子炒雞蛋
求推薦簡單易做的炒肉類的菜？
nick xian 首先炒這個技法幾乎是難度最高的中餐烹飪方法，所以簡單易做的炒肉類菜，比較難得。不過放在家庭用餐的角度，不過分追求成菜標準情況下，以下幾道以肉為主料的菜我覺得相對容易操作，適合家庭實際情況。傳統晉菜 走油肉 傳統魯菜 溜肉段 芫爆里脊絲 片 京醬肉絲 木須肉 傳統粵菜 滑蛋牛肉 芥...
第一次給女朋友做飯，有哪些簡單易做的菜不容易翻車？
小宗同志 你好，我覺得吧第乙個必備，西紅柿炒蛋這個簡單但是也很考究，可鹹可甜更不易翻車。第二個菜我選南瓜蒸排骨，這個菜技術不好也挺考究，做法簡潔，而且不油膩這是主要的，畢竟女生不太喜歡油膩，而且配合南瓜真的味道一絕。最後我選乙個枸杞葉胡蘿蔔丁蛋花湯，這個菜吧作為湯也給飯桌上增添一抹綠色，味道更是青甜...
有沒有一些簡單 好吃又易做的食物？
晨夢 一 燉排骨 炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入 蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意 1 醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。2 然後大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。二 悶蛋 ...