手沖咖啡濾杯的問題，請問V60與KONO的特點分別是什麼樣的？

1樓：狼人咖啡

KONO跟V60這兩個濾杯雖然都是錐形的，但是區別還是蠻大的。

KONO：它的肋骨分布在濾杯的下半部分，濾紙浸濕以後跟濾杯（上半部分）的貼合度較好，排氣空間受到限制之後，流速減緩，增加了咖啡粉跟水接觸的時間。以浸泡萃取為主，所以萃取出來的咖啡風味會更為均衡，口感上也會比較厚實，但是在香氣上面的表現會稍微弱一點。

V60：V60的肋骨遍布整個濾杯，底部的出水孔也比較大，濾杯濾紙的貼合度一般，衝煮時的流速會比較快，掌握不好的話容易萃取不均勻，所以對沖煮手法的要求會相對高些。因其濾杯的設計及其流速快的特點，萃取出來的咖啡口感會偏薄，但在風味層次以及香氣上的表現會比較突出。

2樓：木頭瓶子

題主用v60出品body薄，香氣沒有kono好，我猜是因為v60的大孔讓水流下的更快，所以改進的方法可以是注水時候再慢一些，水流細一些。而kono的小孔，讓水流下的慢，相對萃取更充分一些。在我個人的經驗上，同樣的手法，用v60很好，但是換kono就過萃了，因為我下水比較細比較慢。

所以我在用kono的時候就老老實實用kono點滴法，出品很好喝。

3樓：Summer

Konō只是乙個品牌，有好多種型號的濾杯哦，題主是不是先上個圖搞清楚？即使日式點滴法，也會根據豆種選擇不同導流線和孔徑的Konō濾杯，不是一概而論的，而且Konō本質上也是V60的變種啊，V60只是錐角為60度的濾杯的統稱，即使是Hario的V60也有直紋、螺紋、菱形顆粒、半直紋的區別……

4樓：林享

不同形狀帶來的萃取效果不一樣下水速度粉和水接觸時間粉在濾杯裡分布的情況 v60在我看來更考驗萃取技巧可變數會更多風味也會相對多變

5樓：Peter Tam

如果這裡所提到的都是品牌和型號，那就沒有什麼比較的意義。主要的區別是錐形濾碗，還是平底（三孔）濾碗？這二種不同形狀的濾碗做咖啡的時候會有不同。

但是如果調集成適，結果還是沒有什麼區別的。一般來說，錐形濾碗做咖啡要求研磨稍微粗一些，而平底（三孔）濾碗要求咖啡研磨稍微細一些。

補充一句，錐形濾杯是最早發明的一種滴濾工具，平底的濾碗是取代了錐形濾碗的乙個新型濾杯。