歐美家庭日常吃什麼?有什麼家常菜?

時間 2021-06-01 02:31:42

1樓:18812109170

寫一下荷蘭和德國

荷蘭家庭的一日三餐

1 特點:午餐超級的簡單,只有一餐是熱食,尤其是夏天

2 早餐:牛奶,黃油/乳酪/果醬/巧克力醬+ (雞肉/培根/牛肉薄片)+麵包(西歐的麵包和國內麵包最大的差別就是,西歐麵包一般不甜,甜的叫派或者點心。一般被稱做麵包的就是全麥麵包,燕麥麵包,還有常見的土司片。

這邊的可頌croissants中國人一般都覺得好吃)

午餐: (超級需要吐槽的)兩片麵包+一片乳酪(起司)。吃不飽,來雙份。

在公司和荷蘭同事一起吃午飯,大家都從口袋裡抄出來這樣四片麵包,兩片乳酪。

冬天也許在餐廳買個湯

或者沙拉(每次看到生的蔬菜都想煮個麻辣燙,不過經過幾道工序加工過的蔬菜組合成的沙拉還是不錯的),沙拉裡常見的有生菜葉子+黃瓜+西紅柿+土豆(煎過的還不錯)+茄子+西葫蘆+各種豆子+蘑菇+南瓜+藜麥

晚餐:終於吃點像樣的了

三文魚/牛排/豬肉,至少是熱的

+水煮蔬菜/沙拉

+甜的vla或者其他甜的什麼的

或者漢堡

或者意面,披薩

荷蘭人沒有炒菜這種東西,蔬菜就是沙拉或者水煮

荷蘭人自己也吐槽自己國家沒什麼好吃的。所以他們吃

德國比荷蘭高階一點

起碼午餐重視一點,會好好吃,更大可能性吃熱食,而不是麵包乳酪糊弄過去

2樓:潘大大

我也上幾張圖好了

巴黎的外賣壽司

首先,這個問題問的實在是太大了...

歐美是個很大的範圍啊...就歐洲近點的,德國法國義大利西班牙區別都大了去了...

座標法國,太太南法妹子,就拿老丈人家的日常來說一下吧。

老丈人家裡吃飯一般就是 Apero(餐前來一杯)和著開胃菜→前菜→主菜→乳酪→甜點→飯後來一杯(有時)

開胃菜大部分時間是醋醃小黃瓜,醃橄欖,各種堅果,各種生香腸生火腿片~

前菜一般就是各種沙拉,拿生菜做的沙拉,拿番茄做的沙拉,拿小蘿蔔做的沙拉,拿煙燻三文魚配菜葉子做的沙拉,拿乳酪丁做的沙拉或者各種湯(冬天),一般就是各種蔬菜煮後攪拌的濃湯。

主菜花樣還是蠻多的,在老丈人家,煎炸燉煮樣樣有,經常吃的是土豆香草烤雞,烤羊肉,各種香腸,各種燉肉,各種蔬菜挖空裡面塞滿肉末再烤的菜,肉塊和蔬菜一起煎,各種煎魚肉烤魚肉(蝦同理),偶爾也會煮一鍋咖哩或者是北非燉菜。配麵包(不一定是法棍,法國有很多種麵包哈),配公尺飯(在法國公尺飯還是蠻常見的),配北非小公尺飯(酷思酷思),配各種形狀的面。

蔬菜的話種類也蠻多的,除了法國種的出來的番茄小瓜茄子花椰菜之類的,老丈人家也會買大白菜,牛油果,廣東菜心,青江菜,豆芽這類亞洲蔬菜來吃。不過一般都很清淡,都是隨便煮一下或者烤一下然後加點鹽最多再加點醬油就吃了。

然後像老丈人家這樣的,位於南法大農村,旁邊就是獵場和農場的地方,三天兩頭有老丈人的朋友來送野鹿肉啦,野豬肉啦,剛從屠宰場出來的羊腿啦,牛肉啦什麼的...這些東西真的是什麼都不放,一整塊丟烤箱裡烤一下,拿出來切大片,加點鹽或者蛋黃醬芥末醬就吃了...

至於乳酪的話,一千種乳酪有一千種臭味,種類非常多,有的非常臭,比如這邊生產的藍波乳酪....吃法都差不多,切一坨配著麵包吃...

最後點心的話很少自己做,基本都是去外面買的,常見的冰激凌各種蛋糕水果杯(這個他們自己做)。

以上是老丈人家南法大農村的情況。

巴黎的話,天天三明治kebab漢堡王披薩意面壽司越南粉偽中餐的家庭大有人在~

3樓:

在芬蘭,去了不下十幾家當地朋友家玩,算是對他們日常飲食比較了解啦。

先說個人結論:

1.他們的菜總體上燒法簡單,味道清(ping)淡(Dan), 蔬菜主要是靠生吃和水煮。

2. 雖然飯不太會做,但是極其擅長烘培,家家戶戶都會的那種。在初中還有烘培課哦。

來來來,看一下選單

普通家庭中晚餐: (N選一 +蔬菜)

番茄義大利面

千層面土豆以及混合其中肉糜

烤香腸烤雞腿

披薩還有千年不變的生吃蔬菜(除了黃瓜西紅柿,想想一下生嚼捲心菜/西葫蘆/大白菜etc..... )

蔬菜對於芬蘭人來說還有一種做法,就是水煮(煮西蘭花,煮胡蘿蔔)

午餐過後,通常還有下午茶,包括自己製作的水果派,餅乾,蛋糕等等。

----目前就想到這了,下週參加一芬蘭朋友的私人的畢業party,蠻期待的!-----

估計有很多好吃的蛋糕!

ps:我怎麼感覺自己像是在黑芬蘭呢.... 公道的講:

他們烘培真的很讚,家家戶戶都會做麵包蛋糕,各種派,餅乾,甜點etc。。但是廚藝,是不行呀。真的還是中國菜最好吃。

上圖:某天的午餐。 土豆泥+生蔬菜+meatloaf

最後是甜點:家庭自製de 芒果芝士蛋糕。

4樓:林欣欣

澳洲家庭:

早餐cereal+牛奶+烤麵包+果醬,週末會brunch吃英式早餐或其他fancy點的東西;

中午三明治三明治三明治三明治。曾親眼見到一小姑娘拿著中間只夾了一片乾酪的白麵包就那麼直接一口口吃掉了,驚呆了。

晚餐最豐富,白煮胡蘿蔔豆角青豆丁之類的+肉,或者會學著亞洲菜譜炒點四不像的菜,夏日來點沙拉;也經常吃意麵披薩Fish&Chips, 另外因為亞洲移民的影響也會煮公尺飯吃。各地飲食文化混合。

三餐中間則夾雜無數杯咖啡,喜愛意式咖啡espresso,或者澳新特有咖啡Flat White。

另外:酒!!!!!紅酒白酒起泡酒啤酒烈酒什麼酒都喝,在外吃飯必點來配餐。

5樓:

在法國當地人家住過兩個月,和他們一起吃早餐和晚飯,所以來答一下。

法國菜在西餐中應該算是翹楚了,不過我覺得還是沒法子和中餐相比,可能法餐的精華只在於那些公尺其林餐館吧。不過法國傳統家庭的晚餐還是挺豐富的。

平常法國家庭的晚飯,一般是entree (頭盤),principale(主菜)和desert(甜點)。

頭盤的話,就是蔬菜沙拉,西紅柿,生菜,甘藍,或者酸橄欖,黃瓜。有時候也會上一些薯片之類的東西。奢侈的時候,會有一些三文魚刺身或者鵝肝塗烤麵包。

主菜一般是肉,常見的是牛肉,豬肉或者魚肉。採用煎,煮或者烤製,配上一些醬料,比如蛋黃醬,自製的番茄醬這種。或者也有可能是乙個雞腿帶一塊肉,或者兩根肉串,又或者是一根煮香腸。

雖說肉是他們主食,但其實每餐也就一小塊,並不大。

主菜除了肉外,也會有一些搭配的蔬菜,比如常見的有煮胡蘿蔔,西蘭花,土豆,或者茄子番茄。

吃飯的時候會有長棍麵包佐餐,法中國人會用長棍麵包擦盤子,沾著盤子裡的菜汁吃,很多人吃飯完後的盤子都被麵包擦的很乾淨。

有些時候也會有一些糧食類的主食,比如煮爛的豆子,或者阿拉伯那邊傳過來的小公尺。

餐後會上一盤乳酪,大概會有個3 4種,供大家食用。

然後還會有甜點,法中國人家裡都有烤箱,會再家裡做一些甜點,比如著名的焦糖蛋奶,布朗尼小蛋糕,有時候也會圖省事在超市買一些甜點,像巧克力慕斯這種。或者有時候也會用水果或者酸奶來代替甜點。

甜點完了後,可能有人會根據需要再喝上一杯咖啡。

當然,傳統的法國家庭都很喜歡紅酒的,吃飯的時候都會喝酒。講究的家庭,會分不同的開胃酒和佐餐酒。

法中國人的晚餐時間可能會持續很長,夏天的時候,大概7點半開始吃飯,可能會到9點半甚至十點多結束,大家會邊吃邊聊。

不過,由於我住家的家長是一對退休的老夫妻,而且因為我在,所以稍微正式和複雜一些。一般情況應該更加隨意,像現在和乙個義大利妹子合租,她晚餐一半的時間只吃沙拉和酸奶,另一半時間大概是吃義大利面。偶爾會煎塊牛排。

然後說下早餐,早餐一般會有牛奶,咖啡,果汁和麵包。條件稍好的家庭會有羊角麵包或者巧克力麵包吃,差點的就吃長棍麵包,或者可麗餅,然後配上各種果醬或者巧克力醬,黃油。再加上乙個水果和一盒酸奶。

當然,這是比較傳統的家庭早餐,巴黎工作的人很多也就是在地鐵口買個羊角麵包果腹這種。

木有在法國家庭吃過午餐,所以不大知道,似乎都吃的非常簡單,比如義大利面,披薩等。

6樓:Lijiejie

荷蘭人冬天家裡常做stamppot.簡單來說就是土豆泥混其他菜碎碎+一根香腸或乙個肉丸子。特別農家導致餐館裡很少做,因為實在沒有技術含量也做不出什麼花樣。。。

豌豆糊糊湯~

pancake~

7樓:

在美國的話,早飯有很多呢,最常見的有培根,雞蛋,煎土豆,麵包和果醬,華夫餅和薄煎餅。

最最簡單的早飯是peanut butter bread。喝牛奶,配cereal,還可能喝咖啡。

還有好吃的早飯有Donut,還有煎得焦焦的好吃的bagel。

我要出去吃飯了,回來有時間再慢慢補充

8樓:韓格瑞

作為一名在愛爾蘭留學一年並住在當地人家裡的孩紙來說,他們的食物主要為:煮土豆烤土豆炸土豆條土豆沙拉土豆泥

對於樓上說英中國人「不要求數量,但絕對講求質量」的說法不贊同。因為他們是在沒什麼可吃的。

fish

chips

fish & chips

他們喝茶倒是真的,僅限紅茶,早起一杯茶,飯後一杯茶,上午11點和下午4點是通常的tea break,就指著這個活了的感覺...

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