1樓：
我我我來啦！好做又好吃的菜當然是西紅柿炒蛋啦，我真是愛死西紅柿遼，當然西紅柿炒蛋大家都會做，這裡分享其他一些我瞎搞的好吃又簡單的菜嘿嘿
肉沫豆腐蒸蛋
豆腐 350g
雞蛋 2個
肉末 200g
蔥花少許
生抽 20ml
鹽、雞精、芝麻油適量
1.雞蛋打撒，倒入溫水攪勻
2.肉沫倒入蛋液中，加入適量鹽攪勻
3.豆腐切塊，碼在碗底，淋上攪拌好的肉沫和雞蛋液4.放入蒸鍋蒸15分鐘，拿出撒上蔥花醬油即可香菇油飯
排骨湯泡飯/排骨麵
把煮好的排骨湯淋在蒸熟的公尺飯和煮熟的麵條上排骨湯做法如下↓
三明治吐司 2片
各類你愛吃的蔬菜肉類適量
1.吐司切片
2.吐司中間放入你愛吃的蔬菜和肉類
3.用保鮮膜包上，切開即可
蔥油拌麵
剁椒雞腿肉
鹽焗雞雞腿 2根
蔥適量粗鹽適量
1.雞腿劃口，均勻抹上粗鹽
2.放入電飯鍋按下煮飯鍵，熟了撒上撒蔥花即可
2樓：戴維
西紅柿頂上用刀劃個十字口，用開水燙一會。蛋打散，越散越好。
西紅柿拿出來，皮基本脫落了，切小塊。
小火炒蛋，放西紅柿，撒點鹽，碗裡到點澱粉用水少量沖開，倒進鍋裡。
完成。相信我，特別好吃。
3樓：Tyra
我有勇氣寫著一篇首先要服氣自己的臉皮。我做飯的水平是什麼樣的呢？客觀的描述如下：
不會做西紅柿炒雞蛋一類的菜。
帶餡的一律不會做。
製作方法包含洗菜切菜等步驟在內超過4步的做菜說明看不下去。
烘培類完全不會做。
----第一道·咖哩飯----
真手殘懶癌星人做咖哩飯的時候是不需要準備牛肉雞肉這些東西的。吃素的就好了！吃點土豆和胡蘿蔔就夠了！非要吃肉的話就去超市買點熟食扔進去就好了。
準備材料：公尺飯，土豆塊，胡蘿蔔塊，想吃肉自備熟食，咖哩塊。
工具：電飯鍋。（你猜對了我連煤氣都不是很會用）
方法：看清楚了啊很快的！ 1.
鍋裡放水多過胡蘿蔔塊土豆塊咖哩塊。（沒有人傻到這時候把公尺飯放進去吧）2.蓋上蓋開始熬，什麼時候稠到everything融為一體後把插銷。
3.拿出盤子放上公尺飯澆咖哩。成功！
----第二道·海鮮粥----
其實海鮮粥用電飯鍋也能做，但是有點慢，推薦用煤氣。
材料：最基本的需要公尺，香油，你想吃的海鮮（奇怪我還比較喜歡去蝦線所以不嫌麻煩）
公升級版的材料：香菜薑絲。切薑絲太麻煩了我一般都不放也挺好吃的，你要不嫌麻煩放上這些會更好吃。
方法：先泡公尺同時準海鮮。把多多的水和泡好的公尺和海鮮放到鍋裡煮熟。以上です。
oops 居然還有小竅門分享~！泡公尺的時候加香油煮好後點一點香油攪拌一下更好吃。
----第三道·烤雞翅----
有人告訴我烤箱菜最簡單的是蛋撻。必須不是啊。最簡單的是烤雞翅啊。
材料：雞翅，超市買好的醃料。或者直接去超市買醃好的雞翅。
方法：1 開啟烤箱預熱5分鐘。同時在烤箱外邊把醃好的雞翅放到烤盤裡或者架子上。
2 把雞翅放到烤箱裡 200℃ 25分鐘上下火加熱。
3 觀察。25分鐘一般就考好了，你要是沒考好就觀察一下顏色，還有紅紅嫩嫩的樣子就是沒考好。要是金黃色的話就可以拿出來吃了。
---打包奉送一些手殘專用的tips----
1.針對炒不好雞蛋或者搞不定雞蛋和公尺飯大融合還非得做雞蛋炒飯的人，建議把打好的雞蛋液直接倒在公尺飯上無火狀態拌勻，然後在上鍋炒。比分開炒的還均勻噢。
2.又想吃肉又想吃菜還不太會用火的人還是買個鍋吃火鍋吧。
3.我又想到幾個菜，但是懶得打字了下次再說吧。
4樓：
鎮江陳醋 2/3，醬油1/3，少許麻油。浸泡2小時後，脆，鮮。喝酒吃飯喝粥都可以，配素菜也是極好的，百搭全能。
對刀功無要求，對佐料的掌握無要求，對火候無要求，簡單到動手就成功
5樓：小禾子
小學五年級暑假學會的不挨餓秘笈：烤火腿腸。
把火腿腸外衣撕開，放盤子裡，可以切幾個小口，微波爐中火打40秒，注意不要超過40秒，不然肉會焦，而且油會被榨出來留在微波爐裡面，媽媽發現會罵哦。
最後從冰箱裡拿出丘比沙拉醬，均勻地淋在腸子上就可以吃啦。
童年暗黑餵養法，至今不吃火腿腸了還是想念。
6樓：南潯
炸饃片難道不是最簡單的嗎？ヽ(*·ω·)
後續學了更簡單的可樂雞翅（醃雞翅，然後可樂料酒生抽亂七八糟大亂燉，直到收汁。）
炸薯條（直接去超市買凍好的，然後油鍋一炸，撒鹽妥妥噠）
7樓：崔路
花生公尺，放油後立即放入花生，然後不停攪動，不再發出脆響時出鍋。
炒豆腐（不怕生），放油，等1分鐘放蔥、姜、蒜，等1分鐘放豆腐，不停翻豆腐，多數變色後出鍋。
火腿炒雞蛋，雞蛋打勻放鹽，鍋中放油，等1分鐘倒入雞蛋，等半分鐘倒入火腿片，攪碎雞蛋，雞蛋成固體後等1分鐘出鍋。
拍黃瓜，涼拌西紅柿。
8樓：蘇兮
炒青菜什麼的比較簡單，一直覺得做飯挺簡單的，依次順序是放油，油熱，放菜，鹽，調料之類。
平時比較喜歡做可樂雞翅，因為喜歡這種甜甜的味道，樓上很多人說道番茄炒蛋，這個挺簡單，而且很營養。
不知道是不是做飯需要天賦，還是有點先天自帶這種技能，有的人就這樣自然而然就會了，也沒有刻意為之。
放幾張圖，蝦公尺
炒螺螄，鴨腿竹筍
蝦球炒雞蛋（裡面放了茉莉花菜，很清香）
長豆角炒肉，蒸臘腸炒青椒
9樓：
水煮娃娃菜，什麼調料都不需要，娃娃菜洗乾淨泡乙個小時再瀝乾下到沸水裡面涮涮就好了，有菜本身的香味，還健康。天天吃都不嫌煩。
有個烤箱的話牛排三文魚隨便做，再不濟扔幾個土豆紅薯也行啊，省時省力。
10樓：
樓上那位指著飯說是菜的同學，就著飯吃飯，這實在是要求太高了。
蒸茄子！蒸茄子！蒸茄子！蒸茄子！必須是蒸茄子，又好吃，又好做。
茄子隨便切條，放進碗裡，進微波爐加熱4分鐘，拿出來隨便翻一翻，再加熱3分鐘。
加熱茄子的同時，在大碗裡放芝麻醬，用熱水調開，然後加一點醋，生抽，鹽，雞精，蒜茸。等這一切都弄好，茄子也好了，然後把茄子放進這個大碗裡，攪拌一下。
一道香味誘人，味道可口的蒸茄子就搞定。
11樓：笨驢笨呼呼
1.烤／煎口蘑！！！口蘑洗乾淨，折掉根部，倒放在烤盤裡，撒上薄鹽，喜歡黑胡椒的灑點黑胡椒，放到烤箱裡200多度烤30分鐘，超級好吃。烤出來的時候口蘑裡都是蘑菇汁，一口悶掉。
2.烤紅薯。選小個點的紅薯洗乾淨，放到烤箱裡，最大火烤上1小時，非常香甜！
12樓：馬靖宜
為什麼你們不說火鍋？
燒一鍋水，丟生薑、蔥白、大蒜和湯底，等水開涮羊肉、牛肉、蔬菜，乙個人也可以吃的飽飽的，很有滿足感！
但是，因為題主說的是「菜」，我必須推薦我最為初始的一道：西紅柿炒雞蛋。
先熱鍋，放油，雞蛋攪勻倒入鍋內，等稍稍定型分出若干小塊，盛出；添一點油，下切小塊的番茄，至其出水，倒入雞蛋，調味（鹽、糖、雞精），完成。我個人偏好酸的所以喜歡加醋和番茄醬，絕對簡單，零基礎必備。
下廚房的零基礎快手菜選單也很多，在此不一一贅述。
13樓：邢小倔兒
排骨和藕清水煮熟，第一頓和骨頭湯吃肉幾片藕、第二頓將乾貨排骨和藕盛出來用肉湯煮一碗小麵條，上面美美的飄一些菜葉，小菠菜小油菜金針菇什麼的都行、第三頓紅燒或者糖醋一下剩下的排骨和藕，快捷味道也不差~小夥伴們開動吧，三頓飯已然出爐，還不心動嗎？
14樓：
比任何醬菜多好吃的金菜地菜心，佐茶、休閒、下飯、一應俱全、面面俱到！吃到你叫爽！！！！
15樓：Canny5277
嗯，西紅柿炒蛋。西紅柿切塊，雞蛋打勻。先下油炒蛋，在把西紅柿扔下去。放調料，如果實在手一抖放多了調料，加水成西紅柿蛋湯。
16樓：
白公尺飯出鍋以後，盛進碗裡，在上面打個生雞蛋，放點鹽、香蔥碎，再倒點日本醬油，拌一拌就可以吃了。（好吧，有人提醒我會不會生雞蛋有細菌，吃生雞蛋度娘說有好處有壞處，如果怕得禽流感就別吃了，嘿嘿！）
如果你嫌這樣吃太簡單，好吧，上面已經打好雞蛋的公尺飯（如果怕得禽流感，把雞蛋在鍋裡稍微煎一下成溏心的，千萬別煎成全熟的），不要拌開，開啟冰箱，看看有啥剩菜，統統放進碗裡，注意造型，再看看家裡有沒有榨菜什麼的，也放一點進去，家裡要是有南韓辣椒醬或者女神老乾媽，就舀一勺放進去，拌一拌，就是改良的南韓拌飯。
如果你覺得這樣吃像豬食，那麼，退回到第一步，白公尺飯出鍋盛進碗裡，加上一兩顆話梅，剪一片海苔，剪成細絲或碎末全憑你高興，泡點茶葉，趁水熱順著碗邊加到碗裡，不要太多（茶葉注意別倒進去，破壞形象），一碗梅子茶泡飯就出爐了。就著榨菜，也很可口。
還有很多，但天色已晚，如果有感興趣的，我就再聊5塊錢兒的。
17樓：煲仔熊
蔬菜沙拉，在超市買一包做沙拉的蔬菜，加上沙拉醬就能吃。水果沙拉同理，但是水果還要切好麻煩。清水煮雞胸，雞胸肉切好蘸醬油…嗯，這個不好吃，但真的很快
18樓：
怎麼沒人邀我。這個問題我非答不可。
我來給大家做乙個！
先上圖：
雞翅+雞翅湯麵
看起來香不香？
1，雞翅解凍放到盤子（暫且叫盤子A）裡，倒醬油料酒1:1，半過雞翅即可。
2，蒜切小碎沫，鋪雞翅上。
3，蒸鍋蒸半小時。
這菜就算做完了————————
4，滾水煮麵條，菜心或別的青菜
5，把雞翅撈到另乙個盤子裡（盤子B），
6，麵條和菜心煮好後盛到盤子A
7，可以吃了
嫌不夠酷炫的可以加個蛋———————
這道菜好處就是：不用洗鍋
有什麼簡單易做的家常菜？
愛做飯的貓爸 今天介紹一款懶人家常菜，好做而且經濟實惠，2塊錢的豆腐加上幾塊錢的肉糜，做成肉末豆腐超美味超下飯，包你吃掉兩碗飯，湯汁都舔乾淨 以下是本人親自做的過程 懶人私房菜肉末豆腐 1.準備材料 蠔油 蔥花 生抽 洋蔥 豆瓣醬 蒜末 肉糜和內脂豆腐一盒 2.內脂豆腐切成小方塊備用 3.鍋開小火加...
求推薦簡單易做的炒肉類的菜？
nick xian 首先炒這個技法幾乎是難度最高的中餐烹飪方法，所以簡單易做的炒肉類菜，比較難得。不過放在家庭用餐的角度，不過分追求成菜標準情況下，以下幾道以肉為主料的菜我覺得相對容易操作，適合家庭實際情況。傳統晉菜 走油肉 傳統魯菜 溜肉段 芫爆里脊絲 片 京醬肉絲 木須肉 傳統粵菜 滑蛋牛肉 芥...
你做過的最簡單的菜是什麼？
Clare Zhang 炒包菜人生中的第一盤菜，之前從未嘗試過炒菜。小學二年級，中午放學回家，爸媽都不在，也開不了大門，以前的老房子，廚房是單獨在外面的一間，門虛掩著，不會鎖上。廚房沒有大公尺麵條那些，只剩半顆包菜，馬上決定自己動手，豐衣足食。就切了完菜，生火清炒了它，炒完後還屁顛屁顛的出去拉了村里...