有營養密度這個概念嗎?現在的食物是不是營養密度比以前的少?

時間 2021-05-12 07:12:54

1樓:微笑

平常人平時生活中正常吃飯,少挑食,多換換食物種類,水果奶製品也可以吃一吃,營養不僅滿足需要還很平衡。

對於真的有營養缺乏或者特殊營養需求的病人,醫生會建議該吃什麼,總比這滿口胡說的人靠譜。建議拉黑,熟人都坑。

2樓:李東東愛宅著

有的。營養密度就是單位重量裡食物中含有的營養多少。

現在的食物的營養密度的確是比以前少的。

因為現在的很多食物都是來自飼料,化肥催熟的動植物,原來需要三個月長大的雞仔,現在只需要一周,原來一年一次,需要乙個多月才能成熟的水果,現在只需要半個月,而且每個季度都生產。動植物的營養來自其吃的食物,Sunny和土壤中的養分。一年也就只有那麼多,卻產出這麼多的糧食,食物中的營養成分含量自然就下降了。

所以,生病的,發育的,或者老年人要盡量吃正常長大成熟的食物。和小農販打好關係,也許會有意想不到的收穫哦。

3樓:芝麻醬

1.有營養密度這個概念

2.但你同學說的理論是錯誤的

「他的基礎理論就是現在的食物營養密度減少了,舉例說就是以前乙個雞蛋含有5克蛋白質,現在乙個雞蛋只有3可蛋白質了,所以我們在吃東西總量不變的前提下其實獲得的營養減少了,所以要通過吃營養素或者膳食補充劑來補充營養。」

這種理論是錯誤的,以前的雞蛋和現在的雞蛋沒有什麼營養上的差別,也許會出現以前的「某一枚」雞蛋比現在的某一枚雞蛋營養密度高一點,但整體來看,沒有差別。而且他竟然用蛋白質來舉例,可現代人大多不缺蛋白質,缺的多的普遍是維生素、礦物質、膳食纖維幾類營養素。

除了雞蛋,其他食物也一樣,存在品種、環境等因素不同形成的差異,但如果有人說「以前的食物比現在的好」或者「天然食物比加工的好」,那麼要麼他自己也不懂,要麼他故意騙你。

普通健康人群,飲食均衡,不缺乏營養的情況下沒必要吃什麼營養素或者膳食補充劑。

不要在連你自己都不清楚自己缺什麼營養的時候就吃膳食補充劑。

更不要買這種理論都能說錯的人的膳食補充劑。

4樓:貝聰美營養包

營養密度高低是目前營養界主流的說法,目前由於生長迅速,有的營養素含量相對生長時間長的就會有的會低,推薦反季節水果產品多留意下,最好吃應季水果和蔬菜。

5樓:A琳琳

營養密度是營養學上的概念,指的是食品中以單位熱量為基礎所含重要營養素(維生素、礦物質和蛋白質)的濃度。

比如瘦肉每千焦(KJ)能量所提供的營養素多且好,營養密度較高;純糖塊主要提供能量而無維生素、礦物質、蛋白質等營養素,則營養密度為零。

營養密度是指食物本身供能(碳水化合物和脂肪)與其所含營養素(維生素、礦物質和蛋白質)的比例。由於現代化加工製作,使得很多食物以供能為主而缺乏必要的維生素、礦物質和蛋白質,相對而言,加工過的食物營養密度會減少。

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