你喜歡武夷岩茶嗎？

1樓：塗塗小茶女

當然喜歡啦。最愛，沒有之一。

喜歡的原因有很多，其一是我在武夷山念的大學，學生時代接觸最多的就是岩茶，武夷岩茶核心產區的各大茶山和茶廠都留下過我的足跡，搖青間，焙茶間也都留下過我的汗水。我深知製茶的不易，所以泡茶的時候容不得半點浪費，一泡岩茶起碼要泡十多道才算是物盡其用。

其二是岩茶本身的魅力。岩茶已知的就有三百多個品種，我們常喝到的就是那幾十個種植較多的品種，這些常見的品種就足夠我們花許許多多的時間去研究了。黃觀音香氣馥郁，水仙滋味醇厚，肉桂辛辣霸氣…每個品種都有自己的特性。

每個品種種植在不同的地方還有不同的韻味，山場好的茶更是一泡難求。如牛欄坑肉桂，聽過的人多，喝過（正宗）的人少。牛肉可以泡十幾二十泡絕不是虛言。

對我來說，岩茶最迷人的地方就在於每一泡茶的香氣、湯色、滋味都會有變化。香氣開始是悠悠的蘭花香，到後面能嗅到青苔的氣味，能聞到木頭的香氣，能感覺自己到置身於原始森林。湯色是紅明、橙紅或是橙黃。

滋味是入口微澀，收斂性強，一口茶下去滿口生津，口腔和鼻腔都瀰漫著茶香。

岩茶的美，只有自己領略過才知道。

2樓：草木說茶

喜歡，原因是岩茶有著特殊的巖骨花香，因為茶樹生長多是礫質土壤，再加上武夷山的氣候環境，造就了岩茶特有的巖骨花香。喝岩茶就是喝土壤，喝環境，喝工藝。

3樓：煮水泡茶

超級喜歡，不知道題主有沒有看過周星馳的「食神」，最後的黯然銷魂飯，吃完以後評委們的各種畫面。就是大概第一次喝大紅袍，肉桂的畫面。比較幸運，一開始就接觸了正巖的茶。

那種香氣就是喝過一次一輩子不會忘的那種。