1樓：沃進塑料製品廠
咖啡豆不適合儲存在家用冰箱裡，主要是不能和其它食物混合存放的原因。
如果買的咖啡豆是沒有開封的單向排氣閥包裝，就適合儲存於陰涼、通風良好的環境。
如果是已經開封的咖啡豆， 在咖啡豆與空氣接觸的同時，其風味即開始流失，而一顆完整的咖啡豆與空氣接觸的面積有限但咖啡豆研磨後即形成粉沫狀，也就有無數個面與空氣接觸，使其風味的流失加快。所以，在製作咖啡時，盡可能的現磨現用，如此才能保證每一杯咖啡的品質。至於已開封之咖啡豆的儲存，適於密封儲存，但不要置於太潮濕的環境，因為咖啡豆怕受潮，而咖啡豆的油脂容易流失，風味也會變差，而常溫密封在單向排氣閥包裝袋是最好的保持方法。
2樓：克里斯周
最好不要。
個人觀點，咖啡豆的最佳口感是在開封後的兩個星期內（能夠一次性用完的包裝最好）。所以在購買的時候也不適合一次性購買過大包裝的咖啡豆，乙個月內能夠使用完的為佳。
放在冰箱會有什麼問題，即使你是單向排氣閥，不是說會讓濕氣跑進包裝內。而是你在冰箱中取出後，由低溫轉向室溫的過程中，咖啡都吸熱造成表面水霧凝結，讓咖啡豆變得潮濕。尤其我們一般購買的都是烘焙後的豆子，更容易變「潮濕」。
這個環節已經造成了咖啡豆的品質不良了，要是貴點的豆子，更是浪費了。
所以還沒開封的，找個室內陰涼的地兒放著就行。已經開封的，乙個月內（個人覺得最好兩個星期）飲用完最佳。
另外，更不要把咖啡豆研磨後再封裝放冰箱，表面接觸面積增大，會讓咖啡粉取出後更快氧化，造成咖啡變質，嚴重的話你還能看到結塊，一包好豆子就這樣浪費了。
3樓：揪悠醬
避光避熱避免潮濕，切忌不要放冰箱啊！！！
有沒有閥都不要冷藏，之前看過人說可能冷凍，這個沒有試過但是理論上可取。零下18度以下的溫度，當然解凍之後不可以在凍。
4樓：木石
按量秤好，放進試管裡密封。丟到冷凍可以放好幾個月，還是會很新鮮（再長我也沒試過了）
像這樣50ml一瓶，裝滿是20g左右，裝單品意式都可以
5樓：蛋蛋IN北京
我建議各位買咖啡豆的分量，最好是在自己可以兩個月以內把購買的咖啡喝完，這樣是最好的。如果可以兩個月就喝碗購買的咖啡，讓我建議常溫儲存放在閉光的密封罐裡就可以了。
這件事我們可以這樣來理解: 冷藏或冷凍的低溫，確實可以"減緩芳香物質的釋放"。但是，我門不要忘了，咖啡豆放冰箱裡容易"吸味"、"受潮"。
吸味_會把冰箱裡面其他氣味吸收到咖啡裡，這樣咖啡的味道就很怪。
受潮_發生在拿進拿出的時候，會發生水霧作用，就像可樂從冰箱拿出後沒多久就會在瓶身表面起小水珠。
所以，為了避免上述兩點發生，首先要選擇乙個方便的密封罐...
最後建議，如果真的要放進冰箱，就不要再拿出來。(開啟冰箱，在冰箱裡只取出要衝煮的量即可，而不是整瓶都拿出來)
最好，別放～
6樓：
如果乙個月內能喝完的，不必。
如果按日常飲用量算，乙個月喝不完，可以分一部分，在烘焙日期7-14天後放冰箱冷凍層，別放保鮮層。
如果冷凍，最好可以提前分成每次衝煮用量的小份，一次拿一小包就可以。
咖啡豆的排氣 與萃取之間的關係是？
萬程式 咖啡豆排氣主要是排出二氧化碳，但在前期還有一些烘焙產生的脂肪酸 烷烴 醛類等也需要排出，這些物質的分子量比二氧化碳小或者和二氧化碳差不多，會給咖啡帶來不好的味道，這是咖啡豆需要醒豆的原因。然而，一定量的二氧化碳的存在可以保護分子量大於二氧化碳的可揮發風味物質散失 關於這點的詳細解讀可以等我以...
咖啡排氣閥真的那麼重要嗎？是包裝咖啡豆的必不可少的東西？
沃進塑料製品廠 咖啡排氣閥真的很重要是咖啡豆包裝袋必不可少的東西。因為它可以將咖啡豆不斷發酵所產生的氣體排出袋外，從而消除咖啡包裝袋膨脹或爆裂的風險，同時還能阻隔外面的氧氣進入袋子，避免飼料發霉變質。 李大蛋 單項排氣閥？如果咖啡豆在養豆期間會放出大量二樣化碳的話，咖啡包裝為什麼不會膨脹呢？如果咖啡...
咖啡豆的風味？
雨醉清風 以星巴克的豆子為例，我們的豆子主要來自三大產區 非洲 拉丁美洲 亞太地區。拉丁美洲 拉丁美洲的豆子最為明顯的特徵是具有活潑的酸度，帶有堅果和可可的風味，還有一些香料的味道。非洲 非洲的豆子在氣味與風味上具有特別突出的優勢，一般具有香料 柑橘和漿果類的風味。亞太地區 亞太地區的豆子其醇度特別...