海參大小和年份有關係嗎

時間 2021-05-12 02:01:28

1樓:廣鹿

海參大小根據海參所在海域水溫和水深生長環境有一定關係,海參的營養價值,與大小無太大關係,好比大人小孩都是人一樣,野生海參和底播海參生長週期都在3年以上,所謂9年參可能性幾乎為零,現在最好的海參為公共海域底播海參,海域內會有一定純野生海參存在

2樓:沈鮮生

其實海參是很難辨別其年份的,所謂的通過個頭大小估計海參年份也有其侷限性,因為海參在不同的生長條件下其生長速度也是不同的!目前市面上的中國產刺參可以說基本上都是養殖參,養殖方式也是多種多樣,其生長年份也不同,底播參(目前所謂的野生參)一般在3年,圈養參一般在2年,大棚參或者北參南養只需1年!尤其是海區參(底播參)是年年投苗,年年捕撈,捕撈的標準是看個頭達沒達到成品參標準,達到標準的就會被撿上來!

沒有人能確切知道年份,不過一般不可能超過4年!

3樓:不得

關係大了,理論上講年份越久的海參營養價值越高。但是咋分辨就不容易了,就連養參多年的養殖戶也分不清。南方參長的快,皮厚,耐泡發,但是南方參是吃魚粉長大的,北方參是吃海泥、海菜長大的,而且生長週期還長,有條件還是去買活參回來自己加工吧。

4樓:nian zhang

有關係又沒關係哦~

我家在北方海浬養殖海參,因為海水涼長得慢至少需要三年才能做成品海參但是!!!很多販子收我家海參去南方養殖,南方水溫熱,長得快。。所以長得多大跟年份沒關係!!

或者池子裡養的室內溫度很高的…長得嗖嗖的一年多可能就成品了…但是營養成分大大下降!

還有哦!像淡幹海參即食海參不是越大越好的,自己吃的話泡發一般程度就可以,有嚼勁。很多商家為了個頭大好看,泡發的很大,導致海參口感軟綿綿。。。所以真不能看大小啥的

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