1樓：「已登出」
僅限於豬瘦肉，豬肥肉當然少吃。
對於豬瘦肉
消化吸收概率＞牛肉:
腸胃不好的想吃紅肉，豬肉可以，細嫩容易消化吸收。牛肉太硬，蛋白質纖維太粗糙，水解需要更多的水分，更容易引起所謂的上火。
2樓：鹽選推薦
提到豬，不少人的第一反應就是「胖」，因為其體形的原因，豬肉被認為是脂肪含量很高的肉類。
然而，你嫌豬肥，豬還嫌你肥呢！
事實上，家豬的體脂肪率僅有 15%左右，要知道，成年男性的標準體脂範圍也在 15%～18%之間，而女性更高一些，在
25%～28%之間，也就是說，從體脂率的角度來看，豬比我們絕大多數正常人都要瘦！
不僅如此，與備受推崇的瘦牛肉、雞胸肉等增肌食材相比，豬肉的營養價值也並不差，甚至可以說是各有所長！
100 克瘦豬肉：熱量（千卡）143.00、碳水化合物（克）1.50、脂肪（克）6.20、蛋白質（克）20.3。
100 克雞胸肉：熱量（千卡）133.00、碳水化合物（克）2.50、脂肪（克）5.00、蛋白質（克）19.4。
100 克瘦牛肉：熱量（千卡）106.00、碳水化合物（克）1.20、脂肪（克）2.30、蛋白質（克）20.20。
但為什麼國內健身者只吃瘦牛肉、雞肉，而不喜歡吃豬肉呢？
個人認為，健身者不吃瘦豬肉的原因，主要是健身文化和烹飪方式導致的。
⊙1.健身文化
健身、健美運動是舶來品，直到現在，大多數健身者仍會參考國外健身明星的食譜來制訂自己的健身飲食方案。而他們效仿的健身明星，大多數都是美國國籍，如美國當地出生的健美高手喬·卡特、菲爾·希斯、羅尼·庫爾曼等，以及後來移民的阿諾德·施瓦辛格等。大家應該都承認，美國是健美健身文化的發源地和中心。
3樓：rene zhang
最重要的：雞胸肉便宜，大劑量服用的東西成本很關鍵。
其次：省事的雞胸肉做法，十來分鐘做好一天吃的量，還有好幾種做法可以換著吃，豬瘦肉可以？
證明下不是胡鄒
4樓：黑旋風
不知道反正我是啥肉都吃天上飛的地上跑的水裡游的只要是肉就行又不是職業運動員何必吃的那麼苛刻
所以我就練成了這個diao樣子哈哈哈哈大家不要學我做好飲食很重要的
5樓：達明
因為首批提倡健身的是外中國人，外國很少吃豬肉。健身天天吃牛肉吧，太貴，划不來，於是吃相對便宜的雞肉。最後以訛傳訛，吃雞肉就變成了健身文化一部分。
6樓：黃聯樵
1，9點就要到公司開會，還有5分鐘就要出門，我趕緊微波爐裡切了幾塊豬肉，拿出來沾點兒番茄醬就吃，一看時間還剩1分鐘，省事兒！
2，今晚剛從鐵館兒回來，很睏，隨便搞點兒油煎豬肉，外面熟了就行，一咬開還帶點血，趕緊撒點黑椒醬帶著血水這麼吃，這真多汁啊。你瞧這印章還在呢。
3，下個月都沒時間烹飪，水煮了30斤帶肥膘的豬肉，封裝成小袋速凍。這不，今天趕時間，涼的剛解凍直接啃，挺省事。豬油嚼起來跟果凍一樣香甜。
4，今天食譜是水煮五花肉伴沙拉，配點沙拉醬，十分鐘就做好了，還挺香。
5，三個月後就要比賽了，得趕緊把剩下的體脂刷下去。生菜40％，全麥20％，生豬肉35％，豬皮5％，榨汁加熱直接喝，YUMMYYYYYY！
7樓：二營長的義大利面
第一雞胸肉是最便宜的；第二，豬肉的脂肪含量高於雞胸；但以上都不是重點，最重要的是，健身這個東西是西方國家傳過來的，吃雞胸是他們的傳統。再補充一點，最好的選擇是牛肉，但是我們吃不起。最後說一句本人健身，就喜歡吃瘦豬肉，因為現在豬肉便宜。
8樓：狂天方
其實準確點來說
為了避免攝入過多脂肪，不管是什麼肉。只要是瘦肉都是健身時候非常好的選擇
而國內吃豬肉往往都是紅燒肉、燒白、回鍋肉。所以，這樣吃脂肪攝入太高如果只是簡單的炒豬瘦肉（例如里脊），其實也和吃雞胸肉效果差不多
9樓：老蘇
雞胸肉8-10元，解凍快，烹飪方便。豬里脊肉12-15元，一般呈圓柱形，加工稍麻煩。至於蛋白質含量，不相上下，所以答案就很明顯了，兩個字，窮和懶。
如果家裡有礦，誰都願意頓頓吃醬牛肉、牛排、三文魚、蝦、拿bcaa當飲料。
10樓：彡玖柒柒
這話問的。。。。
因為豬肉好吃呀。可以燉，炸，煮，烤，煎。。。
而健身需要什麼，白水煮，白水煮，白水煮。
要是告訴你，可以吃豬肉，那一百個健身之後會有九十個變成胖子。
11樓：初次闖蕩江湖
看到標題下那麼多回答問題的，一下說不專業，一下說跟風，突然發現矯情的人不少，覺得清高智商高的人更多，不吃豬肉不就乙個原因，吃不起麼，豬肉13一斤，雞胸冷凍的那種8塊一斤，一箱百十塊錢，我要是有錢，咱天天吃牛，吃錘子豬肉
12樓：一顆小香菇
因為豬肉脂肪含量比牛肉更高，所以給頂級運動員這種，制定的菜譜裡面是不會有豬肉的，牛肉腱子或者銀鱈更好，上行下效由此影響一批人，其實普通人對身材體脂率沒有那麼高要求的可以放寬標準，另外國外蛋白質補劑用的多是因為人家這方面發展水平高，蛋白質補劑比雞蛋便宜，被稱為窮人的選擇，不差錢吃雞蛋更健康，，在國內正好相反，所以如果盲目學習其實很愚蠢
13樓：
瘦豬肉其實還好醃一下弄點粉直接蒸還是可以的(家裡不讓吃雞，說冰凍的不鮮沒營養) 但比雞肉貴這倒是事實
有時候會選擇雞腿肉，雖然脂肪含量比雞胸高， 但是去皮把邊邊角角的油脂去掉做起來剔骨的雞腿肉還是十分好吃的(關鍵是很嫩好吃啊好下嚥 )
牛肉是殿堂級的實在貴(偶爾吃就好)
魚肉也是比牛肉還要貴，因為生活在沿海地區海魚(應該會比內陸便宜些)倒是經常吃(家裡不讓吃淡水魚)，不過我不怎麼喜歡吃魚就是了
14樓：moc Anice
豬肉沒有牛肉貴，吃豬肉沒B格。
但凡圈子文化，沒有B格是很難做大做強的，所以從細枝末節的地方抬高入門門檻是有利於圈子的發展的。
其次，健身的經驗是從西方傳來的，圈子文化的根基又在於經驗傳承，所以吃牛肉是政治正確。
15樓：光輝無限zero
開個地圖炮。
因為健身人士都不怎麼會烹飪吧。
哪種瘦肉部分都是蛋白質最高，從需求角度出發，豬肉，羊肉，魚肉，鴨肉都可以。
但是健身只吃水煮的，這麼搞，什麼肉也沒區別，那肯定怎麼方便怎麼來，雞肉，牛肉方便，選單現成的，就成了首選。
豬肉健身餐？他們開發不出來的～
廚子（食客）和健身人士是兩類人。
16樓：
第一雞胸肉便宜。健身需要吃很多的。不是日常那一點半點。
第二雞胸肉相對來說蛋白質含量多一些。當然豬肉很多地方蛋白質含量更高，但是需要精挑細選。雞胸肉就簡單多了。當然也和便宜有關。豬肉你得買精肉，還得是里脊之類的。
第三雞胸肉水煮的話味道能湊合吃。豬肉水煮就有點吃不下去了。
很多朋友說是智商稅，不太明白雞肉更便宜怎麼就智商稅了。真是章口就萊。
17樓：麻辣石頭
因為裝逼和跟風。
不還得整倆西蘭花配上蝦扯蛋，才能顯得逼意滿滿。
有人說豬肉肥膩，我想說你是傻啊還是傻？不會選瘦點的？
大排可好？里脊可行？
擱水裡煮煮切片拌上蔥蒜醋醬油，放涼了不知道多美味。
可惜豬肉這東西，逼格太低啊，哪有蝦扯蛋高階大氣，再次也得來個牛肉不是？
豬肉算什麼東西？你也配姓趙？
18樓：Pikalulu
Kia green就吃很多豬肉健身人士多數身材並不咋樣只是附庸地裝著自己很懂生活很嚴謹就像很多人整天說自己愛打球其實打得很屎但他們覺得自己可懂球了
19樓：
笨啊，雖然健身這個概念很早就傳入中國，但是配套的飲食管理什麼，是最近幾年才傳入的，你要說說健身可以吃豬肉，你太不清真了。於是健身大拿們，只好說，健身要吃牛肉、要吃雞肉，唯獨不敢說吃豬肉，連豬肉都不敢曬。在政治正確的大環境中，乙個健身網紅說吃豬肉，也要考慮到穆斯林粉絲的情緒。
20樓：呼啦啦呼
因為在中國近代以前的健身，叫外家功，金鐘罩鐵布衫十八太保橫練。能吃飽飯就能練。
現在的健身，就像外來宗教傳教。。。。。。信誰都能得永生，就是不能信自己。
21樓：究極虛弱老螃蟹
我喜歡吃豬肉，還經常吃。
我不敢說是健身，因為不是為了練大肌肉，主要拿壺鈴鍛鍊鍛鍊身體，偶爾捏一捏握力器，偶爾用有難度的把手提一提重物，偶爾負重幾十KG練練引體向上。
但我吃豬肉的量比較大，還是半肥瘦那種，做菜基本靠豬油，無糖紅燒肉經常做。
但我體脂偏低，體重很輕，僅供參考。
22樓：MYanG
因為缺乏自己的判斷盲目的跟風啊。我就是以豬肉為首選的，里脊肉煮肉片湯，臀肉做肉丸子，豬展肉做烤肉，甚至豬肘子也不是不能吃，滷好了把肥肉割掉就行了。
豬肉比雞胸好吃，比牛肉便宜，而且肌酸含量比牛肉還要高，只要選用一些低脂肪的食用部分（如里脊）再杜絕一些傳統的高油高糖高鹽的烹飪方法，完全可以用作補充蛋白質的首選。
23樓：劉洋
簡單點說，因為豬肉和羊肉一樣，蛋白質含量並不算高，並且肥肉（脂肪）含量比較高，因此食用的價效比要低於雞胸肉，等肉等肉類。
24樓：mou mou
豬作為雜食動物，其肉不加重調味有異味……
至於說豬的瘦肉脂肪含量不高？怎麼都比同等瘦的牛脂肪含量高，而且豬的瘦部位之少……為什麼要在胖子身上挑瘦肉？
25樓：stranger
26樓：毛茸茸
先問是不是。
西方吃牛肉是因為社會發達以及長期習慣。
中國目前的經濟水平，對於絕大多數健身愛好者來說，除了禽蛋蛋白粉，豬肉是首選了。便宜啊。但是確實比牛肉麻煩。
27樓：
為啥大家都說豬肉不好做呢？雖然我不太喜歡吃豬肉，但豬肉也不難處理啊。
超市買一條純瘦肉，回家隨便切成滾刀塊，放清水裡煮，然後放大料桂皮就可以了。煮熟了，自己站著醬料或者鹽吃就可以了呀……
並不複雜啊……
28樓：LXChen
主要因為在雞胸被健身概念炒起來前，因為不好吃，在國內售價是極低的。這就形成了價值低谷。再加上雞胸肉的確極其適合健身，就這麼推廣了唄。
換做豬肉，愛吃豬肉的人多了去了，廠家期望你多吃豬肉幹嘛。多吃雞胸才好哇！
29樓：
從美國農業部的資料庫查一下兩種肉的營養/100g：
熟豬肉
Food Composition Databases Show Foods -- Pork, fresh, ground, cooked
蛋白25.69
脂肪20.77
熟雞胸肉
Food Composition Databases Show Foods -- Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, cooked, stewed
蛋白28.98
脂肪3.03
搶答：兩者差別在哪？
30樓：rrr 3r
我從乙個奇怪的角度說一下
人群中的少數派會決定大多數人的最後決定比如乙個飯局上的一小部分人只喝啤酒不喝白酒如果這個飯局上只能在白酒和啤酒中選擇一種
那麼基本上這個飯局的所有人最後都會選擇喝啤酒畢竟會喝白酒的大部分人也會喝啤酒
為了讓這個飯局的所有人都有酒喝大家會統一地選擇後者這樣可以保證酒的用量最大化
對於非專業的健身者來說（比如我）
健身對我來說就是一種運動
健身期間吃什麼肉並沒有明確必須的要求
吃豬肉和吃牛肉羊肉雞肉我是都可以接受的
大家都會自然選擇前人已經嘗試過的肉品作為主食一點角度咯
饅頭裡所含的蛋白質和瘦豬肉裡所含的蛋白質是一樣的嗎？哪種更好吸收呢
梅子 饅頭裡的蛋白質是植物蛋白，蛋白成分比較少，更多含的是碳水化合物。豬肉是動物蛋白，符合人體需要的蛋白質，蛋白質的含量比較高，更加適合補充人體所需要的蛋白質， 夜歌 不是重點，饅頭和肉氨基酸比例不一樣，只吃饅頭有的氨基酸夠了，有的不夠，有的完全沒有。肉會好一點是全蛋白，就像味精一樣看成分表基本都是...
豆腐蛋白質含量也很高，為何健身餐裡沒有豆腐？
得永生 我說不上健身，但為了健康，在小區器材上做一些運動，吃大量豆腐，豆漿，腰圍和肌肉也有明顯變化。豆腐有個好處，就是含水量高，而我不喜歡喝水，體檢各種指標超標都建議多喝水，和大量豆漿吃很多豆腐就能變向補充大量水份，同樣的，長肌肉絕對也需要大量水分。 崔校基 植物蛋白和動物蛋白能相提並論？氨基酸組成...
純淨的蛋白質有什麼功效？
張喵喵喵喵喵喵 1，食物中蛋白質主要提供了人體合成蛋白質的原料 氨基酸。2，構成蛋白質的氨基酸常見有20種。其中人體能夠自身合成轉化12種 非必需氨基酸 另8種 必須氨基酸 必須由食物提供。3，食物蛋白質能夠提供全部必須氨基酸 且氨基酸配比符合人體需求的稱謂完全蛋白質。比如肉類 清蛋白等。4，能夠提...