1樓：吸血族糖糖
雲吞就是餛飩。僅僅地域不同，因此稱謂不一樣。
北京就叫餛飩，而很少很少叫「雲吞」的。
這僅僅地域的不同叫法罷了。
廣東人，叫「雲吞」，北方人叫「餛飩」。
餛飩的叫法許多，依據地域的不同，叫法的確有不同的： 北京、上海：中國北方等地一般稱為餛飩。
廣東：因口音不同而沿「餛飩」之音稱為雲吞。英稱「wonton」即原自廣東話。
福建：俗稱扁食，也有少量人稱扁肉，肉餡一般是用槌擊打而成四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做「紅油抄手」。
湖北：俗稱餛飩，有人也稱為水餃。 江西：俗稱清湯。
日本：隨著廣東廚師，傳自中國廣東，沿廣東話發音稱「ワンタン」(wantan)，寫作「雲呑」。傳自華北的叫法「餛飩」就很罕見。
台灣：閩南語稱扁食。 2023年前後，來自中國各地的移民把家園的叫法帶到台灣，因此在台灣餛飩、雲吞、扁食、或是抄手的說法都很常見。
餛飩的叫法許多，依據地域的不同，叫法的確有不同的：
北京、上海：中國北方等地一般稱為餛飩。
廣東：因口音不同而沿「餛飩」之音稱為雲吞。英稱「wonton」即原自廣東話。
福建：俗稱扁食，也有少量人稱扁肉，肉餡一般是用槌擊打而成四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做「紅油抄手」。
湖北：俗稱餛飩，有人也稱為水餃。
江西：俗稱清湯。
日本：隨著廣東廚師，傳自中國廣東，沿廣東話發音稱「ワンタン」(wantan)，寫作「雲呑」。傳自華北的叫法「餛飩」就很罕見。
台灣：閩南語稱扁食。
2023年前後，來自中國各地的移民把家園的叫法帶到台灣，因此在台灣餛飩、雲吞、扁食、或是抄手的說法都很常見餛飩和餃子是一南一北的兩種麵食其構造相類似不同的是它們的外形及吃法這其間也透露著南北的兩種膳食文明及人文特色餃子皮一般都是自家擀的，而南方人家要包餛飩，餛飩皮多是買來的由於餛飩皮比餃子皮要薄，且其包法決議了它必定得是方形的，固自己不好擀從餃子和餛飩的外形能夠看出北方人的直與南方人的秀餃子的邊是直接用手捏起來的，而不象餛飩它有乙個反捲的邊看上去比較美觀再就是吃法餃子的吃法是比較簡單的沾點醋就行了而吃餛飩花頭就多了它必須得調鮮湯，還有蔥花考究點的可能還要放榨菜，蝦仁等吃餃子是湯和餃子分隔吃的，而餛飩是和湯一同吃的曾經一直對餃子的吃法不敢苟同由於老覺得那樣吃會很幹並且滋味也不是那麼鮮現在校園外邊有許多北方人開的水餃館常去回憶漸漸也覺得它們十分的好吃並且東北店東都十分的熱情吃完了還會問你好不好吃，收了錢會說慢走真讓人吃的適意
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