1樓：龐嘉莉
誒，有五個方面的原因！
第一：雖然大豆屬於完全蛋白質食品，但是它的蛋氨酸含量不足。所以在日常生活中，還有補充適量的蛋氨酸。
第二：大豆屬於油類作物，我們主要是拿來榨油的，所以說裡面的油脂含量也不低，大豆油我們都聽說過吧。
第三：大豆含有大量的纖維，纖維我們是無法吸收的，而且纖維的飽腹感強，你一餐也吃不了太多。
第四：大豆裡面還含有大豆抗營養因子，分別分為熱不穩定性和熱穩定性的，熱穩定性的因子很難分解，並且在加熱過程中也會導致氨基酸和蛋白質發生反應，導致蛋白質的消化率下降，再有熱穩定性因子裡面含有大豆低聚醣，會導致人體脹氣！
第五：大豆吃起來也不大好吃╮(╯▽╰)╭
嘿嘿，綜上所述，大豆並不適合主糧化。
2樓：趙泠
大豆在中國已經是主糧，再嚷主糧化沒有作用。
國際上一般把三大穀物（水稻、小麥、玉公尺）當作主糧，在中國還要加上大豆和薯類（馬鈴薯、甘薯）。主糧中的稻公尺和小麥被看作口糧，就是說這兩種糧食主要是人吃的；玉公尺不被看作口糧，因為這年頭已經沒幾個中中國人靠吃玉公尺維持生命了，它主要用在飼料、榨油、工業原料等；大豆主要也是拿來榨油和做飼料。
至於「為什麼大豆沒有成為口糧」，一是因為人吃大量的大豆容易消化不良、加重腎臟負擔、缺鐵乃至誘發痛風和動脈硬化；二是國內普通大豆田的畝產在400～500斤，超過600斤都不容易。如果要大豆替代小麥、玉公尺、水稻，會需要深度加工，並使用更大的耕地面積或極大依賴從美國、巴西等國進口。
大豆單產的最高記錄目前是美國的畝產1388.5斤，國內的產量記錄目前是新疆的畝產811.78斤。由於自然條件限制和國內對轉基因大豆種植的遲疑，這個缺口非常難補。
美國和我國大部分地方的大豆是一年一熟，阿根廷、巴西等一些地方的大豆一年兩熟。
大豆畝產紀錄：
美國密蘇里州(2023年)1388.5斤，
中國新疆(2023年)811.78斤，
義大利帕拉佐洛(2023年)800斤，
中國河北(2023年)664.2斤，
中國遼寧(2023年)654.7斤，
中國河南(2023年)650.7斤，
日本岡山(2023年)640斤。
3樓：陳剛
一切的腫瘤、細菌等等也都是以蛋白質為主體的。
蛋白質攝入多了，處理量也就多了，存放、處理時的變異可能同時也多了，出問題的概率大大增加。如果免疫系統不能及時識別，並消滅，那就要發展成腫瘤了，這更要命。
不健身的人長期和健身的人吃一樣多的蛋白質會導致什麼後果？
健識君 按照體重計算蛋白質攝入量，體力勞動較少時，建議蛋白質攝入量為每千克體重0.8 1.2g 體重kg x 0.8 1.2 而運動人群，體力勞動者等，每千克體重蛋白質的推薦攝入量為1.2 1.8g 體重kg x 1.2 1.8 健識君 我該攝取多少蛋白質呢？顯然如果不健身或者輕度不夠，每天攝入每千...
基因的表達結果一定是蛋白質嗎？
曾是少年 這其實是乙個辨證的問題，根據教科書的知識 基因的表達最後結果不一定都是生成蛋白質，比如非編碼RNA可以不編碼蛋白質，但是它會通過自身結構或者調控其他編碼蛋白質的基因來發揮作用。不過，個人理解的是基因的表達最終都會落實到蛋白質，以行使功能。 Jolly 先搞清楚什麼叫基因表達，這個問題就迎刃...
健身一定要補充足夠的蛋白質嗎？
乙個人的話 事實是一大票大佬看著你的問題捂臉 兩個月進入平台期，你讓那些半年一年死活進不了平台期的大佬們情何以堪！用康神的話說 少說多練，想太多練太少！ 小丑 驚了 健身快兩個月，意思就是乙個多月。進入了平台期我這個健了五六年的人都不敢說輕易進入平台期 沒錢吃不起補品，那不丟人，也沒什麼好傷感的。豆...