食品中天然新增劑真的比人工新增劑安全嗎？

1樓：狗蛋兒

並不會。

第一是用量，天然新增劑純度不會太精確，所以使用量沒辦法精確到小數點後幾位。有可能會出現超劑量使用或者使用劑量不足。

第二是純度，天然新增劑一般含有很多雜質，這些雜質會對食品產生很多不可控的風險。

2樓：小二郎

不存在的，天然新增劑很少的，而且不穩定，貴，不好用，提取工藝不成熟。這是我們想起來大三老師天然新增劑和人工合成的區別了。

3樓：其強

國家質檢總局早在6年前就發文：天然、純天然純屬商家製造概念，沒有任何檢驗和認證支援，對於食品安全無實質意義，使用所謂天然新增劑或零新增劑的食品也未必就是天然食品，並不代表在食品原料生產環節是安全的，沒有受到汙染。

世上不存在天然食品和天然新增劑，談論天然新增劑是否比人工新增劑安全，完全沒有意義。即使是完全來自於天然原料，類似於咖啡和茶，只要經過種植、收穫、儲存和加工，就不是天然，況且新增劑需要經過分離純化才得到提取物，有些新增劑還經過發酵，或其他生化反應，就不能算天然的了。

「天然的就是健康的」這種認識觀念是錯誤的。合理合法地使用食品新增劑，實際上對健康是有幫助的，更能保障食品安全。