1樓：nick xian
首先炒這個技法幾乎是難度最高的中餐烹飪方法，所以簡單易做的炒肉類菜，比較難得。不過放在家庭用餐的角度，不過分追求成菜標準情況下，以下幾道以肉為主料的菜我覺得相對容易操作，適合家庭實際情況。
傳統晉菜《走油肉》
傳統魯菜《溜肉段》，《芫爆里脊絲（片）》，《京醬肉絲》，《木須肉》
傳統粵菜《滑蛋牛肉》，《芥藍牛肉》
家常小炒《黃瓜/番茄/蘑菇/洋蔥/蒜苗/芹菜/青椒/肉片（絲）》
請您參考
2樓：雲小新
醃菜炒肉辣椒炒肉小炒肉豇豆炒肉木耳炒肉都可以農家小炒肉
材料五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1個、紅尖椒1個、蒜、料酒、生抽。
做法1.木耳泡開洗淨，瀝乾水備用
2.將帶皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成長條3.鍋中倒少許油，加熱後下入五花肉煸炒
4.五花肉中的油煸出一部分，至肉片變成微黃色時，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒
5.加鹽調味出鍋即可。
3樓：張浩
一塊二刀肉，去皮，加水加大蔥薑片，花椒，煮熟。肉切片。
用熟油海椒加蒜末，醬油（哎呀就是打蘸碟）你們喜歡什麼口味就打什麼口味的蘸著吃就好了，簡單方便。煮過的水還能拿來做湯喝，絕對鮮
有什麼簡單易做的家常菜？
愛做飯的貓爸 今天介紹一款懶人家常菜，好做而且經濟實惠，2塊錢的豆腐加上幾塊錢的肉糜，做成肉末豆腐超美味超下飯，包你吃掉兩碗飯，湯汁都舔乾淨 以下是本人親自做的過程 懶人私房菜肉末豆腐 1.準備材料 蠔油 蔥花 生抽 洋蔥 豆瓣醬 蒜末 肉糜和內脂豆腐一盒 2.內脂豆腐切成小方塊備用 3.鍋開小火加...
你認為最簡單易做的什麼菜？
我我我來啦！好做又好吃的菜當然是西紅柿炒蛋啦，我真是愛死西紅柿遼，當然西紅柿炒蛋大家都會做，這裡分享其他一些我瞎搞的好吃又簡單的菜嘿嘿 肉沫豆腐蒸蛋 豆腐 350g 雞蛋 2個 肉末 200g 蔥花少許 生抽 20ml 鹽 雞精 芝麻油適量 1.雞蛋打撒，倒入溫水攪勻 2.肉沫倒入蛋液中，加入適量鹽...
有沒有簡單易做的菜，給在下推薦一波？
大湖股份 來嘗試一次大湖的 鴻運剁椒鱅魚頭 1 解凍魚頭 裝盤鋪好剁椒，倒入調味汁 2 大火蒸15分鐘 3 澆上熱油 撒上蔥花就可以大快朵頤享受美食啦！簡單三步 回味無窮！ 冰藍兒 番茄炒蛋，青椒肉絲，酸辣土豆絲，涼拌黃瓜，絲瓜炒蛋，炒青菜，西葫蘆炒雞蛋，清炒西葫蘆，胡蘿蔔炒雞蛋，土豆肉片，涼拌西紅...