1樓：
不是行業的，不是行家，也不算真正的愛好者，只是說幾句。
第一，你在公司一天頂多也是一天兩杯咖啡吧！那麼手磨其實不麻煩，每天磨兩次也就是三分鐘的時間，沒很多朋友說的那麼麻煩的。你都弄手沖了，真不差這幾分鐘了。
很多行家都說手磨太累了什麼的，那是因為他們要磨很多次。你一天一兩次，用電磨更煩。燒水的時候，等水開的間隙就磨好粉了。
（我覺得手磨簡直比電磨好看多了）
第二，你如果真的覺得手磨太累（有些人手勁小一點，也正常），現在網上賣豆子的店，很多都可以備註要求他們幫忙磨粉，可以備註一下細度的，如果手沖多就和客服備註手沖粉。不要買ucc的粉了，都不知道幾個月了。
第三，如果真的不想要豆，又想要新鮮的粉，其實可以嘗試買掛耳包啊！20包一盒的，買回來很快就喝完了，粉都在最佳賞味期。
2樓：曼老江咖啡
推薦乙個小紅帽吧，他們家也是咖啡豆多一些，但也有咖啡粉。然後他們咖啡豆也支援購買現磨。
國內精品咖啡，目前的乙個很普遍的做法是，顧客購買咖啡豆，商家都是可以幫忙磨粉，然後發貨的。半磅，一磅，甚至1kg都會幫磨。
這就很靈動了，各種操作你都可以提，按照你的要求來磨粉。
對，在下就是其中一員
當然磨粉是會對原本咖啡豆的風味做減法，而且存放時間越久，越減。
喜歡酸的，就入手中度，中淺烘焙的。產地選埃塞那邊的，肯亞之類。再說到處理法，日曬，蜜處理這種的，果酸感會比較多一些。
其實卻是涉及到很多，所以還是可以找一家國內的精品咖啡品牌，你就選你喜歡的豆子，讓他們幫你磨粉發貨就OK了呀。這個操作很方便，對於買家來說。
當然對於賣家的話，幫磨粉也還是很累，親，但是我們還是願意的.........
3樓：laddin
寫乙個補充
第一，為什麼要大品牌的粉而不是單品，因為大品牌的粉均勻度更好，小作坊的磨和大品牌的工業用的磨差別還是有的。我也不想乙個乙個的去試坑，各種單品咖啡不是沒買過，水太深，被捧上天的也並沒有覺得有那麼的好。大品牌的雖然不會給你多大的驚喜但至少不會讓你特別的失望。
第二，為什麼不要豆子只要粉，乙個字，懶。相信比我懶的大有人在，這是我能找到的口味和懶得動之間最均衡的味道。只喝各種高階磨現磨咖啡的，我就問一句，開車跑長途你要帶個磨？
坐飛機上火車上你要帶個磨？住酒店你也帶個磨？別折騰了，大品牌的粉真的沒有那麼難以入口。
我出門最常帶的不是粉，是114之類的速溶，沒有其他原因，唯方便耳。
4樓：
星巴克做過手衝粉～
Illy算大牌了～他老人家主做意式，也做掛耳～國內有中咖，好像是食品安全方面有官方認證的一家店～我喝了挺久漁家，名字是fisher自己某寶了解吧～也是國內比較早做精品咖啡的了～
現在三頓半名氣也上來了～速溶和掛耳都有～也還不錯～雖是網紅但肯定不是沒有沉澱的曇花～
其他算得上大牌的也不少～但是針對你的喜好～不知道什麼才適合你～就說這麼幾個僅供參考吧～
手沖咖啡可以直接把咖啡粉和開水倒進手沖壺泡好再倒進濾袋裡嘛？
引用來自維基百科的定義可能不嚴謹 如題主所描述的 直接把咖啡粉和開水倒進手沖壺泡好再倒進濾袋裡 這種製作咖啡的方式我認為不符合 手沖咖啡 的定義只要個人喜愛各種咖啡製作方式都可以進行嘗試題主所描述的方式題主也可以自行嘗試 但是我認為題主描述的咖啡製作方式會帶來乙個問題 難以做出好喝的咖啡。幾個難點 ...
請問有什麼咖啡手沖壺的品牌較好呢？
淺烘 手沖幾乎到後面都是用溫控壺。也就兩款。Brewista和Fellow。追求價效比還有泰摩。其他更貴的要麼是情懷，更便宜是山寨。不要問其他牌子，圈內主流沒有其他。 Hario家的手雷就行，可拋可點可大可小可美可日可快可慢，可直接熱火也可以倒熱水，溫控也牛掰，B壺之前的主流街壺 溫控之王了解一下？...
製作手沖咖啡使用兩個濾杯來萃取，最後的萃取結果會是怎樣的？
蛋蛋IN北京 我 其 實 沒看懂問題 到現在還是似懂非懂，然後看好多人也都回答了，開始懷疑自己中文真的很差一 一 我沒理解的地方在，冰瞳疊加在v60上面做萃取的作用，v60做普通的濾過 這是?啥?磨好的咖啡粉是放在.冰曈裡吧?題主說冰瞳做萃取，那v60做普通濾過又是什麼意思?是流下來的咖啡再透過濾紙...