1樓：烏白咖啡工作室
其實這是乙個誤區，不存在哪個的地方的咖啡豆適合哪一種器具或者衝煮方法，每種咖啡豆都可以用法壓壺、全自動咖啡機還有其他器具去衝煮，但確實有一些主流選擇，比如意式機選擇深烘豆子多一些，但現在soe也很流行，而且多數的意式豆也不適合滴濾
2樓：yu柚子醬
emmmm
問的問題有點問題
目前國內售賣的咖啡豆，非洲（衣索匹亞）佔比還是蠻大的。
而咖啡不同的衝煮方式（前面的手沖，摩卡，法壓，意式屬於衝煮方式不同）意式不推薦是因為日常在家，可能比較耗時，當然，您錢多無所謂，隨便安排
3樓：PeterPan
這個問題是不恰當的，不同的加工方式都可以做出好的咖啡。
就像你可以用高壓鍋，用電飯鍋，用大鐵鍋，用玻璃鍋，用砂鍋甚至用微波爐來煮公尺飯，不管是泰國公尺還是日本公尺，不管是東北公尺還是海水稻。
要了解的不是什麼豆用什麼器具，而是怎麼用好器具做好咖啡。
4樓：草東沒有門票
非洲豆差別也挺大的，豆種，處理法，烘焙程度都差別挺大的。
如果預設埃塞淺烘，單品豆我覺得滴濾式好喝一點。意式類的我覺得還是要拼配的好喝。個人口味僅供參考哈
5樓：顏向北
瀉藥，我來講解下你的困惑。
器具對於咖啡豆應該不是最關鍵的因素。非洲咖啡豆也是非常大的範圍，據我所知，非洲產咖啡的國家也很多，比如衣索匹亞，肯亞，蒲隆地，坦尚尼亞等等，如果是精品的手沖咖啡豆的話，那麼用手沖壺當然很合適。摩卡適合烘焙度較深的豆子，細研磨。
半自動咖啡機屬於門檻較高，也相對更為複雜的咖啡裝置。做非洲咖啡豆當然是可以的，答主喝過很多埃塞soe的奶咖，也是相當不錯的。
6樓：deo
非洲咖啡果酸明顯，花香四溢，一般選擇淺烘焙。非洲豆又大多產於火山高海拔，質地細膩硬。所以比較適合手沖，法壓，摩卡的話感覺更適合做意式。
當然優秀的全自動裝置也可以萃取出非洲咖啡的風味感。總體來講，手沖就可以。
同一款咖啡豆用不同器具製作的滴濾咖啡，在味道上面有什麼差別？
梓申 稍微偏題一下，我在家玩意式半自動。變壓變溫都對萃取結果有影響，不同器具嘛，極端的對比請參照意式半自動和冰滴的結果，怎麼可能類似，肯定是有影響有區別的 H SIR 要明確的一點，一支咖啡豆最終的口味取決於豆子的新鮮度 研磨度 水質 水溫 萃取或衝煮方式等。不同的方式或不同的人，萃取的咖啡口味都不...
適合送人的手沖咖啡豆推薦。？
時藝 送你個配方呢？選一款有巧克力風味提示的豆子 我當時選的是巴巴紐幾內亞天堂鳥，中淺烘焙。如果沒有就找拉丁美洲大部分產區的豆子淺烘，中淺烘焙基本上都有巧克力味。磨粗砂糖粗細的粉，一般有手衝的店都能做磨到 粉水比1 10 12 意思就是1g粉10g到12g的水都行，然後泡在一起放保鮮膜凍4 冷藏室8...
如何判斷咖啡豆適合哪種烘焙方法？
Peter Tam No way.咖啡烘焙是一項幾乎完全依賴經驗的工作，沒有任何道理可以告訴你該怎麼烘焙咖啡豆。無論是烘焙度還是烘焙溫度，都只能多次嘗試，品嚐，了解不同的烘焙會有什麼樣的效果。這樣的經驗肯定有烘焙經驗豐富的人知道，但是顯然他們並不願意介紹出來。其實在平常聊天的時候他們也會說出來，但是...