1樓：藝福堂茗茶
不完全是，理論上來說，同一種茶樹長出的葉子，可以做成綠茶、紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶等任意一款茶類，這些茶類的不同是根據不同的加工工藝決定的。
但是考慮到茶葉的適制性，對於不同的茶類如龍井茶、碧螺春、鐵觀音、祁門紅茶等可以選用不同的茶樹品種。
龍井茶是茶葉中扁形茶的代表，所謂「龍井茶」，其實有相當嚴格的要求，至少要滿足三個條件：一是必須在龍井茶地理標誌規定的三個法定產區內種植和加工；二是必須是以符合要求的茶樹品種的鮮葉為原料，並按照龍井茶加工工藝進行加工；三是產品質量必須達到龍井茶國家標準要求。這樣的茶葉產品才能稱為龍井茶。
從茶樹品種來說，龍井茶所用的鮮葉原料採自龍井43、中茶108、群體種等中小葉茶樹良種。
碧螺春茶是捲曲形茶葉的代表，除了當地的東、西山群體種外，還引進了迎霜、浙濃113、烏牛早等。
祁門紅茶是產自安徽省祁門，一般採用的是國家級的茶樹良種-褚葉種或者是當地的群體種。
金駿眉是原產於福建武夷山的紅茶，是2023年創制成功的紅茶，品種有當地的菜茶（又稱土茶）、梅佔、金觀音、金牡丹、福雲六號等製成，乾茶金黃、黑相間，黑色居多，金毫顯露。
鐵觀音作為烏龍茶的一種，就是以它的品種命名的，即它的品種就是鐵觀音。
武夷岩茶的品種非常的多，我們常說的「大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢」四大名樅，也是四大品種，大紅袍屬於武夷岩茶的一種，現在的商品大紅袍多為拼配而成，品種一般有奇丹、肉桂、水仙等。
2樓：茶人孫明偉
看了以上答案，其中有幾位回答的很精彩。個人觀點，從茶葉產業化角度來說，同一產地應該盡量推廣單一優秀茶種，中國茶葉種植應該向標準化方向引導。
我的知乎專欄【美食旅行家】美食旅行家 - 知乎專欄 已開通，有空來坐坐哦~
3樓：amberjane
自家奶奶在依山傍水的太湖之濱種了碧螺春，小範圍的售賣。本人對茶葉了解不多，只知道碧螺春分兩批採摘，5月前，清明前後採碧螺春，並進行炒製，那時的葉子很嫩，很小，像是一芽二葉；5月初採摘的叫碧螺春炒清，這個時候的茶葉也是採摘嫩頭，不過此時葉子像是一芽三葉。自家手工炒製，很清香味美。
龍井茶什麼檔次？
卓夫有話說 西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產自浙江杭州西湖龍井村周邊山川，並因此而出名，具備1200多年歷史。清乾隆遊玩西湖時，讚譽西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為 御茶 特級西湖龍井茶平扁光滑挺直，色澤嫩綠亮潤，香味細嫩清高，味道醇正甘醇，葉底鮮嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶通...
龍井茶需要洗茶嗎？
陳小壺 龍井茶第一步是溫潤泡，即少量溫水注入杯中，使其茶湯滋味香氣及內含物質更好的浸出，屬於 醒茶 洗茶其實是不需要的，尤其是龍井這種細嫩的名優茶，對於原料較老的普洱茶可視情況進行洗茶。 吉利 如果要洗，建議用低溫快速的水洗，因為你能夠看到嚐到的都是水溶性物質，高溫過了一遍水都析出來被你倒掉了，那你...
如何買到正宗的西湖龍井茶？
遠茗小哥 分兩種情況 一，自己有靠譜渠道 二，沒有渠道，買大廠品牌茶，比如貢牌，基本上都是一分價錢一分貨，不會以次充好，以假亂真。不過題主既然問如何買到，那麼說明自己沒渠道，那就直接入手有知名度的品牌茶吧 對於等了一年的茶客來說 這一杯江南春啊 可是 千呼萬喚始出來 懂茶的人早早算定日子 誰願意錯過...