1樓：
虛假的日本料理:うなぎ料理等懐石料理
真實的日本料理：唐揚げ（炸雞），カレー（咖哩），おにぎり（飯糰），ラーメン（拉麵），もんじゃ焼き(文字燒，大阪燒)
虛假的日本料理:一點點，賊精緻，巨好看，很健康真實的日本料理:鹽不要錢，油不要錢，醬不要錢
2樓：夏目晴人
看是跟歐美的那裡比較。如果跟北美，英國，部分歐洲國家比較的話毋庸置疑，日本的飲食更健康。
但是如果是跟地中海沿岸的，飲食生活豐富的發達國家相比的話就不一定了。
有研究表明，從男性荷爾蒙的分泌量來看，
而且男性荷爾蒙的分泌量是跟人的健康程度呈極大的正相關關係的。
3樓：
受不受追捧跟健康沒多大關係，跟文化輸出有比較大關係。日本文化輸出全球數一數二，吃個日料感覺時髦高階倍有面子，這跟一些人吃個牛扒感覺時髦高階倍有面子差不多，美國也是文化輸出數一數二強國。採用了日本人/美中國人的飲食方式，感覺就像成為了光鮮亮麗的日本人/美中國人一樣，這是關鍵。
吃個印度菜、東南亞菜、非洲菜，不也很健康，但能跟人炫耀嗎。
4樓：日本留學小魚醬
確實味道比較清淡，少鹽少油比較健康一些，不容易胖。另外與肉相比他們更喜歡吃魚，魚裡面的蛋白質更高，而且脂肪少，也更有營養。
5樓：
日料很好的佔據了歐美中檔消費的市場。
對於歐美來說。
快餐屬於低檔消費，比如漢堡薯條和美式中餐。不講究健康，突出便宜，好吃，量大。所以重油重鹽，健康肯定談不上。
日料，義大利料理屬於中檔消費，這就要講究一下了，不僅要填飽肚子，更重要的是飲食均勻搭配，肯定是要走健康路線的。
法國料理屬於高檔消費，吃的是個體面和高檔，這個不多說了。
6樓：水舞月
如果老吃一樣，營養攝入不均衡，吃啥都不健康。如果什麼都吃，食材又都新鮮，不管吃哪的料理都很健康。
所以日料健不健康本身就是個奇怪的問題，要不你說說川菜健康嗎？
7樓：無限主張
日料健不健康的我就不知道了，少有少鹽或許挺健康的，但是我不怎麼愛吃那種。我個人特別愛吃的日料是拉麵，蓋飯，火鍋，烤肉這種平民大眾化的料理，乙個個的都跟健康沒啥關係，主要是便宜好吃，量還多，吃一頓一千日元不到
8樓：
先問是不是。沒聽說日料多受歐美人追捧，歐美人最喜歡的還是麵包牛奶，倒是東南亞土老闆喜歡吃日料炫耀自己有錢。
日料不過就是野味文化，吃烏鴉，吃熊，吃鯨，有些人可能因為獵奇比較喜歡，不過這都是北歐人祖上玩剩下的，人自己都放棄了。
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