1樓：美食靶向狙擊
滷麵是北方人經常吃到的美食，它的做法雖然簡單，但是要想做的好吃，也有不少需要注意的地方。
滷麵用的麵條一般是細麵條，如果不知道的話可以直接管售貨員要乙份做滷麵的麵條。
食材：細麵條500克，五花肉200克，豆角一小撮，蔥、姜、八角、料酒、生抽、老抽、耗油、雞精、鹽適量。
做法：
1.將麵條放到蒸屜裡大火蒸20分鐘左右。與此同時，我們將豆角洗淨摘好切成段，蔥切段，薑切成片，五花肉切成肉片。
2.將切好的五花肉放入盆裡，加上老抽、生抽、耗油、鹽、蔥段、薑片以及料酒醃製15分鐘左右，讓五花肉更入味。
3.鍋中熱油，油熱後加入花椒、八角、蔥花爆香，加入肉片翻炒，翻炒片刻，肉片開始變色時放入切好的豆角繼續翻炒，加入生抽、老抽、耗油、少許鹽、雞精調味，添點水，蓋上鍋蓋燜一會。
4.將炒好的滷子倒在蒸好的麵條上，並充分攪拌均勻後繼續上蒸屜蒸10分鐘左右即可出鍋裝盤。乙份美味又營養的路面就製作完成啦。
我是美食靶向狙擊，用心做美食，希望狙中你的胃。
2樓：行如草芥
炒乙個你喜歡的帶湯汁的菜，比如長豆角、番茄炒蛋、芹菜、青椒香菇之類的這些菜我都很喜歡所以我會炒好幾個哈哈哈
把幹麵條上籠屜蒸一下，半熟或八分熟就可以啦混合到菜和菜湯裡，攪和攪和了
然後再上籠屜蒸熟就好啦~
這樣做比較清爽不會太油膩
我很喜歡哈哈哈( )
杏鮑菇怎麼做好吃？杏鮑菇怎麼做好吃？杏鮑菇怎麼做好吃？
柚子 原材料準備 杏鮑菇400克 青椒10克 薑末3克 油15ml 蠔油10ml 水澱粉10ml，食鹽 製作方法 第一步 首先將杏鮑菇用食鹽水清洗乾淨，然後將杏鮑菇切成大小適中的滾刀塊即可備用。第二步 鍋中放入適量的水，將水煮開後，將杏鮑菇放入到鍋中，大火將杏鮑菇煮20秒後，立刻將杏鮑菇撈出，然後用...
雞腿怎麼做好吃？
美食達人 怪味雞腿 食材 雞腿2個 蔥絲適量 鹽適量 香油適量 麻醬適量 芝麻1小勺 紅油2小勺 糖適量 花椒油小半勺 味素少許 醋少許 醬油適量 做法 1 將雞腿洗淨，焯去血水 2 換清水煮熟 3 取出去骨。4 將油燒熱，將共椒大料下入炸香。5 去掉花椒大料，並將所有調料兌成料汁。6 將雞腿切成條...
公尺飯怎麼做好吃
飯小小小范 作為一位出生在漁公尺之鄉的幸福之人，我們有著各種各樣方式做出好吃的公尺飯。我來回答兩種怎麼做好吃的方式吧，當然是個人認為不錯的。第一種 以前的方式。把大公尺洗淨放入鍋中用柴火水煮，煮到六七分熟，還帶有那種硬硬的公尺芯那樣撈出慮幹水分，再放入乙個蒸飯的鍋中隔水蒸熟，就可以了。要攪拌粒粒分明...