1樓：薪薪教育
日本料理的命名方式大致有以下幾種：
1. 根據原材料命名
以製作材料命名是日本料理命名中較為常見的方式，通俗易懂，可使食客充分了解食材，便於食客判斷和選擇。
如：海老（蝦） 牛肉（牛肉）
2. 根據原材料十烹飪方法命名
以烹飪方法命名日本料理，可使食客充分了解食物的製作方法，了解食物中所蘊涵的飲食文化以及當地民眾的飲食習慣。
如：かつおのたたき（炙烤鰹魚刺身）
3.根據烹飪方法+原材料命名
如：揚げ出し豆腐（油炸豆腐）、蒸し鮑(あわび)（清蒸鮑魚）、錦糸卵(きんし）（雞蛋絲）。
4.根據地名命名
以地名命名的特色美食反映了當地的飲食習慣與文化習俗，有的料理還反映了在當地發生的軼聞趣事。
如：高野豆腐、関東煮
5.根據傳說命名
如：チャンコ鍋（相撲力士火鍋）
關於ちゃんこ一詞的詞源，眾說不一。其中之一是，在十九世紀末，有[相撲部屋](即培養相撲力士的地方)讓上了年紀的力士擔任每天的餐食烹飪。漸漸地，老年力士做出來的飯食開始被稱為ちゃんこ。
而ちゃん做的什錦火鍋也就被叫作ちゃんこ鍋。
力士們激烈的搏鬥消耗大量的體力，練功結束後，他們吃什錦火鍋，既是早餐又是午餐。什錦火鍋營養豐富，烹調簡單，漸漸地成為相撲力士的特定餐食。
2樓：眉間心上
我知道的不多，但是很大一部分應該就是直接起叭……我們覺得陌生大概是因為這些詞不是我們的日常使用詞。
我記得我大一的時候在圖書館看過一本美食書。是乙個日本的熱愛做飯的女作家寫的。有一段印象深刻，講的是揚出豆腐。
揚出豆腐聽起來挺高階。但是據說日語裡揚就是炸過的食物的意思，出是把食物泡在湯裡。
翻譯過來就是炸豆腐泡湯……
我覺得這起的就挺直接了。
日本人在給戰艦取名字的時候會遵循哪些傳統,類似的取名字的傳統在日本還有哪些？
Tracy Tian 我來Y個樓。我覺得中國海軍戰艦用地名太不夠特色，不夠霸氣。要是我起的話，必須衛青號飛彈驅逐艦，霍去病號航空母艦，鄭成功級核潛艇，班超號巡洋艦，戚繼光號護衛艦。還有悲壯系列的就是兆頭不好，比如岳飛號，祖逖號，宗澤號，文天祥號，史可法號，張自忠號等等等等，凡是抗擊外侮的英雄都應該冠...
日本人是怎麼看待魯迅的？
魯迅 看我的名字 我的qq網名也叫魯迅，從初中一直到大學，結果我大學室友都不喊我的名字而是直接叫魯迅，有時候在外面一不注意叫我魯迅結果都會引起別人側目 初中時學習魯迅先生的課文，覺得意蘊深長，後來特地去讀了其雜文選集，更是佩服的五體投地，覺得魯迅先生也是一位在黑夜裡獨自奔跑，孤獨的猛士吧。 Kays...
咖哩飯是如何變成日本料理的代表呢？
Moon 問日本女生拿手菜是什麼，99 都會說是咖哩。我！就算咖哩是菜好了。大家都知道百夢得吧。日本女生所說的咖哩就是，土豆洋蔥胡蘿蔔炒了加水加咖哩塊。可見當今日本女生結婚前家務能力也是呵呵了。不過正是這樣，咖哩簡單，美味，又快捷。主婦偷懶不想做飯的時候，女生第一次給男友做飯，工餐，等等都會選擇咖哩...