「零蔗糖」月餅真的適合糖尿病人吃嗎？

1樓：Hormone

月餅本身需要很多油和澱粉、糖，至於餡料可以用無糖等替代糖，但是問題是沒有糖了，油脂還是很多，很多患者大多會有高血脂，食譜主要是少油、少脂肪、低糖。所以幾乎所有的糕點類油脂不會少，不然不會軟、酥、香。這也是很多人在家裡怎麼也烤出不來外面賣的東西。

糖尿病患者，多運動、多吃蔬菜，至於其他的東西，不是不能吃，少吃過過癮就好。不吃肉、不吃水果也不行，血糖好了，營養缺了更要命。

2樓：Estella潘

即使無蔗糖，麵粉和油的相互作用還是會引起血糖公升高。

可以看看生酮月餅（基本材料為椰子麵粉、杏仁粉、雞蛋等），低碳水無蔗糖，可以嘗試，但是可能會引發低血糖，需要注意。

本人一型糖尿病，早上剛吃乙個生酮月餅沒什麼問題

3樓：木木鳥

市售月餅基本上沒有適合糖尿病人吃的，即使零蔗糖，還要看它用了什麼其它甜味劑，而且即使無糖，月餅也多含有麵粉，玉公尺澱粉這些高公升糖指數的原料，絕大多是月餅都是高碳水高脂食物，這是最不健康的營養組合。糖尿病人想吃月餅，可以參考下文，文末附乙個對血糖友好的低碳月餅配方。

4樓：小小玲瓏寶

控制血糖不光要看食物的糖分，還要看碳水含量，這是非常非常重要的，一切麵食的公升糖指數都不低，月餅這類食品不管有無糖分都應該克制，盡量不要吃。