1樓：桃花六
而且我覺得可能是因為鴨蛋它的口味，它比雞蛋多一點腥味，做法上選擇比雞蛋少一點。
不是養殖專業的，僅為個人觀點
1、亞康蛋雞亞康蛋雞是以色列PBU公司培育的,生產效能指標是：育成期成活率95-97%；產蛋期成活率94-96%；達50%產蛋率日齡152-161天；每只雞80週齡產蛋數330-337枚,平均蛋重62-64克.
2、海蘭粉殼雞海蘭粉殼雞是美國海蘭公司培育出的高產粉殼雞,中國近年才引進,主要飼養在北京等地.其生產效能指標是：0-18週齡成活率為98%；達50%產蛋率平均日齡155天；高峰期產蛋率94%；20-74週齡飼養日產蛋數290枚,成活率達93%；72週齡產蛋量18.
4千克；料蛋比2.3：1.
3、京白939粉殼蛋雞京白939粉殼蛋雞是北京種禽公司新近培育的粉殼蛋雞高產配套系.它具有產蛋多、耗料少、體型小、抗逆性強等特點.商品代能進行羽速鑑別雌雄.
主要生產效能指標是：0-20週齡成活率為95-98%；20週齡體重1.45-1.
46千克；達50%產蛋率平均日齡155-160天；進入產蛋高峰期24-25周；高峰期最高產蛋率96.5%；72週齡入舍雞產蛋數270-280枚,成活率達93%；72週齡入舍雞產蛋量16.74-17.
36千克；21-72週齡成活率92-94%；21-72週齡平均料蛋比2.30-2.35：
1.蛋用鴨資料如下
1、紹興鴨
紹興鴨又稱紹興麻鴨,是中國著名的優良蛋用型麻鴨品種.具有體型小、成熟早、產蛋多、耗料省、抗病力強、適應性廣等優點.主要分布於浙江省的紹興、上虞、蕭山、諸暨等地,全國已有20多個省、市、自治區引種飼養.
紹興鴨經長期提純復壯、純系選育,已形成了帶圈白翼梢型和紅毛綠翼梢型兩個品系.成年體重,「帶圈」型公鴨1.45千克,母鴨1.
5千克；「紅毛」型公鴨1.5千克,母鴨1.6千克.
母鴨性成熟年齡為132－135日齡,群體產蛋率達50％為140－150日齡；配種公母比例為1：20－30.在正常飼養管理條件下,平均年產蛋量260－300枚,最高可達320枚,蛋重63－65克,蛋殼顏色,「帶圈」型以白色為主,「紅毛」型以青色為主.
2、金定鴨
金定鴨是中國優良蛋用型鴨種.具有產蛋量多、蛋型大、蛋殼青色、覓食能力強、飼料轉化力高和耐熱抗寒等特點.原產福建省龍灣縣金定鄉及廈門市郊等九龍江下游一帶.
金定鴨經多年選育,其體型、羽色和蛋殼顏色已基本一致,遺傳性能穩定.成年體重,公鴨1.5－2.
0千克,母鴨1.5－1.7千克.
母鴨110－120日齡開產,500日齡累計產蛋量260－280枚,蛋重70－72克,蛋殼以青色為主.
3、卡基康貝爾鴨
原產於英國,是世界著名的優良蛋用型鴨種.具有適應性廣、產蛋量高、飼料利用率高、抗病力強、肉質好等優良特性.
卡基康貝爾鴨體型較大,近於兼用型鴨的體型,但產蛋效能好,性情溫馴,適於圈養.成年體重,公鴨2.3－2.
5千克,母鴨2.0－2.3千克.
母鴨120－135日齡開產,年平均產蛋量為250－270枚,蛋重70－75克,蛋殼白色.肉質鮮養,香味濃厚.
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