你們家人最拿手的一道菜？

1樓：呢喃

餃子每次回家的時候出現頻次最高的一道主食

每次都會做各種餡兒，素茄子餡兒，豆腐粉絲餡兒，豬肉大蔥餡兒，茴香肉餡兒，素三鮮和肉三鮮餡兒等等，而且包完之後也有好幾種吃法，蒸餃，鍋貼，水煮等，如果說起家人拿手菜，第乙個就是這個

2樓：一禾苗木

清燉土豆排骨，我媽做的特別清口不油膩，排骨湯一絕還有韭菜雞蛋水餃，我媽包的餃子特別好吃

豬肉燉粉條，我爸做的這個絕絕子，吃了那麼多年的這個菜，我敢說我爸這個菜有專精的水平了，太好吃了，沒吃過比我爸做的還好吃的

我自己嘛，創新太多，發揮不穩定，哈哈哈

3樓：xiao懂

來，說說我自己的拿手菜（突然覺得有點不要臉（捂臉））。

之前嚐過港式、越式、泰式的咖哩雞腿飯，覺得讓我印象深刻，於是回家裡就自己整起來。（越式和泰式一般會放香茅）

首先，將雞腿肉去骨後醃料，粘粉與麵包糠後油炸。接著，將咖哩塊，土豆，胡蘿蔔放入高壓鍋，加水微微沒過原料，再加入少許牛奶（或椰漿），讓咖哩更醇香柔和，煮20min左右，味道香甜軟糯。噔噔噔噔，咖哩澆在雞扒上（雞肉和咖哩混煮也可以），成功。

嗯～想出來的飯，味道真香，哈哈哈。

最後附上越式的咖哩雞腿飯~~

4樓：Gabee

我爸剛和我媽結婚時候是不會做飯的，經過我媽一番調教之後，家裡的做飯任務就正式交到了我爸身上，後來我出生了，因為巨愛吃肉，我爸瘋狂練習如何做肉，到我有記憶的時候，最好吃的就是我爸做的紅燒肉，濃郁的湯汁拌飯巨好吃！！！

我媽不常下廚，所以我也不知道她的拿手菜是什麼，反正我媽說我爸的廚藝都是她教的。

我最擅長的是蛋炒飯，真的能做到每一粒都分開而且粘著蛋，第一次做就成功了，據我媽回憶，說當時的想法就是，啊，女兒自己乙個人不會餓死了！

啊啊，特別要說一下，我妹做的最好吃的是泡椒蛋湯……她是黑暗料理界的反正……買的泡椒煮湯，放個蛋，真的老好吃了！

5樓：

我爸和我媽都很會做菜，這一點也遺傳到了我的身上。

我爸會做很多拿手菜，自己操弄一桌子大菜沒有一點問題，又因為自己開過餐廳（運營非廚房），所以菜品基本都是餐廳級別的。要說拿手菜，我最喜歡的還是滷菜，滷豬蹄和滷牛肉，蘸一點生抽香油或者辣椒油吃，絕了。

雖然我爸會做菜，但是從我小時候他就在外長期出差，所以對於小時候的我來說，還是吃老媽做的菜比較多。我媽的菜就是家常菜了，但據我觀察，也超過不少普通的家庭廚師，而且我媽比較喜歡研究新菜式，會有自己的創新（也不一定都是黑暗料理）。我最喜歡的一道拿手菜是炒茄子。

看上去非常平平無奇，但是味道卻特別好，茄子配紫蘇，YYDS。

6樓：開心每一天

說下最近吃的乙個菜吧，炸金蟬，上圖，先生廚藝很好，做啥都好吃，導致的結果就是嫌我做飯不好吃，已經明確給他說了，嫌我做飯不好才，以後不做了。他把抓來的金蟬

用鹽水、花椒、乾辣椒、大料醃製一夜，第二天，煎製酥脆，味道棒極了。