1樓：切絲
壽喜燒，很簡單。基本就是放一堆食材進去煮，你躺平即可。
1.在各種途徑上購入壽喜燒醬汁。
2.準備食材
牛肉，以及跟賣肉的師傅要一塊牛脂。我一般用牛肩肉。一整條吃起來特別爽。
蔥，洗淨切段備用。
豆腐，可以兩面煎一下之後切塊。
菌類，香菇（傘蓋改十字花刀，不知道有啥用，看起來更正宗）、金針菇洗淨備用。
茼蒿，洗淨備用。
3.起鍋、融化牛脂、輕輕把蔥段炒香、之後下鍋煎牛肉。兩面煎熟後把牛肉趕到鍋的一角。
（盡量買好的牛肉，羶味小一些，如果覺得有血水的話提前用冷水泡一會，可以加一些味淋、料酒，下鍋前最好用廚房紙吸一下多餘水分）
4.關火、擺食材。以上。
2樓：酒菇涼
殺你全家飯簡稱親子丼
就把洋蔥煎一下，加入雞腿肉丁炒熟，最後加入打好的雞蛋，定型，出鍋前來點自己喜歡的醬油。
最後鋪在飯上。
完事簡單
DIY空間大
3樓：小外
我喜歡味增湯！
不變老三樣
水湯料粉（可省略，為了健康經常不放，有時候也用烹大師）味增醬（看季節和食材會換不同味增但是作為老外我也不很懂，我都是瞎放的，最喜歡仙台赤味增）
變來變去的材料
海帶海菜胡蘿蔔白菜豆腐小青菜洋蔥大蔥各種亂七八糟的蔬菜隨便切一點有啥放啥放肉也行但是我懶，肉增加了味增湯的複雜度
懶人必備菜譜，從做水到能吃不要五分鐘。配一碗認真做的白公尺飯（電飯鍋提前定時做好的），開心早餐number one，也是開心午餐，偶爾是開心晚餐
敲好喝了！
4樓：劉芒二爸
日本料理……買塊三文魚，切片，沾芥末，還有比這簡單的麼？
有……煮一些飯，放碗裡，壓實，上面放一張海苔，翻過來，倒在手上撤去飯碗……噔噔噔噔……日式飯糰……還有比這更簡單的麼？！？！
有！！！！
去買桶合味道速食麵……泡上，開啟銀魂關於合味道的廣告……恩……一股濃濃的和風……
5樓：樂廚記
日式料理種類很多，我去過日本旅遊，也吃過很多國內的日料店，平時偶爾也在家做一些。真正融入日料精髓的日料其實是非常非常精細費時的，包括對原材料的處理、搭配、擺盤等。如果希望在家做一些有日式風格又相對簡單的料理，我推薦三個食譜：
味噌烤魚、茶碗蒸和三文魚炒飯。
味噌烤魚
炭火燒烤是日料裡的乙個大類，自己在家只要有烤箱就可以做，並不複雜而且端上桌很有日式特色。附上我自己在家用烤箱做過的乙個方子吧：
1、魚最好選擇海魚，三文魚、秋刀魚、青花魚都比較適合燒烤。魚需要提前處理好，除了秋刀魚以外的其他魚必須片好切成塊狀，然後用味噌醬醃製3小時以上，可以放冰箱醃製一晚上。
2、第二天從冰箱取出，擦乾淨表面多餘的味噌，放在烤架上烤製， 200℃ 烤15分鐘，220℃ 烤3分鐘，中間翻一次面。烤至表面金黃微焦即可取出。
茶碗蒸
深夜食堂裡經常看到雞蛋捲餅也就是玉子燒這道菜，玉子燒應該是用專門的方形煎鍋來製作，否則不太容易擺出那麼好看的樣子。除了做玉子燒，日料裡邊用雞蛋做的茶碗蒸也非常經典。茶碗蒸不僅容易做，而且賣相也特別萌。
三文魚炒飯
炒飯一般是我去日式居酒屋必點的一道主食，三文魚的海鹽味讓整個飯都變得很開胃。我在家做嫌麻煩不會炒，而是用電飯煲做的，也超級好吃。
用料：三文魚段（最好是整塊魚腩）、胡蘿蔔、香菇、青蝦仁、小蔥、公尺飯
做法：1、三文魚解凍，如果有骨頭剔掉，其他菜洗淨切丁。
2、電飯煲煮飯，蝦仁放在飯裡一起煮。熱鍋放油，開小火，三文魚下鍋煎熟並稍微搗碎，其他切成丁的小菜放鍋裡一起炒，加鹽和醬油。
3、飯煮好後，把鍋裡的炒菜全部倒入拌勻，最後放小蔥。
Tips：煮飯比平時少加點水，這樣才會有一粒粒的視覺。
最後囉嗦一下下：
1、用一些日料典型素材能夠增加日式風味，比如味霖、味噌、芥末醬、海魚、木魚花等。
2、日料講究四季食材，不僅採用應季食材，也會用一些擺盤裝飾突出四季變化，例如楓葉、櫻花等。
3、如果你更講究一些，可以買一些粗陶的日式餐具來搭配，就更完美了哦~
6樓：Caitlingao
在國外混的時候懶得做飯，看電視劇集深夜食堂突然覺得日本料理貌似做起來比中餐簡單耶！有一集講醬油拌飯，製作真的是特！別！
簡！單！於是馬上去賣亞洲貨的超市買了最好的醬油和日本公尺，回家每天早上吃黃油拌公尺飯，加一點醬油就好。
從此感受到了公尺飯和日本料理帶來的幸福感，用最好的原料，最簡單的方法也可以這樣美味。要是想簡單接觸日料做法可以看看深夜食堂這部電視劇集，特別好~
7樓：千夜
親子飯，玉子燒，味增湯，煎魚，日式漢堡肉，日式咖哩……應該都比較簡單，來個納豆拌飯加個生蛋（這個吃起來還是比較考驗人，放點醬油芥末會感覺好些）
有哪些好吃且適合家常做的日本料理？
鬼頭 不請自來 最簡單的日料就是刺身這很簡單啊 找條魚，蝦，貝類 適合刺身那種 要新鮮提前學習下怎麼切 切片，好看點均勻點 擺盤，不求多，少，精，美觀，再擺個花 海鮮醬油加芥末 完事兒了 乙隻松兔 天婦羅！日文我打不出來 上次在同學家裡吃到她媽媽做的正宗的天婦羅好好吃！而且很方便，主要就是把醃好的食...
日本料理裡有哪些特色單品推薦？
鹽選推薦 何為懷石料理？懷石料理 原本應該是 茶懷石料理 與茶道的最後形成和發展有密切的關係，而 懷石 兩字則源於佛教 主要是禪宗的禮儀作法。鎌倉時代的 12 13 世紀，禪宗經由榮西和道元等人之手，正式從中國傳入日本，與此同時，禪院的清規和禪僧的規戒也逐漸在日本的禪寺中確立，在飲食方面，過午不食幾...
有哪些好吃的自製醬汁？
乙個沙縣來的同事跟我說的，極簡沙縣拌麵醬 花生醬 醬油 滷湯 蠔油也行 一比一，如果稠的話加一點點熱水沖開，我吃著覺得成，有內味 飯飯今天也很瘦 番茄醬 蠔油 醋 1 1 1，加一點點百里香之類的香料，加水稀釋至喜歡的濃度，沾荷包蛋或蔬菜都是很好吃的！番茄醬用的是亨氏，蠔油是海天，醋應該普通的就行叭...