1樓：hhhhhh
我在上海工廠店嘗過60元50g的豆子，覺得真的不值。雖然他們的意思是他們的豆子既可以當手衝豆又可以做soe。但我覺得soe沒必要買的這麼貴。
對手衝豆來說又是比較苦澀的。雖然我不是咖啡師，但我覺得星巴克賣這個豆子確實是來忽悠外行人的
2樓：Peter Tam
看來說到點上確實不容易，所以還是讓我來說吧。
星巴克的咖啡豆分兩大類，滴濾咖啡豆和意式咖啡豆。前者過去都採用的是深烘焙，但其實不適合做滴濾咖啡。所以星巴克的滴濾咖啡都帶有焦糊的味道。
據說前幾年改用中度烘焙了，但一直沒有進入中國。如果不是中度烘焙就不建議買。但如果改成中度烘焙，就可以買來試試。
說到意式咖啡豆，星巴克咖啡採購的生豆質量不一定最好，但是不會太差。可是加工意式咖啡時，拼配的技術很關鍵。這是星巴克所不具備的。
所以星巴克的意式咖啡豆不會太好，想要冒險嘗試的未嘗不能試試。但是別指望會太好。
3樓：Crow Coffee
有一次帶家人吃烤肉，點了一盤該店最好的牛肉，並且利用咖啡烘焙中知識，將肉烤到絕佳，但家人嫌生放回去重烤，小火慢烤，烤至全熟，並且蘸了孜然辣椒等等小料吃。。。我當時心是滴血的。事後還告訴我這肉不好吃，不如豬五花。。。
咖啡豆好不好不重要，重要的是喝起來好不好，喝起來好不好，這完全在於誰喝。別人的感官與認知並不是你的，所以別人的評價對你完全不適用，這於經歷認知習慣等等有關。
還有這種問題建議以後別問，非常引戰，看到星巴克話題我就抖。
為什麼濃縮咖啡是星巴克的核心咖啡豆？
Swanna Coffee 樓上回答已經很清楚了。星巴克作為意式咖啡代表，其核心產品就是以expresso為基礎的花式咖啡，那麼深度烘焙的意式咖啡豆就是其核心咖啡豆了！星巴克只有少數甄選店才為顧客提供單品咖啡。如果要喝精品咖啡，還是建議去個性化的精品咖啡店。 小李同學 不是核心咖啡豆 而是核心飲品。...
星巴克的咖啡豆真的如部分知友說的那麼不堪嗎？
小郭 星巴克是商業豆跟新鮮烘焙的精品級別肯定有差距為了品質統一烘焙基本都屬於偏深風味比大佬們私房精品豆肯定有差距。但是貴在統一啊無論你在哪家星巴克味道都不會差別太大而大佬們的新鮮精品豆穩定程度就不行了星巴克跟那些大佬精品打個比方就像全國級別普惠性質的9年義務教育跟有錢人家的私立貴族學校比星巴克好是不...
去星巴克工作怎麼樣
柳勝藍 昨天跟好朋友聊天，對方講到某個夥伴在上個月離職了。我感嘆了一句 他最終還是要回去繼承家產了嗎？港真，星巴克這份工作真的只適合富二代來體驗生活 當然能做到店經理及以上的還是能賺點錢的 剛入職星巴克的時候，我一直覺得，那些在肯德基 麥當勞還有85度C以及路邊奶茶店上班的人一定很想去星巴克工作吧。...