1樓：Slowine葡萄漫
在葡萄酒品鑑課程裡面，我感覺聽到最多的擬人化是將葡萄品種進行擬人化比喻。
世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀製出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。目前最常見的主要有8個葡萄品種，紅葡萄品種包括：赤霞珠、西拉、梅洛、黑皮諾；白葡萄品種包括：
霞多麗、長相思、雷司令、瓊瑤漿。
赤霞珠、梅洛、黑皮諾——男人、情人、女人
我們經常將赤霞珠比喻為男人，梅洛比喻為情人，黑皮諾比喻為女人。因為，赤霞珠是乙個生命力很頑強的葡萄品種，在哪都能存活，像個很糙的漢子。而且這個葡萄品種自身也具有皮厚色深的特點，所以一般將它比喻成男人。
而梅洛這個葡萄品種經常用來與赤霞珠進行不同比例的調配，尤其是在法國波爾多的左岸地區，給人感覺就像是乙個愛依附於男人的小情人一樣，所以梅洛通常比喻成赤霞珠的情人。
黑皮諾，經常被比如成女人，因為黑皮諾是乙個嬌貴的葡萄品種，只有在比較涼爽的氣候才能夠更好的種植，對地理環境有比較苛刻的要求才能很好的熟成，如同女人一般，需要精心呵護才能不斷綻放魅力。
瓊瑤漿——楊貴妃
在中國的葡萄酒市場上，瓊瑤漿這個葡萄品種會很容易被形容成楊貴妃，它與楊貴妃有太多相似之處了。瓊瑤漿葡萄品種用來釀造含糖量較高的甜葡萄酒居多，口感甜膩豐滿，這個葡萄品種典型的葡萄香氣為荔枝、玫瑰花瓣等香氣，如同楊貴妃給人的感覺，身材圓潤豐滿，而且楊貴妃的最愛就是荔枝。所以，在品鑑課程講解葡萄品種時經常會用瓊瑤漿來比喻成楊貴妃。
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