1樓：薄荷味的咖啡糖
把削好外皮的萵苣在清水裡面沖洗一下，去除附著在上面的髒東西之後，把它們切成一長的段狀，然後再把它改到切成細絲的形狀放在一旁備用。雖然是涼拌萵苣絲，但是還是需要把它過水焯熟的，要不然生著吃的萵苣對人們的腸胃有刺激的作用，基本上熱水水開之後就可以下入萵苣絲了，焯水半分鐘基本上也就可以了，把它直接放入旁邊的涼水當中過涼，這樣萵苣絲就會變得比較的清脆，吃起來口感也會更加可口。
調拌萵苣的調料其實也並不是那麼的複雜，可以適當的放上一些鹽先進行醃製，這樣醃製出裡面多餘的水分之後，不止萵苣絲的顏色比較的翠綠，並且也會更加的清脆爽口，醃製20分鐘之後倒掉多餘的水平，然後控水瀝乾，接下來就可以進行調味了。
2樓：寶小豆
長輩那學來的萵苣燒肉，爽脆香嫩，巨巨巨香！
端午節假期跟家裡長輩學了一道萵苣燒肉，瞬間開啟我的味蕾， 讓我瞬間乾掉一碗公尺飯，就是記憶裡小時候的那種味道！分享一下做法~
食材：豬肉（挑有肥有瘦的）、萵苣、生薑、生抽、鹽、雞精
做法：1 將豬肉瘦的和肥的分開 ，切小塊；萵苣切成滾刀塊。
2 鍋中小火無需放油，將肥肉下鍋煸出油 ，肉塊縮小後放入瘦肉和生薑片2,3片一起煸炒。肉出現焦黃色後，鍋底留一半的肉和油，盛出一半的肉和油放入碗中下次可以再用。
3 鍋中大火放入萵苣塊翻炒，炒差不多2分鐘後加入一鍋鏟薄鹽生抽，如果是醬油要少放一點，繼續翻炒。
4 鍋中放差不多摸過萵苣的水 ，中火開始煮，煮到還剩一半湯汁的時候開始大火收汁，鍋底留些湯汁會好吃些，最後加少許鹽，雞精翻炒出鍋。
好吃不複雜的萵苣就完成啦~~
小夥伴們，快快開吃吧，好吃停不下來
3樓：子非魚
涼拌呀。我們那叫萵筍，每年夏天涼拌萵筍是家裡常備的菜餚，清脆爽口解油膩。做法也簡單：
去皮切絲後撒點鹽用手抓一下，放置十來分鐘後把水倒了再用清水清洗一遍後控水備用，蒜頭和小蔥切末，和一點點鹽一起放在萵筍上，另起鍋燒點香油後淋上面，充分攪拌就好啦，口感清淡爽脆，最適合夏天了。
4樓：紫蘇
缽缽雞里的萵筍片真的好好吃
雖然涼拌、蔥油炒或者配在魚香肉絲、水煮系列裡面都OK，但藤椒缽缽雞里的萵筍片真的太對味了，爽口又脆嫩。
鹹魚怎麼烹飪才好吃？
是呀是呀是我呀 首先 鹹魚也有很多種！先用最簡單的乾濕兩類來區分吧！一半來說如果是溼鹹魚 最常見的做法是香煎，小火 啥都不用放 煎至兩面金黃焦香，用來下飯送粥簡直一流 右邊就是香煎鹹魚 還有一種做法 用五花肉和豆豉一起清蒸也很好吃。中間靠左就是五花肉豆豉蒸鹹魚 再來說幹鹹魚 也就是魚乾啦 一半魚乾可...
麵條怎樣烹飪好吃？
爪瓜國地主 哈哈哈，麵條不是怎麼煮都好吃的嘛！個人是比較喜歡菜臥在面上的做法，感覺比所有都放在一鍋煮要好看一些。色即是食，食即是色嘛。很喜歡加個蛋，好看又好吃，營養滿分 吃速食麵也要一些花頭哈哈哈哈 江城子 麵條其實有幾種方式做到都挺好吃的。一種正常的下面，先拿水去煮，然後把麵煮到很柔軟以後把麵撈起...
銀鱈魚應該怎麼烹飪才好吃？
雲小新 材料鱈魚500克，土豆400克，吉士粉 雞蛋 麵粉 白胡椒 玫瑰露 蔥薑汁 鹽 味精 白糖 色拉油各適量 做法1 將鱈魚治淨，取肉切成厚片，碼入味，掛雞蛋糊備用。2 土豆切成極細的絲，用清水漂淨，瀝乾水分。3 起油鍋燒至五成熱，放入滾勻土豆絲的鱈魚炸酥即成。 河馬媽媽cc 食材 食材準備 B...