1樓：海洋的問候
海參的選取，並不能籠統的說哪種海參好，因為它涉及到從海參的養殖，到收購，到加工，各個環節都關係到海參的質量。再好的海參，經過加工這一環節，都會導致海參質量發生變化。我這搞海參也接近20年了，這包括海參育苗，保苗，養成，收購到加工。
按目前現狀，說實話，普通人買點好海參，很難。包括賣海參的，他也並不清楚自己進的海參是否好，只是聽上家說好，他就說好，實際他自己也不是完全清楚。
2樓：吃喝玩樂
即食海參或者淡幹海參更好點
先了解下這幾種海參的區別：
即食海參：營養保留最全，不需要泡發，但口感、不容易運輸和存貯。建議選擇即食海參的鮮活低壓加工海參。
曉芹是最早一片擁有即食海參加工技術的，同仁堂的即食海參是低壓加工的底播遼參，最值得推薦。參福元的海參採用了7年老參，皇純是有機底播海參，品質也很不錯。
鹽幹海參：營養損失較嚴重，且含鹽量太高，不建議選擇。
3樓：宮品海參lucky
淡幹是最好的，極大的保留了海參的營養價值。即食的海參算是海參幹海參泡發之後又冰凍起來的，鹽幹海參是鹽幹工藝製成的海參，營養流失嚴重，並且對人體有傷害，不宜食用。
4樓：從小靈通開始
推薦淡幹海參，以100-150頭的比較好，這個買回去之後可以教給父母具體泡發的方法和細節，泡發好了放冰箱冷凍儲存，然後吃的時候，再拿出來緩凍就可以了。
其實淡幹海參泡發後就是即食海參！買現成的即食海參主要是比較便捷，省去了泡發的環節，買回去就可以直接食用。但是這裡面有乙個盲點就是，買的即食海參不知道是哪一種幹海參泡發的，所以建議直接從正規渠道買，營養價值有保障。
5樓：王五年
肯定是淡幹的好了，之前吃了好多家的，沒什麼效果，朋友介紹老陳家的海參，吃了特別好，而且都是野生淡幹的，孩子家人都在吃，而且不貴，熱烈推薦大家購買
6樓：[已重置]
渤海灣的海參歷來都是有名的。即食海參吃著方便，但是如果有防腐劑等是會影響海參質量的。傳統的方法是加工成乾海參，便於存放，吃多少做多少，而且海參在日光下經過半月二十天的亮嗮，乾後存放使用，都是非常好的。
7樓：豔兒
找靠譜的賣家，哪種都好。
如果不靠譜，哪種都是坑。
確實我家有自己海區。每年秋天，太多附近的養殖加工海參的鄉親過來買海參自己吃。你說他為啥不吃自己家的？
即食海參和淡幹海參哪個好？
深海刺參 打個比方淡幹海參就是現烤的麵包，即食海參就是超市裡售賣的麵包。淡幹海參的口感更好，即食海參不需要發製，更方便。營養差別不大，各有優缺點。 海宴天海參 即食海參和淡幹海參並不是說哪個比哪個好。其中即食海參是鮮海參中質量比較好的一種海參型別，而淡幹海參也是幹海參的種類中質量最上乘的一種幹海參。...
即食海參和鮮食海參有什麼區別？
天易 即食海參和鮮食海參的區別 鮮食海參的營養比普通的即食海參高三倍 即食海參通過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，多醣不流失，還能被人體充分吸收利用。即食海參是目前市面上最省事，最簡單方便的食用海參選擇。避免了家庭使用者泡發乾海參而導致營養流失的現...
淡幹海參的常見吃法有哪些？一天吃多少海參好？
春夏 淡幹海參泡發後可以做涼拌海參 海參蒸蛋 海參燉湯等這些都挺簡單的，而且營養也儲存的更好。乙個原則就是，加工方式越簡單越能更好的保留海參的營養。泡發的海參早上空腹沾蜂蜜或味極鮮營養更容易被吸收哦 海參一天吃多少最好呢？其實我們一般是按照不同人群的體質來劃分的。1.老人的消化系統沒有年輕人的好，一...