1樓：小磚頭UP
【小磚頭UP快手低熱輕卡甜品】香蕉豆腐木糠杯
食譜故事，寫在前面：
每乙個大漂亮姑娘都有兩個胃
乙個用來吃正餐，乙個用來吃甜品
燃鵝，甜品裡的糖分，是罪惡發胖的源頭
是每乙個想要減脂的少女的天敵
想到這裡，健身狗都非常的害怕
那麼甜品＝發胖？！
在小磚頭這裡，不能這麼直接劃等號
努力降低誘人甜品裡的卡路里是我不斷精進的方向
因為最近要準備去澳門，所有打造一款源自澳門的木糠杯
但在這個小磚頭UP進行稍稍的改良，變成了一款相對低熱輕卡的甜品
快手！不失敗！人人都會愛！
必要食材準備
內酯豆腐（即食） 350g
香蕉 1根
穀物消化餅乾 100g
輔助食材準備（可根據喜好口味進行調解替換）
山楂 1顆
聖女果 2顆
藍莓幹 5g
南瓜籽 5g
操作步驟
1． 將整塊穀物消化餅乾掰小塊，裝入比較厚的保鮮袋
2． 用擀麵杖把消化餅乾碾碎，備用
3． 將內酯豆腐（即食）切塊
4． 將香蕉切塊
5． 將內酯豆腐＋香蕉塊放入攪拌機打成奶昔狀態（如果沒有攪拌機，可以用勺子碾碎混合均勻即可）
6． 準備乙個杯子＋裱花袋，倒入打好的香蕉豆腐奶昔（如果沒有裱花袋，混合均勻後期用勺鋪也OK）
7． 將聖女果，山楂改刀成自己喜歡的樣子（我的改刀成了聖女果小兔子，山楂丁）
8． 在準備乙個空杯，鋪上一層碾碎的餅乾碎，抖動杯子，用勺子鋪平
9． 再將裱花袋剪開，畫圈擠入香蕉豆腐奶昔，抖動杯子，用勺子鋪平
10． 再重複以上動作，一層餅乾碎＋一層香蕉豆腐奶昔，抖動杯子，用勺子鋪平
11． 按照自己口味，鋪上山楂丁
12． 根據喜好擺上聖女果小兔子＋南瓜籽＋藍莓幹即可
這款甜品是相對低熱輕卡的，但是不代表沒有熱量，偶爾解饞還可以，也不可以多吃喲！
下面說說TIPS：
1. 碾碎消化餅乾的保鮮袋一定要厚實一點，以免碾壓過程中餅乾撒掉了。現在有直接的餅乾碎可以購買，我自己買的就是西班牙的穀物消化餅乾，也是比較常見的。
2. 如果想要更加低熱輕卡，可以將穀物消化餅乾換成全麥無糖餅乾，或者直接換成燕麥，這樣可能會更不甜，但是想對更安全；
如果在意口感多一點，可以將穀物消化餅乾換成奧利奧，甜度和熱量會增加。
3. 豆腐一定是內酯豆腐（即食），絹豆腐（即食），跟香蕉融合成奶昔，變稠密，替換原本常規木糠杯中的忌廉，這樣相對低熱高蛋白。
4. 香蕉是為了增加甜度和濃稠度，山楂／聖女果／藍莓幹都是為了調節口感，南瓜籽是想對健康的脂肪。我自己覺得這個搭配比較健康和全面。
如果更在意口感覺得不甜，可以適當加入多加入香蕉，糖／蜂蜜或者其他水果進行調味，這個可以根據自己的愛好。
5. 香蕉／山楂是想對容易氧化的，這個存不住很久，所以在使用前才要把香蕉／山楂切開，做完要盡快吃，不然會氧化變色，不影響口感，但是影響美觀度。
小仙女們，怎麼調節口感的增減，熱量增減的方式已經都告訴大家了，希望這款低熱輕卡且快手不失敗的甜品，可以讓你更加甜蜜。
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