1樓：琉璃心月
一、海參推薦
二、不同海參
畢竟很多人不太了解鮮食海參，可能了解即食海參吧！！！
琉璃心月：2023年海參怎麼選/海參怎麼吃/海參的推薦/海參的品牌/海參的做法簡單來說的話，即食海參和鮮食海參的區別還是有的，只不過他們也很像的
只不過即食海參選擇的是幹海參，鮮食海參選擇的是鮮活海參，他們這個區別大
1、鮮食海參用的是鮮活海參加工，即食海參用的是幹海參加工！
2、鮮食海參採用的是70°低溫熟化工藝技術，即食海參用的是反覆水發的方法！
3、鮮食海參他保留了90%以上的營養物質，即食海參則營養價值不如鮮食海參！
基本上來說的話，如果真的要選擇的話，我還是比較推薦的是鮮食海參比較好的！
當然如果你不知道如何選擇海參的話，建議看看我上面那篇關於海參的文章即可！
2樓：懿福參老陳yifushen01
鮮食海參和即食海參的區別很大，因為加工方法不同鮮食海參是用活海參直接低壓蒸熟的，採用低溫熟化工藝，只需一道工序，而且全程不水煮泡發，能完好地保留鮮活海參的口感和營養，原汁原味，口感比較鮮美，營養價值是即食海參的3倍以上。
即食海參在生產過程中為了儲存，長久的保質期會對海參的原有組織進行破壞，而且經過反覆水煮泡發製作，營養成分有很大流失，海參的口感也遭到了破壞，有的商戶為了發的更大，裡面還會加白礬加鹼，不是懂行的，鑑別不出海參的好壞
所以說，鮮食海參和即食海參，兩者還是有很大區別的。有條件選擇吃鮮食海參
即食海參和鮮食海參有什麼區別？
天易 即食海參和鮮食海參的區別 鮮食海參的營養比普通的即食海參高三倍 即食海參通過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，多醣不流失，還能被人體充分吸收利用。即食海參是目前市面上最省事，最簡單方便的食用海參選擇。避免了家庭使用者泡發乾海參而導致營養流失的現...
即食海參和淡幹海參哪個好？
深海刺參 打個比方淡幹海參就是現烤的麵包，即食海參就是超市裡售賣的麵包。淡幹海參的口感更好，即食海參不需要發製，更方便。營養差別不大，各有優缺點。 海宴天海參 即食海參和淡幹海參並不是說哪個比哪個好。其中即食海參是鮮海參中質量比較好的一種海參型別，而淡幹海參也是幹海參的種類中質量最上乘的一種幹海參。...
即食海參可以直接吃嗎？
才哥說海參 即食海參不建議直接食用，要在即食海參充分化凍後，用放在熱水中充分加熱後再食用。原因如下 1 即食海參包裝前是在速凍櫃中進行冷凍，這個速凍環節並非無菌，有些菌類在低溫下只是暫時失去了活性，待解凍後這些細菌會重新存活 2 目前海參工廠的加工環境在即食海參包裝環節均不是淨化無菌的，包裝過程不能...