1樓：國士無雙
意式濃縮正確喝法示範！
端上來先看看顏色，晃動看濃稠度
然後放在鼻子下面問問香氣
然後三口之內喝掉……
末了向咖啡師要一杯水，微笑看著咖啡師。咖啡師肯定畢恭畢敬的，因為行家來了。哈哈哈哈
2樓：鹽選推薦
通過向意式濃縮中新增牛奶等原料，你可以徹底改變這種飲品的味道。下面介紹的這些飲品你可能已經很熟悉了，但是不妨來精確地了解一下它們的成分。當然，也不要指望能那麼「精確」，因為其中不少還沒有全世界統一的製作方法，各個國家（甚至各個咖啡館）都有自己的配方。
走進一家咖啡館，多數情況下你會選擇一杯以意式濃縮為基底的花式咖啡，例如拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等。每一種咖啡都有自己獨特的風味，如瑪奇朵香甜與苦澀的完美融合，卡布奇諾的濃郁奶香，以及澳洲白咖啡的清淡柔和。
如果你想深入了解每種咖啡，不妨從其製作原理開始吧。製作一杯完美的以意式濃縮為基底的花式咖啡，只需四種材料：1 杯意式濃縮咖啡、1 杯蒸汽加熱的牛奶、1 杯打好的細奶泡，以及一杯熱水。
而這四種材料以不同的比例、順序混合，就能得到風味各異的咖啡了。
美式咖啡（Caffè Americano）
美式咖啡一般簡稱為美式（Americano），做法就是簡單地往意式濃縮中加熱水：風味和意式濃縮一樣，只是經過了稀釋。稀釋到什麼程度取決於用了多少份意式濃縮（一般是 1～2 份），加了多少水。
嚴格來說，只有把水倒進意式濃縮裡做出來的咖啡才能叫美式，如果是反過來，把咖啡倒進水裡，得到的飲品叫作淡黑咖啡（long black）。淡黑咖啡的表面會有一些美式裡沒有的咖啡油脂。
拿鐵咖啡（Caffè latte）
幾乎所有人都會把拿鐵咖啡直接說成拿鐵（latte），拿鐵是意式濃縮配上蒸汽加熱的牛奶。牛奶和咖啡的比例各家差別很大，但是牛奶永遠比咖啡要多——通常是咖啡的 2 倍，有時甚至可以達到 5 倍。拿鐵咖啡與卡布奇諾有許多相似之處，但是拿鐵表面的奶泡很少。
它與法國的歐蕾咖啡（café au lait）和法式牛奶咖啡（cafécrème）以及西班牙的牛奶咖啡（café con leche）屬於同類飲品。
可塔朵（Cortado）
這種源於伊比利亞半島的飲品是用牛奶沖淡（英語裡是「cut」，當地話叫作「cortado」）咖啡，1 份意式濃縮裡最多加 2 份牛奶。牛奶是蒸汽加熱過的，但是基本沒有奶泡。這種飲品的流行已經不限於當地，人們喜歡它是因為它分量小，且含有牛奶，能中和掉一部分意式濃縮的衝勁。
澳洲白咖啡（Flat white）
3樓：TRCL的咖啡豆小么
個人經驗：先用小勺輕輕攪拌咖啡液，使表層的油脂和下層的咖啡充分混合，然後取出勺子，可以聞聞咖啡的香氣，之後可以小酌一口，主要品嚐乙個大體的新鮮萃取的味道；大概一分鐘之後，輕輕搖勻後，可以喝第二口，這時咖啡的溫度有所下降，酸度會體現出來，這時呈現的風味，會與第一口不盡相同；最後第三口，同樣搖勻後一口喝下，體會口中的味道，同時可以聞聞杯中的餘味。
總的來說，可以按照舌尖，舌中和舌根的位置，來品味咖啡的味道。
4樓：「已登出」
用嘴喝啊？不然用手喝嗎？
你喜歡一口悶也沒問題啊，分幾口品嚐也沒問題啊。
這個問題就像問可樂到底應該噸噸噸噸噸的喝還是用吸管一樣說到底是個飲料還得講究怎麼喝是不是裝的X太大了？
5樓：Cycycycy
「出鍋」就喝，哈哈，有點直白啊。一般意式濃縮在國外是用來醒神的，除了是意式咖啡愛好者，大多是睡眠不足的上班族買？（我猜的啊哈哈），顧客點完以後直接在吧檯等著，做好了直接一口悶了，那時候的味道最好，醒神兒效果也好，就是太燙，喝完以後再給你配上一杯水，緩解一下苦勁兒，就完事兒了，尤其是對於趕時間的上班族，真沒工夫去品這個，普通的意式咖啡真沒那麼多講究，很快餐，至於很高階的我也沒喝過，就不知道了是什麼個喝法了
6樓：大可愛
意式濃縮咖啡，實際上就是高溫萃取的咖啡濃縮精華，味道是比較重的哦。在義大利喝濃縮，都是很小一杯，很快就喝完。喝不習慣的話，摻水、奶油、牛奶都是可以的。
其實可能花式咖啡更適合你，買一台咖啡機的話，就能夠喝更多我們中國人喜歡的拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵了。
意式濃縮咖啡怎麼做？
百鬼 咖啡老中醫 傳統espresso製作流程。1 從咖啡機上取下把手，用毛巾擦乾淨 2 開磨豆機，進行咖啡豆的研磨 意式咖啡為細度研磨，粉的粗細度在鹽和麵粉之間 3 將7 14g左右的咖啡粉裝進把手 4 填壓 用20斤的力度將粉壓成粉塊，必須將咖啡粉填壓平整 5 用手將把手的兩個鎖扣和濾器口上的咖...
意式濃縮咖啡 （Espresso）是如何發明並流行起來的？
智啡工作室 什麼是意式濃縮咖啡 意式濃縮咖啡 Espresso 是指以大氣壓將咖啡粉中的有效成分萃取出來得到的咖啡液。口感偏苦偏濃，適合重口味者單飲以及調配花式咖啡。濃縮咖啡發明於義大利，所以被稱為 意式濃縮咖啡 意式濃縮咖啡液 意式濃縮咖啡發展歷史 1901年，公尺蘭人Luigi Bezzera發...
不買意式咖啡機，想要獲得意式濃縮，摩卡壺 愛樂壓 nanopresso哪個油脂更豐富
摩卡壺雙閥會用的話油脂很多，我買的老款雙閥九個月都沒煮出過什麼油脂，或者消的很快，最近忽然能煮出很多油脂而且油脂倒在杯子裡還很久不消的，終於知道雙閥確實也可以煮出不錯的油脂，最近都 不用咖啡機了，迷上天天玩雙閥了 某人 首先，油脂這個東西，不考慮濾紙影響的前提下，主要看咖啡粉從接觸到水到進入杯子所需...