那如何做出好看的日式便當呢?

時間 2021-06-09 01:10:01

1樓:王瑤瑤

作為乙個心靈手巧(很能zhe teng)的妹子(hàn zi),二話不說,先上圖。

蔬菜加檸檬汁醃一夜(能很好地保留顏色)

冷菜:紅:紅蘿蔔,千禧小西紅柿。(我愛生吃蘿蔔,脆脆的)

紫:洋蔥(橫切,很好看)

綠:牛油果(帶點柔軟的綠色,或者黃綠);綠黃瓜絲(只取帶皮的外緣,去籽)

公尺白:捲心菜擦碎。

其他推薦:

熱菜;綠:水煮西蘭花(可以放點橄欖油,更容易軟。);烤箱烤羽衣甘藍;烤箱烤奶白菜;烤箱烤小青菜(切半烤)。

紫色:烤箱烤紫甘藍。

橙:水煮胡蘿蔔片(可以切成長菱形,或者用模子切一朵小花。)

棕色:牛排+照燒汁

羊肝切片+照燒汁

澄黃+翠綠:玉子燒+蔥花(最後撒,不要打進蛋裡)

澄黃+深綠:玉子燒+海苔碎。

澄黃+橙+深綠:胡蘿蔔版玉子燒+海苔條。

粉紅+翠綠:培根+菠菜

(培根不要煎得太焦,保留肉原有的粉色,培根是少數煎過之後不會變色的肉類),菠菜在水開後煮1-2分鐘就可以了,主要為了除葉酸,放適量多一點的鹽,這樣蔬菜才會有味道。

不建議用海帶,因為海帶自身有黏液,沒有海苔那麼清爽。

便當中的才還是湯汁控制得比較少才好,不說漏不漏的問題。

除了醬汁之外,有湯汁(比如蔬菜煮過之後沒瀝乾,瀝一下……也不需要晾乾那麼幹),很容易在再次開啟飯盒的時候,讓很多菜「糊」在一起,不清爽,影響賣相。

照燒汁養肝+水煮西蘭花。

望採納~

我是分割線——

今天媽媽五點多坐動車,我也醒了,想想今天要自習一天,就起來做飯。

紅色飯盒:烤羽衣甘藍脆片+3個海帶三文魚丸子

白色飯盒:新鮮羽衣甘藍(沒辦法,一次買一斤,又很容易發黃。只好一直用)+黃瓜牛油果泥(加了一勺肉桂粉,一勺百里香粉和一勺鹽)

2樓:半塘煙沙

一位心靈手巧的日本妹子做了一碗小雞蛋包飯,她還使用番茄醬勾勒出小雞紅撲撲的臉蛋兒,非常可愛。

但沒想到的是,在她蓋上蓋子後。。。小雞死了。。。雞死了。。。死了。。。了。。。

3樓:

因為是上班族,做便當追求健康快手,對美貌度要求不高。建議參考吉井忍的四季便當系列,應該符合你的要求,曾經參考著做過,並不複雜。

以下是從清單盜來的介紹圖

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