1樓：珍妮
我喜歡有顆粒感的紅豆陷，分享乙個用電飯煲的做法~
準備材料：紅豆200克，白糖/紅糖50克，水
步驟：1.先將紅豆洗淨，用清水浸泡10小時以上（提前一晚準備最省心）
2.泡好的紅豆在過一遍清水，放入電飯煲加清水（只要豆子泡充分了，水放正常煮飯的標準量即可），選擇標準蒸飯模式（不要用快煮）
3.蒸飯程式結束後紅豆已熟，但會有一定的湯汁，這時開啟蓋子再蒸一次直至沒有明顯湯汁就關（紅豆裡的湯汁不要完全收乾，晾涼以後還會蒸發一部分水分的）
4.加入白糖或紅糖（我給的量不很甜，可根據自己口味調整），用筷子攪拌均勻。
5.等豆沙餡變溫熱以後，放進保鮮袋用擀麵杖來回擀就好啦。不想等的話也可以直接用勺子按壓（注意不要刮傷電飯煲內膽）
TIPS：
如果用壓力鍋或帶壓力的電飯鍋就要適當減少水
其他注意事項都在過程中啦
紅豆陷做好以後就可以去做自己喜歡的美食啦~
2樓：GuilinViking
百合10g，白糖1斤，陳皮適量。先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸2h；煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
煮開後用中慢火煲2h，最後才用大火煲大概半小時；煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用能治肺燥、乾咳，提公升內臟活力，增強體力。 養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養才能造就乙個水靈靈的女人。
3樓：Mikethebutcher
妻昨天做了一些紅豆沙，入口綿軟，回味香甜異常。不禁欲與朋友分享，於是細細記下做法奉與諸位面前。
1：先將紅小豆用高壓鍋煮爛。人常說紅豆最相思，這樣的煮法，怕不相思難耐了。
2：煮爛並不算完，還要碾軋。妻是那樣的細心，用一把小勺慢慢的碾。千萬不要忽略她面上的表情，如果在此時不是充滿溫柔，難免就會有小小的顆粒留下。
3：好了，相思成泥了。開始有一股淡淡的香氣溢位了。妻說還要添一些糖，於是便加入了許多紅糖。小的時候媽媽曾經用紅糖水幫我暖胃，我想，妻一定想讓我不但吃的甜美而且還溫暖……
4：不要以為可以了，還要把糖和紅豆泥在一起不停的翻炒。為什麼呢？已經攪在一起了呀？
原來糖在此時還沒有融化，吃的時候難免會分出糖和紅豆的味道。想想很有意思，好像如果你要為你的愛情加一點甜蜜的東西，那你可千萬不要讓那個人看出你加入什麼的痕跡。
5：香氣開始越來越濃了，紅豆沙也變得晶瑩剔透，妻關上火，讓它慢慢的涼下來。一定要掌握好火候，這個火候可要大家自己來掌握，篝火並不是要一味的熊熊燃燒，不要把向火的人烤焦了才好。
只要你能感覺到溫暖，才是相思的味道。
6：吃的時候最好用面做成豆包，咬破外皮再感受它的香甜。如果你非要大口大口的直接吞嚥，你不覺的粗魯了一點嗎？
成了，如果大家有心情，不妨為心愛的人花上那麼一點時間。
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