1樓：十年丶
不知道你有沒有吃過北方的熬菜，就是村里宴席一般早飯會做這個，一大鍋，燉出來賊香。食材也比較簡單，就是白菜，土豆，五花肉，粉條。
做法如下 :
白菜跟土豆切塊備用，粉條最好提前用水泡一下。
五花肉我們那邊一般是用提前燉好的，覺得比較麻煩的話直接炒也可以。
將五花肉洗乾淨切片，鍋中倒油，待油熱後下五花肉片，翻炒至變色後加蒜片蔥花生薑略微翻炒，加老抽跟鹽上色調味。
然後將切好的白菜土豆倒入鍋中翻炒均勻，倒入沒過食材的熱水，然後加入粉條，加鹽，味精或者雞精，十三香，老抽，上色調味，然後蓋上鍋蓋悶二三十分鐘左右就可以啦！
2樓：嬋子姐弟
豬肉白菜燉粉條應該是東北的名菜之一，也特別的家常。特別的美味，做法又很簡單。但是掌握一些小的竅門兒，這道菜做出來會更好吃，我們一起看一看吧。
我們要準備主要食材呢，就是粉條白菜和五花肉，粉條一定要提前浸泡幾個小時，自然泡軟的粉條會更好吃。
接著將白菜葉掰下來清洗乾淨，用刀切成小塊兒。五花肉切成肉片兒放在一旁備用。
起鍋熱油，油熱之後放入豬肉片，煸炒至肉片兒變色。煸炒的過程中加入一些姜，從乾辣椒段兒，煸炒幾下。加入一勺生抽，加入一勺老醋，加入一小勺的蠔油。煸炒均勻，讓肉上色入味兒。
接著下入切好的白菜段。翻炒兩分鐘，白菜變軟，放入提前泡好粉條。加入少量的雞精，加入少量的食用鹽。加入半碗清水，大火煮開3分鐘。
時間到了之後，我們出鍋盛碗了，就可以開吃啦，特別的下飯，無論配上饅頭還是公尺飯，既有白菜的爽脆，也有粉條的軟糯，還有五花肉的香。
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