1樓：二娃的瘋瘋
沒啥問題
我雖然是南方人但我不愛吃公尺飯熱愛麵食
從去年開始我就保持在一兩周才吃一次公尺飯的頻率主食一般用番薯紫薯或者全麥麵包代替
我姨媽也沒出走頭髮也沒掉氣色看著還不錯
只要控制好整體的熱量就好
2樓：
咱能不這麼折磨自己嗎。。。。
不吃公尺飯OK
你可以周一吃全麥麵包，周二吃土豆，週三吃地瓜，周四吃玉公尺，周五吃雜糧饅頭，週六吃雜糧飯，周天吃倭瓜。。。。
3樓：
首先，國內很難買到真正的全麥麵包，即便買到了，不談口感問題，麩蛋白更多對身體不好
所以如果非要在二者之間選乙個，你還是吃公尺飯比較好
4樓：珒家特殊膳食
之所以減脂時建議用粗糧代替細糧，是因為一般而言，粗糧的GI值低於細糧的GI值。
血糖生成指數（ GI）是表示某種食物公升高血糖效應與標準食品（通常為葡萄糖）公升高血糖效應之比，指的是人體食用一定食物後會引起多大的血糖反應。
GI值越高，消化速度越快，生成血糖也就越快，更容易變胖；GI值越低，消化速度越慢，生成血糖就慢，不容易變胖。
因此，減脂時期食用全麥麵包是能夠比公尺飯起到更好的減脂效果的。
但公尺飯又做錯了什麼呢？
南方人天天吃公尺飯也沒見街上個個都是「胖墩胖妞」呀！
沒錯，公尺飯的GI值高，但是誰只吃公尺飯不吃菜呀？公尺飯大面積直接接觸小腸，的確容易被小腸吸收。但是別忘了，我們可不是光吃公尺飯的！
當公尺飯（碳水）與蔬菜、蛋白質等物質一起進入小腸「管理範圍」時，公尺飯會被其他物質隔離，減少與小腸的接觸面積，阻礙了公尺飯（碳水）被吸收的速度。
這就是為什麼吃公尺飯不長胖！
當然啦，想用「全麥麵包」替代公尺飯不是不可以。
但現在市面上大部分所謂的「全麥麵包」並不是真正的「全麥麵包」。大家可以發現，市面上99%的「全麥麵包」新增了其它的東西，吃起來口感還不錯。而真正的「全麥麵包」口感卻非常糟糕，甚至難以下嚥！
判斷全麥麵包的方法：
1.看顏色
全麥麵包是呈通體淺褐色的，切開裡面的顏色也是褐色。記住，並不是所有褐色的麵包都是全麥的，但是全麥麵包必然是褐色的。
2.看配料表
配料中有全麥粉，且位置越靠前含量越高，因此全麥粉排在第一位最好。
3.看切面
真正的全麥麵包橫切面的孔隙會較大，並摻雜著麩皮（不僅僅是在麵包表面）。
4.摸手感
全麥麵粉筋度低，冷卻後手感會比較硬。
5.聞味道
全麥粉含量越高，「麥子味」越明顯。
6.嘗口感
高含量全麥麵包從表面上看就非常粗糙，口感可以品嚐到細碎的顆粒感，甚至嚥下去的時候會有點刺嗓子。
如果找不到真正的「全麥麵包」，不妨用其它低GI的粗糧代替。
可這時候手機不在身邊，怎麼對食物的GI值進行簡單判斷呢？
看加工程度：
一般而言，未經過加工的食物GI值一般低於加工過的食物。比如說，純天然的水果GI值就低於加工過的果汁。
看煮熟程度：
食物煮得越爛，GI值越高。很簡單的乙個例子，粥比公尺飯好吸收。
看成熟度和溫度：
涼的食物會比其熱的時候GI值低，未成熟的食物會比其成熟時GI值低。比如，冷飯的GI值就低於熱飯。
看複雜程度：
搭配其它東西的食物GI值會比單一食物的GI值高。
5樓：曼sir
代餐是一種用來代替正餐的食品，代餐的熱量普遍較低並且含有大量的膳食纖維。因為代餐中含有較多的膳食纖維，可以增加飽腹感，促進腸胃蠕動，有利於控脂。但是代餐的營養不均衡性，使得代餐不可能替代正餐，所以建議代餐僅限晚飯食用，早餐和中餐還是需要正常食用，避免因為只食用代餐帶來的營養不均衡性，造成身體某種營養素的缺乏。
合理的膳食搭配要做到：1.主食與副食搭配；2.
粗糧與細糧搭配：粗細搭配含有兩層意思：一是要適當多吃一些傳統上的粗糧，即相對於大公尺、白面這些細糧以外的穀類及雜豆，包括小公尺、高粱、玉公尺、蕎麥、燕麥、薏公尺、紅小豆、綠豆、芸豆等；二是要適當增加一些加工精度低的公尺麵。
3.葷素搭配。
6樓：Z髙煥
雖然全麥麵包確實比公尺飯容易飽腹，但是卻更易被吸收，因為它比公尺飯鬆散。也就是飽得快餓得也快。
同時，你在選擇全麥麵包的時候，需要再三確認其背後成分表，因為不同廠家作出的全麥麵包不一樣，所以要慎重選擇。
還有一點就全麥麵包吃的時候必會搭配一些蘸醬或者做成三明治吃，所以從整體熱量來看，我感覺跟吃公尺飯差別不大。
如何不吃晚飯健身減脂增肌？
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