1樓：脆皮鴨chen
1、砂鍋燉排骨
2、豆腐草魚湯
3、清炒菠菜
4、黃翅魚湯，醬炒金針菇
5、芥菜、蛋炒飯
6、麵線糊
7、虎皮青椒
8、小籠包
9、大眼魚，小魷魚，小白菜
10、菜花螺肉湯
11、一周必吃一回的麻辣燙
12、清蒸淡菜，茭白炒蘿蔔
13、炒鴨胗，蔬菜蓋澆麵，海草
14、醬鴨
15、燉牛腱子肉
16、番茄炒蛋
17、小黃魚
18、麵線
19、滷麵
20、黃瓜魚捲湯，拌麵
21、花蛤豆腐湯，燒茄子，小黃魚
22、玉公尺木耳排骨湯，小白菜，香辣蟹
2樓：醬小香小罐醬
直接上，大多是很快就能做出來的菜，簡單易學。
1.番茄炒蛋
2.青椒肉絲
3.虎皮青椒
4.宮保雞丁
5.耗油生菜
6.蒸雞蛋羹
7.日式咖哩飯
8.魚香肉絲
9.糖醋排骨
10.熗炒土豆絲
11.紅燒土豆排骨
12.糖醋里脊
13.手撕包菜
14.涼拌豆皮
15.番茄蛋湯
3樓：弦歌
翻了翻其他的回答，我已經不怎麼敢寫回答了，因為和其他的回答比起來，我做的菜簡直就是大寫的
已一己之力拉低了知乎的伙食水平，我很慚愧......
降低你的心理預期，我要上圖了
紅燒肉燉土豆
千層肉餅
蜂蜜檸檬茶
涼拌雞絲
瑪格麗特餅乾
燒冬瓜燒茄子
茄子燜面
番茄豆腐蝦仁
楊枝甘露
就...挺...簡陋的...您各位湊活著看吧...
4樓：
來答一波。一般就是三菜一湯。各種下飯的家常菜，搭著炒時蔬和湯。
黑椒龍利魚
青蒜炒肉
清炒番薯葉
土豆蔥花湯
青椒干子炒肉絲
鹽烤青花魚
熗炒空心菜（通菜）
多的空心菜正好再汆個蛋湯
一般都是週末會多做一些，以上剛好是近2周的週末家常菜。
後面做了再繼續更新吧。
5樓：吃迷少女Yee
土豆香腸再簡單不過了！！！
直接上食譜：
1.將土豆、火腿切成塊；
2.鍋中倒水，水燒開後，將土豆倒入鍋中煮3分鐘；
3.再將土豆撈起瀝乾；
4.鍋中倒入一點油，煎土豆，直至兩面金黃撈出即可；
5.火腿腸倒入鍋中煎；
6.再將土豆與香腸混合，攪拌均勻；
7.準備一勺辣椒粉、白芝麻、一勺孜然粉、一勺生抽、少許蔥花，依次倒入鍋中攪拌；
真的老少皆宜的一道家常菜，愛吃土豆香腸的可以嘗試一下，保證百吃不厭
6樓：精緻農品
家常菜簡單、營養、好吃，大人小孩都愛吃。如果工作忙，時間不充裕，就會簡單做點，像雞蛋番茄，涼拌黃瓜，爆炒土豆絲等，週末空閒就會做點費功夫的，像糖醋排骨，包餃子這樣的。分享幾道家常菜，也是孩子比較愛吃的。
一、糖醋排骨。準備食材和配料：排骨、冰糖、醋、芝麻、姜、鹽、老抽。
1、排骨切段清洗，鍋中加水，放入排骨焯水。
2、撈出排骨，再次清洗備用。
3、鍋中放少量油，加入冰糖，直至變成焦糖色。
4、放入排骨、薑片，翻炒讓排骨均勻上色。
5、鍋中加水，沒過排骨，加料酒、老抽、少許鹽。
6、蓋上鍋蓋，煮製湯汁濃稠 ，加醋，收汁。
7、出鍋裝盤，撒上些許芝麻即可。
二、茄汁大蝦。準備食材和配料：大蝦、薑末、蒜末、料酒、番茄醬、白砂糖、鹽。
1、大蝦去除蝦線，減掉蝦頭。
2、加入料酒和鹽醃製10分鐘。
3、鍋裡放油，放入醃製好的大蝦，煎至大蝦兩面變色，盛出備用。
4、鍋留底油，放入蒜末、薑末，加入番茄醬、白砂糖、適量鹽，炒至濃稠。
5、放入煎好的大蝦，翻炒，均勻上色。
三、韭菜千張。食材和配料：韭菜、豆腐皮、鹽、生抽、紅辣椒、雞精。
1、豆腐皮切條，韭菜切段，紅辣椒切絲。
2、鍋中放油，放入豆腐皮，加鹽、生抽翻炒均勻。
3、放入韭菜，紅辣椒，大火翻炒，加雞精至韭菜變軟。
4、翻炒均勻，裝盤即可。
四、黃瓜雞蛋。準備食材和配料：黃瓜、雞蛋、鹽、油。
1、黃瓜洗淨，切片。
2、碗中打入雞蛋，加適量鹽，攪成雞蛋液。
3、鍋中放油，倒入雞蛋液，待熟後鏟碎盛出。
4、鍋中再放油，放入黃瓜翻炒。
5、倒入雞蛋，加適量鹽，翻炒均勻出鍋即可。
7樓：妖怪也會害怕
可以呀~ 給你發一下我這幾天在家做的菜吧
今天在家做的火鍋丸子，裡面放了生菜，土豆粉，速食麵，火鍋丸子，然後我用耗油，番茄醬，生抽，鹽，搞的底味，
炸雞排隔壁小孩都饞哭了的那種~
用的鹽，胡椒粉碼的底味，
油溫保持在：4到5成，慢炸油溫高的話容易黑哦！
最近學的家常小抄扇貝炒辣椒~
個人覺得還算滿意，
顏色，色澤的話不是很好，味道挺好吃，辣椒的辣香味加上扇貝肉的細嫩ヾ(●｀●)哇～
8樓：陳迪
海底撈亂燉
蔥油撈麵
自己嘗試做在北京吃過的懶龍
自己做炸雞排
茄汁意面
用燒烤醬醃牛柳，放微波爐，配生菜還有金槍魚罐頭老家的特產，蠔粿
清蒸黃魚豆腐煲
9樓：今天早起了嘛
有的拍的不好看，但味道自我還可以嘿嘿嘿
我最喜歡的炒豬肝
炸金針菇，沒炸好
蒜蓉金針菇，
用雞胸肉做的小酥肉
皮蛋自己拌的冷盤
蒸的蒜蓉粉絲
咖哩拌麵
酸辣粉哈密瓜
豬骨頭燴豆角
蛋炒飯炒速食麵
麻醬公尺粉
炸雞排以後就在這裡更家常菜了哈哈哈哈哈
10樓：西筍
自己剛學廚時做的
椒麻雞酸菜魚
小布林喬亞火煎雞胸肉
滑炒魚公尺
松鼠鱖魚
燙干絲滑炒黑魚片
今晚隨便做的燒豆腐
除了最後一張，那些都第一次第二次學做的陳年舊照，當時拍下來就是留個紀念，以後回頭看看自己當年做的那些菜是有多麼爛。
都是些不起眼的家常菜。
11樓：火鍋寶寶我愛你
因為疫情待業在家，每天就忙活著做飯，吃飯兩件事。都是純純的家常菜，能力有限賣相一般。
最近迷上了做包子，每天在家學習怎麼包，我家江同學已經吃包子吃到想吐了。
蒸素包香辣牛肉包
水煎包蔥油餅（沒用完的餃子皮做的）
每天其實除了做飯，還給自己定了目標，寫文章，一天1k字，每天更新。
做飯時間都控制在1小時以內，每頓飯都是三菜一湯，我兩晚上吃他明天中午帶飯。
清炒西葫蘆
四鮮湯青椒肉絲炒香腸
豆瓣扁魚/水煮西藍花/水煎包/榴蓮披薩（外賣）
蟲草花玉公尺土雞湯（雞是母上大人從老家快遞過來的）
雞湯面（沒喝完的湯剛好下面）
涼拌三絲
酸辣土豆絲
涼拌兔絲（真的超級好吃）
雙椒兔丁（還是涼拌比較好吃，炒的太費油）
烤箱燒烤，太解饞了
醬油蛋炒飯
自製麻辣燙（就喜歡重口味的菜）
廣州的夏天，都是水
紅糖饅頭/清炒四季豆/蒜苗炒香腸/香辣蝦仁
熱乾麵/西藍花/蘿蔔燉牛腩/烤紅薯
幹豆角燒肉/青菜/玉公尺胡蘿蔔
油潑辣子面
滷牛肉（這可是我的壓軸菜，朋友來家裡喝酒都點名吃這個）
滷牛肉清湯麵
豬骨湯拉麵配滷牛肉（不喜歡吃肉）
蔥油拌麵（太好吃了，就是長肉）
圖太多了，就先更到這兒吧，手機裡有個相簿叫2020每日食，全搬上來太多了。選了幾張看起來還可以的。
每天都在下廚房上研究第二天吃啥，不說了，明天起床繼續包包子。
目標，500個！
12樓：geqianming
最近疫情一直在家呆著就偶爾弄一些亂七八糟的咖哩牛肉飯
麻辣雞塊+四季豆
椒鹽皮皮蝦
黑胡椒雞排（真的好黑！！！）
鍋塌豆腐
金針菇肥牛卷
可樂雞翅
剁椒魚頭
蝦粥+秋葵
幹煸四季豆+薄荷牛肉+金針菇味增湯
13樓：玄清
今年的工作受疫情影響，沒有那麼忙碌，所以會經常在家裡做點家常菜吃吃，會和室友分享，做的肉菜，也會帶去公司和同事分享，把自己的生活安排的忙碌一些，才會覺得，我在現階段，沒有辜負生命！
14樓：吃不胖的菠蘿油
我家中西合璧啥啥都做
隨意看看吧
小籠包好可愛有木有
出鍋了早上來吃
這頓是夜宵...爆漿雞排和韓式拌飯
糯公尺香菇肉末燒賣，太香了
煎餃子，應該再加點雞蛋液
這是我做過最成功的肉餅了吧，千層肉餅太香了春日限定的香椿雞蛋打滷麵
蓋個大戳的梅菜扣肉
豆角燜麵配點蒜汁，吃吃吃
15樓：小亞麻醬poi
姨娘做的
自己做的
沒錯就是愛吃蝦水煮就行蘸醋
我媽做的（可以說相當家常了
留學生必備技能：做菜在國外也要餐餐吃到家常菜給大家參觀零食櫃其實原本用處是個冰箱
涼拌雞絲
咖哩做起來真的不難
鰻魚！好吃直接買速凍的烤箱一下就行和日料店沒差偶爾自製沙拉也不錯
速食麵四季豆太下飯了
在自家隨便炒炒
湯麵簡單又美味
速凍小籠包很適合早飯
嵊州榨面
螺螄粉天啊
自製土豆丁肉燥飯
粽子也不錯
牛肉飯？
自己研究做菜真是快樂的時光了
16樓：淼壯子
翻了好久相簿找到這幾個，平時做菜不拍照。疫情之前不怎麼做飯，疫情之後一直在家，一日三餐都自己搞定。跟網上教程學，感覺做菜挺簡單的啊，照著教程做，很少失敗。
17樓：想想
我的家常菜很一般啊，不太愛吃油炸的，像涼拌雞，滷兔子，紅燒排骨，幹煸雞經常有做，素菜應季的小白菜煮煎蛋湯，這幾天新鮮的雷筍出來了，涼拌加點蒜泥香油。熊掌豆腐，幹煸四季豆，洋蔥炒蛋，青椒土豆絲，就是這些了。
18樓：甜叮媽咪
我是疫情開始做飯的。
因為失業了，每天就我負責做飯。
還有家人上班的飯都是我準備的。
以前都不是我做的。
自己一點點摸索出來。
一開始都是做些簡單的。
做飯沒有那麼難。
比找工作簡單多了
19樓：雲渺
更新:對於探索饅頭這件事情上，我永不言棄！
哈哈，都是一些奇奇怪怪的搭配。
心情好的時候，就會轟炸廚房。
20樓：Lasalalala
水煮魚片
肥腸雑胡椒
豆腐蛤蜊湯
麻辣小龍蝦我的最愛
牛肉海帶湯
胡蘿蔔燉排骨
五香蠶豆
燒賣胡蘿蔔燉牛肉銀耳湯
招待朋友
牛肉粉絲加燒餅
滷豬蹄滷牛肉
燒餅豬肚雞
在家烤串
南瓜饅頭
土豆燒雞
紅糖糍粑
缽缽雞（不算家常）
腸粉啤酒鴨
椒鹽基圍蝦
醋溜大白菜
番茄雞蛋
煎雞蛋涼拌皮蛋
番茄雞蛋湯
蒜薹炒燻肉
蛋炒飯清炒黃豆
肉燒筍乾
燒魚塊清炒苕尖
青椒炒肉
陽春麵還有很多太愛折騰了
21樓：無產階級
喜歡吃也喜歡做
櫻桃肉自己烙的口袋餅
泡生的小白蝦，但是很不健康，有寄生蟲
白灼蘆筍
手擀麵，加了菠菜泥
魚香茄子
蒸蛋麵皮加了菠菜泥
冰鎮秋葵
團年飯生拌西葫蘆瓜
油潑麵咖哩牛肉飯
鮮椒魚朋友小酌
清炒蝦仁
甜燒白，四川九斗碗必備
加了墨魚汁的餃子
還有很多就不饞你們了
22樓：尼基塔
沒有拍照的習慣，正好中午剛吃完，先蹲個坑，以後慢慢拍。
今天中午:牛排炒芹菜丁
早餐:紫薯雞蛋餅披薩
西紅柿炒雞蛋
大蝦丁炒西藍花
菠菜炒雞蛋
香蕉手抓餅卷
肉丸子土豆絲炒剩下的肉丸子
排骨燉土豆
肉沫黃瓜絲
雙西炒蛋（西葫蘆，西紅柿）
雜蔬肉丁
23樓：蛋蛋君愛讀書
多圖，分享我家小當家的手藝
青瓜炒鮮魷，牛肉西芹包子，乾燒鯧魚
空氣炸鍋雞翅，炸扁食，巨甜的黃柿子
乾燒大黃魚，太好吃了，我倆一頓全部吃光
木耳山藥，麻仁爆鱔（其實是香菇，模仿鱔魚的口感）醋溜木須，小炒肉
水煮羊肉（內蒙鮮羊肉，蘸料汁太好吃了），家常豆腐，燒茄子照燒雞肉飯
京醬肉絲
有什麼可以消耗多點蒜頭的家常菜嗎？
張嘻子 看這裡，看這裡，我有好辦法。製作大蒜粉。製作大蒜粉。製作大蒜粉。大蒜粉不是那種細膩到像麵粉一樣的粉末，而是細小的顆粒狀。它真的特別特別香，烤個蒜香雞翅，蒜香麵包 烤串，蒜香排骨，一撒上，一加熱，味道馬上就出來了。他還可以用到各種小零食表面，披薩表面等等，用途廣泛，特別特別方便。製作方法如下 ...
可以分享一下你家的家常菜嗎？
毛毛蟲 可以啊，小蟲剛剛好像也剛回答了乙個類似的問題。可否分享下你們的拿手菜菜譜？方便查閱，小蟲家的家常菜都寫成食譜在專欄上分享咯，有空來圍觀交流哦！心的食譜 一半海水一半火焰 1.蒜泥茄子 2.西紅柿炒蛋 3.生菜香菇湯 4.豆腐香菜胡蘿蔔丸子 5.西紅柿炒茄子 6.素炒荷蘭豆 7.西紅柿牛腩 8...
有什麼下飯的家常菜做法嗎？
孫孫 醃蘿蔔條 幹蘿蔔條200克，南韓幹辣椒粉 要粗的 獨頭蒜4枚搗碎，姜一大塊切碎，好吃味濃的不太鹹的醬油500毫公升，白糖200克，味精少許。蘿蔔乾用清水去汙洗淨後，攥幹，放入大的鍋裡 大盆也行 便於攪拌。糖，醬油，味精調和至鹹甜合口 這裡最關鍵，你的口感決定一切 醬油太鹹的話，可以兌點水。調好...