1樓：李李
很簡單學乙個紅酒初級或WSET就基本入門了，其他還要靠多喝多交流，哪個行業都是師傅領進門，修行在個人 ，畢竟WSET是比較專業權威業界認可要不自己學的總感覺是野路子因為市面上網路上介紹的關於葡萄酒的知識也是五花八門
2樓：愛迪森
不論什麼方式學習，品鑑是很重要的，我身邊很多盲品的愛好者們都沒有系統性的學習過，純粹是「多喝多總結」。
有條件的話可以多參加酒展、品鑑會、大師班等等相關活動，既可以認識志同道合的夥伴，也能夠在獲取知識的同時得到感官的體驗。針對某個產區、某個品種、某個型別的葡萄酒活動，會在內容上更加具體深入，活動也通常有趣好玩，學習起來更專更精、更容易記住。
這些在文字資料上不一定能夠學習到，個人品鑑的味蕾、嗅覺，也需要在練習中多找感覺。
3樓：三而一
和我最開始差不多。
我都是自學，現在夠自己挑選葡萄酒和幫別人挑挑葡萄酒。
主要需要兩種資源就是時間和金錢。
我自己來說，就是買書看，上網看活動，然後買酒。互相對照，理解。買多了，喝多了就有感覺了。時間大約得一年吧。才能有個比較全面的感覺。
這個過程中還學會了做飯，因為葡萄酒主要還是配餐。
桃紅，乾紅，幹白，起泡酒，香檳，卡瓦，貴腐酒，冰酒，薄弱來新酒，雪莉酒，波特酒…
然後各種葡萄品種，各種地域的主要品種。
大概都要有個基本的了解。
還是很神奇的，如果想要開始就趁現在。
4樓：老顧
入門最大的攔路虎是啥？
當你拿著一瓶葡萄酒，邊喝邊介紹時，起碼得說出：
這款酒來自哪兒。
這裡氣候怎樣。
氣候對葡萄有什麼影響。
當地主要葡萄品種及葡萄酒特點。
正在喝的這款葡萄酒，能否作為代表？
如果不能，缺少了什麼？
才能讓朋友刮目相看。
要達到這種程度，自學的情況下，我建議你蒐集以下資訊：
1、各中國產區地圖和主要葡萄品種及其特點
2、不同氣候型別對葡萄生長的影響。
3、評價葡萄酒的方法
多喝，多蒐集，多記筆記，喝多了就會形成肌肉記憶。
祝神功大成，早日渡劫飛公升
5樓：酒鼻子
首先你的外語和國外地理不能太差，
其次要留出點軍用資金，方便多喝多嘗試，嘗試好酒的預算要稍微高一點記住常見的幾個葡萄品種的風味特點以及經典產國方便你裝貝塔，如果還能記住幾個相關的名莊酒和經典產區那更是可以讓你技驚四座了
最後，既然你提到了吃飯時點酒，我這裡剛好有篇文章你可以看看酒鼻子：餐酒搭配——感官的科學還是生活的藝術只能幫你到這裡了
葡萄酒愛好者如何成為葡萄酒的專業品酒師？
無形 感官訓練，對葡萄酒的望聞問切嘗的感官技能的培訓知識儲備，對世界葡萄酒各個產區氣候土壤特點，葡萄品種特性的了解，對各種型別葡萄酒釀酒技術的了解，對各個區域風土人情的了解 實踐經驗，對從種植，豐收，發酵，熟成等從自然而人力介入的相互作用的實踐 對世界各種不同品酒打分體系的了解 有相當豐富廣泛的語言...
紅葡萄酒與白葡萄酒。
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