1樓：泰禾谷-全穀公尺
精細碳水化合物包含碳、氫和氧三種元素，它所含的氫氧的比例和水一樣（HO），所以被稱為碳水化合物。其中，多次經過加工的碳水化合物被稱為精細碳水化合物。
日常生活中，常見的精細碳水化合物有白麵包、烘烤餅乾、軟飲料等。
過多食用精細碳水化合物，有可能增加心血管疾病的風險，儘量減少攝入。
一般粗碳水化合物是多纖維素的碳水化合物，如玉公尺，高粱小公尺紅薯等。纖維素是由葡萄糖組成的大分子多醣。
所以，在飲食中可以多注意粗細搭配，均衡膳食。
2樓：Doctor-xin
粗碳水，幾千年前，我們的祖先使用麵和公尺是最原始的，收穫晾乾後直接煮或者磨成麵吃的，沒有去除外面的那層皮，現在也叫麩皮，麩皮裡面富含維生素B和膳食纖維，因為富含麩皮，所以比較難吃，有喇嗓子的感覺，而且走到胃裡，胃排空的時間會延長，對胃腸功能的要求會更高，我就是如果你胃腸道沒有疾病，可以去吃，如果有胃炎胃潰瘍或者其他胃部疾病，最好少吃。但是對正常人來說，每天精緻碳水和粗碳水都吃一些是比較好的。
精緻碳水，隨著科學技術和工業化的發展自己人們對口感的要求，機器可以去除麩皮，磨出來的碳水更白口感更好，但是因為缺少維生素B和膳食纖維其實營養價值是下降的，但老百姓不知道，卻趨之若鶩去消費，因為缺少這些營養素導致碳水分解為葡萄糖後吸收增快，對血糖的影響比較大，吃完精緻碳水以後人體血糖很快公升高，為了壓制血糖，人體會分泌胰島素，胰島素是人體唯一降血糖的激素，胰島素降血糖的一條途徑就是讓血糖去合成脂肪，血糖降下來以後人體會有飢餓感，讓後再吃東西，血糖再高，胰島素再讓血糖去合成脂肪，如此反覆，你體重會越來越大而且血糖的經常的波動會導致胰島素抵抗，誘發糖尿病的風險。精緻碳水胃排空的時間要比醋碳水少，所以更適合胃有基礎疾病的人。
既然精細碳水容易導致肥胖，那為什麼大多數國人主食仍是大公尺白面？
阿飄飄 一方水土養一方人，吃公尺麵吃了幾千年的基因，太過分地進食樣餐，腸胃內臟非得通通出問題來。看了一圈中醫，從倔強到妥協，行吧，還是換回公尺麵乖乖按中中國人的方法養血養胃。 已登出 食物又沒罪，幹嘛拿它們說事呢！自己不懂營養學，不會搭配，就要賴食物嗎？為什麼大多數人這樣吃？幾千年的習慣而已了，有啥...
有什麼碳水含量高而且好咽的主食
沐浴陽光的貓 貪食一種營養元素有可能是整體營養缺乏的表現，建議減少精公尺精麵的攝入，提高粗糧攝入比例。你需要的不是碳水化合物高的食物，正好相反，是碳水化合物少的食物。有乙個標準叫做GI INDEX，在這個標準裡找數值低的挑著幾樣吃，盡量均衡營養。而且總是吃不飽公尺飯，也可能是糖尿病表現，建議結合其他...
和 有什麼區別？
慶悅 異同 相同點 都表示 嘗試 的含義 不同點表示 嘗試了，但是未取得結果 側重目的沒有達到 例子如下我嘗試解決這個問題，但沒有成功 抽菸喝酒不燙頭 嘗試在俄語裡有很多種 1試吃4格也可表達嘗試按時到 2試穿量身 3 努力嘗試 4 竭盡全力try your best in a competitio...