1樓：Moon
問日本女生拿手菜是什麼，99%都會說是咖哩。
我！就算咖哩是菜好了。
大家都知道百夢得吧。
日本女生所說的咖哩就是，土豆洋蔥胡蘿蔔炒了加水加咖哩塊。
可見當今日本女生結婚前家務能力也是呵呵了。
不過正是這樣，咖哩簡單，美味，又快捷。
主婦偷懶不想做飯的時候，
女生第一次給男友做飯，
工餐，.....等等都會選擇咖哩。
然而不過咖哩並不代表日本吧
且不說日本還有很多其他料理
日本人也是很喜歡印度咖哩、泰國咖哩之類的。
2樓：金日驒
不知道你提到的那本書裡是怎麼寫的，我聽說的是這樣：
①咖哩最早起源於印度；
②印度成為英國殖民地後，英中國人引進了咖哩，使其味道更柔和。至此咖哩進入西洋飲食；
③日本明治維新後，直到二戰前後，大刀闊斧地接受西化，其中有幾件事和咖哩有關：
日本人創新地在英式咖哩裡加入蘋果泥，口味更柔和，同時改為澆在公尺飯上，形成了日本特有的咖哩飯；
學習西方特別是英國的海軍建制，其中包括伙食，咖哩飯以其原料簡單、製作方便、儲存時間長，進入海軍食譜；
東京某劇院在其餐廳販賣咖哩飯，便宜又好吃，在平民中起到了推廣作用；
戰後日本人發明了固體咖哩塊。
日本人是怎麼給日本料理取名字的
薪薪教育 日本料理的命名方式大致有以下幾種 1.根據原材料命名 以製作材料命名是日本料理命名中較為常見的方式，通俗易懂，可使食客充分了解食材，便於食客判斷和選擇。如 海老 蝦 牛肉 牛肉 2.根據原材料十烹飪方法命名 以烹飪方法命名日本料理，可使食客充分了解食物的製作方法，了解食物中所蘊涵的飲食文化...
飯館靠虐顧客來提公升逼格的做法是日本料理發明的嗎？
其實不是，記得很早以前看過有本書就寫過，某些老字型大小飯店看到熟客，就自動獻上選單，而遇到生客則一邊觀察，點的菜符合店鋪風格則熱情對待，不符合則臭臉相迎，點再貴的菜也一樣。此外不止一位小夥伴說過，去全聚德吃飯，服務員就差把傲慢兩字寫在臉上了。 oiseaux fleur 不是。但是大師傅出席面單子，...
請問想學做日本料理，尤其是刺身一類的，該怎麼入門好
刺身，入一把好刀確實重要，需要鋒利 刀長，這樣一刀劃到底就是一片，切出來的刺身才漂亮。握壽司手法比較難一些，但作為愛好來說要求可以放低一些，捏成團蓋上刺身後口感相差無幾，箱壽司也不錯嘛。卷壽司也不難有條件的話可以入一下噴槍。再有就是食材和擺盤了ww 越是簡單的料理，對食材要求就更高，越得真味。 湛露...