1樓：淺烘
手沖幾乎到後面都是用溫控壺。也就兩款。Brewista和Fellow。追求價效比還有泰摩。其他更貴的要麼是情懷，更便宜是山寨。不要問其他牌子，圈內主流沒有其他。
2樓：
Hario家的手雷就行，可拋可點可大可小可美可日可快可慢，可直接熱火也可以倒熱水，溫控也牛掰，B壺之前的主流街壺+溫控之王了解一下？
別說手雷難，你手雷用好了啥壺都行，甚至：
上面放錯了，這裡才是我：
具體請看這裡：
Maxwell：我用過的手沖壺（帝國細嘴+Hario手雷）不完全對比比較
怎麼樣？
3樓：蛋蛋IN北京
以前, 都是一些日本制或台灣制的手沖壺很知名，例如kalita，tiamo，我自己都收藏了不少這些大廠的手沖壺。拿起來雖然很有範兒，但是要另外再被溫度計，而且會花很多時間等待溫度。所以對效率而言，基本上是可以說效率很差，但情懷滿滿。
這兩年比較流行電子溫控的手沖壺，以下三款是電子溫控！
我個人覺得電子溫控壺是最好用的，因為你不用再另外準備溫度計測量水溫, 隨時可以儲存在你想要的溫度。
當你在衝咖啡的時候，咖啡跟器具都準備好了，你的水隨時拿起來就可以充，非常有效率。
4樓：局外人
預算，學習基礎，主要需求。
預算小於200，0基礎，衝掛耳包：不鏽鋼小手沖壺（代工的就行）預算500-1000，會手衝咖啡，固定和單品豆：b家壺預算大於1000，會手衝兩年以上，也喝意式豆：
Ｆ壺，作弊壺，田口護壺，壺王。
手沖咖啡和法壓壺衝的咖啡在口感上有什麼區別？
James Liiiiiiii 萃取的方式不同，前者屬於滴濾式，後者屬於浸泡式。但是製作出來的咖啡，我們都可以稱之為 黑咖啡 先不談兩者濃度啊，萃取率的差別等等。從感受上來說 法壓做出來的咖啡，口感比手衝圓潤，醇厚度也更高，而且法壓壺製作的容錯率更高。容易複製出相似的味道。濾紙會吸附掉咖啡裡的大部分...
對於一杯優秀的手沖咖啡，手沖壺應該怎麼選擇？
喝什麼酒 順手，喜歡，不閒置。個人家用壺有幾把，咖啡一把hario雲朵壺，B壺溫控，家裡喝茶喝水還有金灶上水壺，家用養生壺。理論上這些是可以簡化為一把的，但並不妨礙我選擇置辦他們，場景不同恰好能勻開。器具要考慮實用性，然後是適應性 個人偏好 最後是持有它帶來的影響 心情 最好是因為壺而買壺，可別因為...
手沖咖啡有什麼高階手法？
河馬 rao spin 四六前者是萃細研磨的高階 入門則是均勻繞圈一刀流 目的是盡可能做到相對完全均勻的萃取到濾杯裡每個部分裡的每一粒咖啡粉 後者則是萃粗研磨的高階，掌握和理解原理就能明白並做到淺焙粗磨也能做到表達完整風味的同時保證一定的口感和甜度 二者都需要對豆子和裝置的理解到達一定程度 但沒說磨...