1樓：
滄海說的對，俺是咖啡行業的排頭兵，衝乙份是15克，那麼兩份就是兩個15克，兩次衝煮。
至於原因嘛：精品咖啡行業對沖咖啡的手法，水溫，水量，水質都有嚴格的要求。
我們一般都是15克粉，93度水，250克，60PPM水質，衝煮時間控制在90秒左右。
這個步驟重複，就是兩份。
2樓：咖啡胖
如果是同樣的杯子大小，那麼兩杯就需要30g粉。如果是需要兩個人喝咖啡的量，那麼需要大概25g粉左右。當然我指的是正常飲用。如果按喝水的方式灌到飽的話，那可能需要依據飯量來決定。
3樓：程縱橫
煮一碗飯需要100克公尺
煮兩碗飯需要多少公尺？
本來是一加一等於二的事情，非要往複雜去想
tbs,萃取時間，咖啡粉粗細，本來就沒有標準的答案，想要淡一點粉就少一點，要濃就多一點
4樓：BaristaJacobW
瀉藥我想你的關注點有些錯誤，首先，你一杯是多大，不同的咖啡館有不同的出品標準。再乙個，你更應該關注的是水粉比，而不是一杯用多少咖啡粉。
5樓：PAPA咖啡
得先問一下你15g的粉粹多少咖啡？你的杯子是多大的量？
在知道這兩個數值之後按照自己需要多少量的咖啡，再類推可以計算出你需要用多少g咖啡粉。
製作手沖咖啡使用兩個濾杯來萃取，最後的萃取結果會是怎樣的？
蛋蛋IN北京 我 其 實 沒看懂問題 到現在還是似懂非懂，然後看好多人也都回答了，開始懷疑自己中文真的很差一 一 我沒理解的地方在，冰瞳疊加在v60上面做萃取的作用，v60做普通的濾過 這是?啥?磨好的咖啡粉是放在.冰曈裡吧?題主說冰瞳做萃取，那v60做普通濾過又是什麼意思?是流下來的咖啡再透過濾紙...
對於一杯優秀的手沖咖啡，手沖壺應該怎麼選擇？
喝什麼酒 順手，喜歡，不閒置。個人家用壺有幾把，咖啡一把hario雲朵壺，B壺溫控，家裡喝茶喝水還有金灶上水壺，家用養生壺。理論上這些是可以簡化為一把的，但並不妨礙我選擇置辦他們，場景不同恰好能勻開。器具要考慮實用性，然後是適應性 個人偏好 最後是持有它帶來的影響 心情 最好是因為壺而買壺，可別因為...
手沖咖啡悶蒸和萃取的原理是什麼？是如何影響口感的？
GeminiTiger 我們先通過下圖了解一下咖啡的結構 咖啡的可溶性物質原本存在於這些蜂窩纖維裡，經過烘焙後，這些蜂窩纖維中充滿二氧化碳，當咖啡被研磨成咖啡粉後，這些蜂窩狀纖維被暴露在表面。悶蒸 第一 是為了釋放咖啡粉中的氣體，以二氧化碳為主。當我們用少量的水浸濕咖啡粉時，主要是讓大部分水分子進入...